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“寒食?这个时候做寒食?”听到夏小桥问的话,崔氏也是吓了一跳。这种乱石,一般人哭穷还来不及呢,谁会想不开玩什么开仓放粮呢?不怕被乱兵惦记上?不过,一想到自家叔祖的本事,崔氏将一颗怦怦乱跳的心重新按了回去,仔细看了看夏小桥记录的,皇帝陛下要他准备的寒食数量,发现竟然有一万多份,这就有些麻烦了。
往常,在崔家的时候,老宅子里确实每年都要准备一大批寒食,在大祭的时候散出去祈福。可是,那一般都是主人家的主妇意思意思做几个,剩下的都是家里的下人做的啊,而且皇帝陛下还特别要求了,这批寒食任何人都不准插手,必须要夏小桥“亲手做”,不过,后面的蒸煮烧火之类的,可以让黄总管等帮忙。
“真是奇怪,”对于神秘的皇帝陛下,崔氏也不敢多问,不过,既然要做一万多份,那么,一些复杂的寒食就不太适合了,北越的寒食种类颇多,大概有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等,讲究点的人家,还会供奉春酒、新茶、鲜花春饼等。现在看来,这些其实都不太适合一个人做出一万多份,不过,寒食的品种并不固定,有的人家还会特意在大祭的时候做一些新奇的寒食来博取噱头,崔氏想了想,决定先看看夏小桥说的那种“青团子”到底好不好做。
“其实很好做的,新鲜的艾叶,现在是冬天,青艾叶不好找,这个也没关系,有麦苗也可以,用青麦苗碾出青汁子来,和糯米粉、粘米粉搅拌均匀,揉成面团。然后将腊肉、冬笋、腌菜等剁碎了,加粗盐等调味料搅拌在一起做馅,就像做包子一样,将馅料包进去,团成一个拳头大小的团子,下面垫一块青竹叶或者箬叶,上蒸笼蒸熟即可。”
“我这就命人去采些麦苗回来!”这个季节的麦苗恰好埋在雪里,正是青翠的时候,从上面剪下一截青青的麦苗,按照夏小桥说的,先洗干净,再碾碎成泥,混合着糯米粉、粘米粉揉好,很快就做出了一个淡绿色的面団子。
“这样麦苗是不是少了点?”崔氏疑惑道。
“没关系,刚揉出来是这样的,等到蒸熟了,里面的青才会发出来。”这做法是夏小桥的妈妈自创的。那时候他们小区有个老人家特别想念老家麦苗的香气,恰好那时候他老妈在喝什么新鲜的大麦汁减肥,就用这些大麦汁给老人家做了一些青团子,没想到歪打正着,又给家里增加了一道别致的私房菜。夏小桥接手私房菜馆之后,又脑洞大开,尝试在面団子里加入了梅花汁、桃花汁、金银花露等各种花露,做出来精致可爱的各种虾饺等小面点发到自己的围脖上,还引来许多美食达人点赞呢。
果然,青团子蒸出来后,掀开盖子,一阵属于春天田野里的麦苗香气扑面而来,雾气散去,一个个绿油油白胖胖的青团子乖乖地伏在箬叶上,看起来分外可爱。
“果真是美味可口,竟没想到麦草也能做出如此美食!”崔氏拿出筷子夹了一个咬开,顿时被嘴巴里混合着麦草、腊肉、冬笋的鲜香味惊呆了。
皇帝陛下和魔尊殿下闻着味道过来,分别吃了一个青团子之后,脸色顿时非常的难看:麻蛋!这些青团子如此美味,也不想送给那些野鬼吃了怎么办?
众野鬼:(tot)魔尊陛下,求投喂!!!
虽然不甘不愿,可是,在夏小桥许诺,等春天来了做更加正宗的青团子给他们吃之后,两个幼稚鬼,只得不情不愿地将这些青团子都扫入空间袋内,拿去给了那些野鬼,纸钱就不必烧了,左右凡人给下面的鬼魂烧纸钱,主要也是为了让下面的鬼别被老鬼欺负了,花个买路钱而已。在皇陵,还有什么鬼比皇帝陛下更牛叉的?
“呜呜呜,没想到哇!老汉活着的时候没有吃过一顿饱饭,死了竟然能吃到如此美食!”真是没白死啊!村长鬼捧着青团子呜呜哭着。
“妈妈我还能再吃一个吗?”一个小鬼可怜巴巴地拽着母亲的衣角。
每个鬼有3个青团子,都是早就计算好的,有村长在,没有鬼胆敢抢夺别人的食物,因此,这里的野鬼们,在经历战乱饥饿后,终于吃上了死后的第一顿饱饭。
“叩谢两位大人!”吃饱喝足,老汉带着众鬼纳头便拜。
“尔等无需跪拜,这里所有的青团子,都是这皇陵里的一位厨子,夏小桥所供奉,尔等要谢,便谢他吧!”皇帝陛下终于说出了自己的目的。
于是,在夏小桥看不到的地方,一缕一缕代表着功德的光芒,慢慢汇集到了他的周身,淡淡的金色,在阳光下十分好看,当然了,只有“特殊人群”才能看到。
从皇帝陛下口中,得知那些青团子原来是拿去送给饱受战火的贫苦百姓的(姜元祯:我没有说错呀,那些确实是被战乱害死的百姓呀,),夏小桥顿时有些不好意思,当下就想把前天收到的金子还给他。
本以为这个土豪哥哥只是想要拿去炫富的,没想到真是做善事去了,一时间有些后悔当时收了他那么多金子,是啦,做青团子确实也要成本的,可是那些面粉都是姜元祯花钱买的,腊肉也是他手下捕猎来的野猪肉做的,冬笋更是人家帮忙扛回来的,他不过是出了点力气,收了一百两金子,真的有点奸商了。
“不必,那些金子留在我这里左右也是无用,不如你收着,往后想到什么方便做给那些人(鬼)吃的东西了,尽管买来做了,我派人送去。”姜元祯笑眯眯地建议道。同时为自己瞬间想到这个和夏小桥加深关系的办法暗暗点了个赞。
“这样啊?那好!左右现在正是冬天,也没什么事。”真心实意做善事,夏小桥还是很愿意一起做的。倒不是他戒备心太重,实在是上辈子被所谓的“慈善机构”坑过,说是捐赠米粮给贫困山区的学校,结果后来被网友曝出来,说是他们捐赠的那些钱,是买了米面送过去,可是,数量完全不对就算了,米面还都是发霉的陈米陈面,后来,他们这帮当初参与捐款的网友,干脆就自己组建了一个群,只要在网上发现有发帖求助的贫困学校,核实过情况之后,再根据学校的需要筹钱买东西,有一次圣诞节,夏小桥还组织一些妹子们一起,手工做了许多花生牛轧糖,赶在春节前邮寄了过去,孩子们都可高兴了。如果现在,姜元祯只是随意把钱和米粮捐出去的话,夏小桥只会觉得他有钱任性,可是,发现姜元祯是真的想为那些难民(野鬼)做点事情,夏小桥立刻就决定要把这件事当做一件正经事来办。他是没有多少钱,可是,他会做饭,还会做很多小点心糖果之类的,总归能帮到一点的。
想到这种天寒地冻的天气,外面的难民不知道冻成什么样子呢,夏小桥想了想,从地窖里拖出来一些冷冻的狼肉。这些都是那些侍卫每次去山里的时候顺道带回来的,实在吃不完,夏小桥干脆将这些狼肉冻住了放在地窖里,原本想着有时间的时候都拿出来做成肉干,现在,正好有时间,可以做一些香辣狼肉干送给那些难民。
足足大半个地窖的各种野兽肉,做了好几百斤的肉干,整个皇陵的人都一起来帮忙,第一批做好的就拜托皇帝陛下送去给难民去了。
难民,也就是那些缩在山谷里的野鬼们,生平第一次吃到这种又香又辣的肉干,一时觉得滋味简直比天上的仙果都要好,且吃完之后感觉整个鬼魂都热乎乎的,非常舒服,而且他们也不必像凡人一样担心辣的东西吃多了会便秘,简直完全停不下来。好在这些肉干非常有嚼劲,半个巴掌大小的肉干,就足够一个鬼吃一整天的了。这个时候,“夏小桥”这个名字,在群鬼的心里,已经变成了神仙的代名词,村长只恨现在没有香烛,不然真想替这位好心的神仙立个长生牌位啥的。
折腾完肉干之后,夏小桥仿佛点亮了猫冬的新技能,开始折腾起各种新口味的祭品了,原因就是皇帝陛下无意中说的一句话:一定是因为这些祭品都太难吃了,所以天下苍生才没有得到上天的保佑,以至于天下大乱!
好吧,这理由,可以!这很吃货。
决心要改良一下土著们的祭品,夏小桥想了想,决定先从他新近迷上的制作手工蜡烛开始。
北越传统的蜡烛,主要是两种,一种是普通的白蜡烛,一种是添加了各种花蜜的香烛。好吧,这里的人一直固执地认为蜡烛是给仙逝之人享用的,因此照明的时候并不用蜡烛,都是用油灯的。哦,还有一种特殊情况也是可以使用蜡烛的,就是在家修行的人……据说使用蜡烛可以在修炼的时候通鬼神?
夏小桥觉得,自己再在这里待下去,肯定早晚会被这些土著强大的脑洞给同化了……
通鬼神?
什么鬼!
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