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听说巫女救下的汉人钓了鱼,又把鱼给巫女吃了,整个寨子全都愤怒了。
自从有了巫女大人,寨子里风调雨顺,巫女大人把从山外换来的东西全都分给他们,还教他们做出好吃的竹筒饭,就连家里的小孩子,到巫女那里上了几堂课,回到家就变得听话懂事了。这个汉人竟然把鱼给巫女大人吃,这样会害死她的。
村民们聚集到崔小眠的吊脚楼前高呼着“根达”,崔小眠吃饱喝足正在剔牙,忙让玉竹出去打探,不到片刻玉竹便跑进来,告诉她是吃鱼惹的祸。
崔小眠到吊脚楼前走了一圈,安抚了村民的情绪,告诉大家,水里的鱼是能吃的,不但她吃了鱼,就连身为草田人的玉竹、阿桑和苗风也吃了,大家全都安然无恙。
村民们感叹着巫女大人法术无边,就连鱼都能将她害死,上次她在家里做竹筒饭,刚好有几个来上课的孩子还没有走,崔小眠就请他们一起吃,有机灵的女娃儿回到家里就把吃到的饭向阿娘仔细描述,没过多久,巫女大人“独创”的竹筒饭便出现在白草寨家家户户的饭桌上,果然比以往在里瓦罐里和着野菜煮出的饭糊糊好吃百倍。
崔小眠却忽发奇想,她决定办一个烹饪班,让白草寨的人吃上美食,那就从吃鱼开始吧。
她让一两银教给阿桑和苗风钓鱼的技巧,并让他们三人用竹竿制做了十几支鱼竿,第二天清晨没有紫雾,可是崔小眠还是早早出门,指挥着寨子里十几个汉子跟着一两银他们去水潭边钓鱼。
水潭在溪流的中段。水面宽阔,鱼也是又多又肥。凤凰山的鱼以鲤鱼和草鱼为主,还有一种她叫不上名字的小鱼,通体银白。肉多刺少,崔小眠给它取了个名字:白银鱼。听起来很像是白银梅花堂的吉祥物。
一两银是钓鱼的行家,不但自制钓竿,还把旧衣服、粗布和随处可见的剑麻编成鱼网,鱼网个头不大,但提训了捕鱼效率,这种鱼网吸水易膨胀,潮湿时易腐烂,用上两三天后就要晒上两天,这样才能延长使用的寿命。
今天来的时候。一两银就带上了鱼网,崔小眠没有跟着一起来,但让玉竹给他做翻译,阿桑这阵子跟着玉竹学了很多汉话,但做专职翻译还是不行。
一两银这人有个好处。那就是心灵手巧,不论是粗活笨活,还是像钓鱼这种技术活,他都做得精益求精,再说他现在除了在这里打工糊口,也没有别的事可以做了。
整个上午,他都在教村民们钓鱼捕鱼。用鱼网捕捞白银鱼最是适合,一网下去就捕到几十尾,一两银把当中个头小的小鱼苗扔回到水潭里,并且告诉大家,没有长成的小鱼不要抓,否则这里的鱼会越来越少。
到了下午。崔小眠找来十几二十个女人,教给她们制做烤鱼。
第一步是教给她们如何把鱼收拾干净,这些女人一直把鱼视为妖魔,如今人手一条,让她们刮鳞破肚。开始时吓得不敢动手,直到见到巫女那人毫不畏俱,这才试着用剪刀给鱼开膛破肚;
鱼收拾干净,用山泉水洗去血水,第二步就是腌制了,先用刀在鱼身上剞上十字花刀,把盐巴和从货郎手中换来的酱油涂抹到鱼身上,在鱼肚子里塞进姜蒜和切成细丝的蘑菇,用竹签把鱼肚子别上,防止肚子里的东西漏出来,腌上一炷香的功夫,就可以上火开烤了。
烤鱼的火候很重要,要不停的翻烤,这样烤出的鱼才能外焦里嫩,五夷人多年来一直烤制野味,学习烤鱼倒也不难,不多时,每个女人手里的鱼便全都烤好了。
接下来就是吃鱼了,这也是崔小巫女要着重培训的。
她冥思苦想,终于得出一个结论,想当被草田人的祖先们,吃鱼后暴毙,有很大可能是被鱼刺卡死的!
崔小眠把她推算来的死因告诉给这些女人们,并且手把手地教给她们如何剔掉鱼刺,这在汉人们看起来再简单不过的事,她却足足教了一个时辰,这些妇女们才学会。
为了防止再出意外,崔小眠从屋里拿出一坛陈醋,这还是她让货郎们特意带给她的。
“如果有人吃鱼时卡了刺,马上送到我这里,我给他们治疗。”
不是她小气,而是陈醋只有一坛,根本不够寨子里的人来分的,况且依照草田人的饮食习惯,日常吃饭也用不到醋,总不能为了吃鱼,特意每家备上一坛吧。
那天,跟着一两银去捕鱼的汉子们,带回了亲手捕到的鲜鱼,学会烤鱼吃鱼的女人们,用这些鱼给男人和孩子们做了一顿烤鱼大餐,整个白草寨,没有一个人因为吃鱼而死亡!
这十几户率先学会捕鱼和吃鱼的人家,就成了师傅,像崔小眠和一两银一样,毫不吝啬地把这些又传授给其他人家,葵吉族长听说后高兴极了,从此后白草寨的族人们又多了一项食物,而且捕鱼远比进山打猎要安全,而这一切都是巫女带给族人的。
捕鱼技术的推广,一两银功不可没,崔小眠为了奖励他,特意做了碗鱼丸给他,鱼肉剔去鱼骨,又小心地挑去鱼刺,在案板上剁成肉糜,加上盐和姜末,再加上一枚野鸡蛋,顺着一个方向大力搅拌,累得崔小眠手腕都酸了,肉糜才被搅得有了弹性。瓦罐里烧上水,放进笋干和蘑菇,煮出香味后,舀一勺肉糜在手心里,小手一挤,一颗圆溜溜的鱼丸便从她的手里下入瓦罐中,看得一旁的玉竹眼睛都直了,她实在想不出,小眠子的手是怎么长的,怎么就能这样灵巧呢。
鱼丸下锅就熟,崔小眠给一两银满满盛了一碗,余下的分给玉竹、阿桑和苗风。几个人吃得热火朝天,赞不绝口,阿桑忽然走到崔小眠身边,用他刚刚学会的汉话低声说:“小眠子,你煮的饭真好吃。”
他的声音很轻,别人根本听不到,但是崔小眠是不用听的,只看他的嘴唇便能知道他在说什么。
纳尼,又是一个没大没小的。
“哎,请叫我巫女大人!”
一一一
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