乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二百五十四章 人比人得死(第1页)

学生们想的却是不同,好不好的得告诉我们啊,另外,前三名有奖金,谁不想得到?有学生提醒道:“老师,前三名……”

中餐厨师是一个十分依赖经验的活计,大师傅做菜基本不太在意份量,都是学徒配好菜,他上锅炒而已,多点少点没所谓,考的是对火候的掌握。()**

但是对于这帮学生来说,他们的水平远远达不到那一步,为了提高整个饭店的菜品质量,白路才会出此下策,做流水线式的中餐。这么做,可以降低员工成本,不用高价聘请大师傅;另外,即便有人辞职也没事,反正是流水线作业,每一道工序都有大量人手,能够随时补充。

在白路的设想中,视觉感官和欣赏力优秀的学生去摆盘,刀功好的专门切菜,为人仔细的去过油或是蒸煮,总之,每个人分管一摊,也是每个人都贡献出最强厨艺,这样做出来的菜,标准会很高,也会一直保持水准。

只是如此一来,太公式化的工作激不起员工兴趣,而且培养不出好厨师,针对这一点,白路依旧有自己的设想,当一个人熟悉并且十分擅长某一道工序之后,换岗,大家都要轮着来,要持续发展,齐头并进。

同时有激励手段,每周都会有技能比赛,就是饭店出钱,你来做菜,只要有新意,只要白路认可,就有奖金可以拿。

除此外,饭点的早午晚三餐全部由厨师练习新菜,可以不在乎成本,但是必须要求认真准备,精心制作。

正是为了学生们以后的发展,也是因为将投入大量资金培养他们。白路非常在意学生们是否听话。

现在,他尝过十几道不满意的菜肴,又听学生问谁能得前三名,笑笑说道:“巴老师,你觉得呢?”

巴雨时仔细尝菜,有点拿不准意见。学生做的菜都差不多,就是街边小店的水准,没有特别差,也没有特别好。反正就那样。

见巴雨时在犹豫,白路说:“先上菜。”

爱心之家有四个煤气灶和两个冬天取暖用的烧煤的大锅台,十二组人分两拨做菜,每道菜做七遍,白路很有耐心。耐心看他们做菜,也是耐心品尝菜肴。每道菜尝一口,等七组十二道菜之后,他已经吃饱了。

事实证明,他想出来的方法很管用,同一道菜连续制作七遍,都是一遍比一遍好。最后一遍的菜堪堪达到及格标准。

他满意了,学生们更满意,一个个扒着窗户看孩子们吃饭,这是第一次真正意义上的招待客人。看着孩子们吃的很高兴。他们也高兴。

因为孩子们多有残疾,有人眼睛看不到,有人手不听使唤,学员们问白路:“我们能不能进去照顾他们吃饭?”

白路说不能。()不做任何解释。

这顿饭吃了一个多小时,饭后。院长李莹过来感谢白路。

白路也在谢她,让自己的学生有实习机会。顺便约定好下次过来的日期,让学生收拾厨房,然后离开。

他们伺候好小孩,可是自己还没吃饭,学生们竟然都不太饿,一个个很兴奋,因为有很多人在很开心的吃他们做的菜。

因为他们的认真表现,白路请吃火锅。等进到火锅店的时候已经一点半还多,没有客人,大家等于包下整间饭店一样,六十多个人挤满饭店,嘁嘁喳喳很是热闹。

有学生很善良,很可怜爱心之家的许多残疾小孩,来问白路:“以后能不能常来爱心之家。”

“必须要常来,标准饭店所有厨师必须来爱心之家……不对,是所有员工,标准饭店的所有员工必须来爱心之家服务,和那些孩子做比较,你们应该感谢老天、感谢父母,把你们生成健全人。”说到这里,站起来看看六十四个学生:“你们今天的表现让我很满意,我希望从今天开始,谁也不要被我开除掉。”

学生们大声叫好,有人问:“标准饭店是什么?”

“未来,你们工作的饭店名称。”

“这么难听?谁起的啊?老师,这名字也太没文化了。”

“胡说八道,我起的名字怎么没文化?”白路大声说道。

“老师取的啊,那绝对有文化。”有学生大拍马屁。

吃饭的过程中,白路选出今天表现比较好的三组学生,一一分发奖金。饭后,让学生们坐地铁去东三环,在十八中门口集合,去参观新饭店,顺便安排十七个外地学生的住处。

因为临近过年,外地学生要回家,本地学生也想过一个爽年,白路决定修改实习计划,提前结束实习期,外地学生离开北城的日期就是大家放假的日期,有什么事情,待年后重做安排。

既然这样,外地学生只能在北城多呆个一、两天,鉴于新饭店一直处在装修过程中,住着不安心,索性让他们住宾馆。

学生们很爽,这帮家伙事实上没有上过一天班,也没有创造过一分钱的利润,却已经领了七天工资,老板又对他们不错,每一个人都很高兴。

大家来到新饭店的时候,柳文青正好在,白路认真做介绍,这是标准饭店总经理柳文青。

学生们一见,如此漂亮的女人竟然是他们的经理,一个个挺胸凸肚的想留下好印象。

柳文青冲他们笑笑,把白路拽到一边,从包里拿出沓白纸:“招聘员工的计划书,广告在年后投放。”

白路不接手:“你瞧着办。”

“你得懒死。”柳文青说:“我打算请乐苗苗和冯宝贝给服务员做形体训练,另外,也真的需要请员工了,比如人事、会计什么的。”

白路依旧是无所谓的态度:“按照你的想法,大胆去做。”

柳文青叹气:“知道你为什么不给沙沙老师送礼了,实在太懒了。”

白路点头。同意她的判断,顺便说道:“正好找你有事,安排十七个外地学生的住处,帮他们买车票,回家过年。”

补天记  抗日之大上海皇帝  神医圣手  醉枕香江  胜者为王  王朝教父  凤月无边  天才弃少  召唤圣剑  三国第一强兵  闪烁拳芒  惊悚乐园  珠光宝鉴  巴比伦帝国  重生之铁血战将  我家后院是异界  超级教练  逆天作弊器之超级游戏  神脉无敌  名门医女  

热门小说推荐
无疆行者

无疆行者

每个人都有权利选择自己的生活,可命运与强权却从来不会考虑你的意见。某年某月某日的某个夜晚,一颗天外流星的碎片由此颠覆了陈安平凡的人生。一觉醒来,世界早已面目全非。当他迷茫地站在命运的十字路口不知该何去何从的时候,有一个声音似乎在说。如果想去旅行的话,你会选择哪里?波澜壮阔的无疆世界,跨越维度的无限寰宇。或许,下一站便是你的旅途终点。...

末世之大剑召唤者

末世之大剑召唤者

nbpnbpnbpnbp悲催的马亚飞在家都能被车撞,醒来之后更是发现已经身处末世!nbpnbpnbpnbp但上天没有抛弃他,他居然得到了召唤大剑战士的能力!nbpnbpnbpnbp大剑战士斗变异丧尸美女斗野兽华丽的后宫?nbpnbpnbpnbp如果想后宫的话,最好还是先活下去吧,不然丧尸妹妹会非常乐意加入后宫的行列的!当然你得将你那一身血肉交给人家做食物!nbpnbpnbpnbp群号248708515有兴趣的朋友可以来群里...

通天之门

通天之门

一扇门,穿越时空,一柄剑,斩杀强敌!亦正亦邪,杀神诛仙,吞噬天地元气,成就不朽之身!以强大的武力征服各界,各族,各派!拥有通天法术,大千世界,玄妙无比,空间无数。征服,要征服一切!成为至尊无上的存在!...

我的神雕师姐妹

我的神雕师姐妹

他是一个身份特殊的人,也因此,三不五时的他都会有生命安全受到威胁。不过承蒙老天爷眷顾,从天上掉下一对师姐妹以后,他的生命安全就从此有了保障!虽然这对师姐妹是三无产品,无粮无钱无衣,但是不要紧,她们有脸有屁股有身材,这就够了。本书也是三无产品,各位看官请自备纸巾。...

锦绣田园之农家娘子

锦绣田园之农家娘子

在这个偏远的小王村,村民们都在议论,刘家那个傻子,要嫁给吕家那个穷鬼书呆子了。春草看着面前的书呆子,一脸的势在必得,你,我是嫁定了!我不娶。书呆子一脸冷漠淡然。春草得意一笑,转身,留下一句话不娶也得娶,你说了不算,我说了才算。夜里,春草可怜嘻嘻的看着书呆子,求放过!书呆子得意一笑娶不娶你说了算,睡不睡我说了算!...

最后的阴阳师

最后的阴阳师

失踪二十年的爷爷突然回到家中,家里的人却相继死去大家喜欢的话请点击追书,有钻石和推荐票也请送给我吧。...

每日热搜小说推荐