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卤肉已经煮熟,放在铁锅里入味。崔小眠从锅里挑出一块肚皮肉,炒锅放油,烧成八分热,把肚皮肉放入油锅炸至肉皮起酥,这才捞出来放在木板下,上面压了块大青石。一炷香后,这块炸好的肚皮肉已经被压平放冷,遂切成薄片。再把荸荠切成条,每片肉中放入一条,卷成肉卷,皮朝下扣入大碗,把整只碗放满,在碗内加入卤肉汁,上笼屉蒸上片刻出锅,扣入盘中,这道菜既有卤肉的香嫩,又有荸荠的爽脆,荤素搭配,吃起来口感丰富,口味醇厚。
野猪里脊却成厚片,用调料腌了,大蒜剥皮,找来竹签子,按一片肉一个蒜瓣的顺序穿起来,在火上烤熟,加上辣椒和平田进贡的孜然粉,一道烤肉串便做好了。
几道野猪肉做的菜肴,再配上山里的野菌子和庄子里自己种的蔬菜,一桌子地地道道的野味宴便做好了。
嘉南王父子本就是一对吃货,他们在越清山的东麓没有庄子,可也巴巴地跑来一起打猎,随了好玩,那就是蹭吃蹭喝来了。
父子两人是一样的口味,尤其喜欢那道烤串,崔小眠无奈,吃到一半又下厨烤了一些端上来,后来索性让小厮找来一只小炭炉,把烤到八成熟的肉串放在炭炉上,边吃边烤。趁着那对吃货父子胡吃海塞,他把嘴凑到徒弟耳畔,轻声说:“小眠,回去后师父让人给你专门订制几只小号炭炉,师父喝酒时便烤上几串。”
“好啊,我画图样儿,你找人去做来,不单能烤野猪肉,羊肉、鱼、虾、肉丸子都能做成烤串儿吃呢。”
嘉南王又喝多了,他一抬眼就看到师徒两个正在咬耳朵,立刻笑了出来,全没有半分长辈的样子。
“老六,你若是同意,皇叔就将小眠接到府里,给她弄个表小姐的身份,到时就从我嘉南王府出嫁,嘉南王妃的侄女给你做侧妃,也还高攀得起吧。”
贺远正和徒弟在说悄悄话,嘉南王冷不丁冒出这么一番话,他先是一愣,继而拒绝:“多谢皇叔美意,侄儿对小眠另有打算,过一阵子再说吧。”
嘉南王没想到贺远会拒绝,当日皇上允许崔小眠继续住在他府上,想来也便是这个意思,就是想让他给崔小眠一个出身,掩去他们的师徒关系,日后再入贺王府纳为侧妃。嘉南王原本想把崔小眠认为义女,但又一想那样目标太大,反而会引发猜想,干脆在嘉南王妃娘家那边给她弄个出身,成为王妃的侄女,嘉南王妃亦是世家名臣出身,这样一来,既不显山露水,出身也清贵,恰好配得上亲王侧妃的身份。如若换作往常,嘉南王也就一笑置之,可今日他多喝了两杯,也就较起真来,而且还有几分不悦。
贺远想要岔开话题,可是没说几句便又被他绕回来,总之,今日咱们不把这事说清楚,那就没完。
叔侄多年,贺远深知这位皇叔的老毛病,只要一喝酒,不但话多,而且认死理。
“小眠啊,你不是还做了煮肉,去切一盘给你师叔公尝尝。”…
话外音:快拿肉堵上他的嘴,让为师松口气。
可是崔小眠把满满一大盘卤肉卤口条卤大肠端过来,嘉南王还拉着贺远不依不饶。
“若非是你为师不尊看上自家徒弟,皇叔我就让小眠做峦儿的正室,到我嘉南王府做儿媳妇,日日都能吃上她煮的饭菜,皇叔让出个儿媳妇给你,你还不知好歹。”
瞧,这样的话都说出来了,摆明是又喝多了。
崔小眠张大嘴,看看邱峦,原来咱俩是失之交臂啊。
邱峦的酒量比他父王要好多了,他可没有喝多,此刻恨不能用肉塞住父王的嘴。你老人家何时有过这想法,我这当儿子的都不知道,这话如果传到高雪涛那小子的耳朵里,肯定会挑唆妹子和他呕气,以慰寄那份想吃羊肉吃不着的少男情怀。
嘉南王还在那里滔滔不绝,反正这里他是长辈,谁也不敢真的拿肉塞住他的嘴,不过,他自说自话了一会儿,便又绕回主题。
“老六,你睡也睡过了,究竟想把你徒弟怎么办?”
好吧,早上他的泰然自若全是装出来的,多喝几杯便原型毕露了。
崔小眠欲哭无泪,终于大声疾呼:“你老想歪了,我......”
她的话还没有说完,贺远已经打断了她,对嘉南王沉声道:“皇叔,您想错了,侄儿要让小眠做正室妻子,万万不会在婚前逾越,小眠冰清玉洁,皇叔这话莫要再提。”
贺远的这番话已带着严厉,他虽和嘉南王同为亲王,但长幼有别,以往万不会说出这样的话,此刻事关崔小眠的名节,他才会有此一说。
嘉南王是老油条,醉中也有三分醒,贺远的话一出口,他就有八分醒了。
反倒是不怒反笑,拍拍贺远的肩膀,赞道:“老六,皇叔没有看错你,你虽然看上自家徒弟,可也算是磊落,不错,甚好。”
你说这位王爷有多圆滑,难怪他能做了富贵王爷几十年,安安稳稳左右逢源。
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