手机浏览器扫描二维码访问
第39章 茱萸当辣椒 不可替代的熟油辣子（第1页）
经过这两番的排除，金莲推断，那么，卖x身契只在他内衫，或者官靴里……
所以才有了此刻她假意替武直撸衣袖的这一出，于是立刻就在武直的左手衣袖处摸到了一个如纸片般大小和软硬的东西，金莲暗中一喜，一颗悬着的心也暂且放下来——原来他藏在这里，哼哼，既然找到了卖x身契的所在，那么，进退便把握在了自己的身上！
啪，啪，啪——
武直将面团反复捶打、捣揉之后，用双手提住面团的两端，像拉健力器一般的将面团拉开，同时用力将其砸在案板上，发出“啪啪啪”如同甩耳光一般响亮的声音，面条便被拉长，然后再对其对折，拉住两端再次强力的摔打，继续“啪啪啪”，如此反复，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，此过程称其为顺筋。过程结束，将面团揪成一指粗、筷子长的一根根圆条即可。
接着就是关键的时刻，下面了。将溜好的面条上点清油，防止拉开的面条会粘连在一起，然后根据食客不同的喜好，拉出大小粗细不同的面条……
拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次对折称为一扣。
一般七扣即合适，再细即为九扣，也有爱好如头发丝般细小的十一扣的，即使面条已经细如头发丝了，但是，却依然不会断裂，照样是一根筋连到底……
“顾大嫂，你把配菜和作料准备好……”武直冲顾大嫂说道。
“好喽，香菜、蒜末、葱花，还有醋都准备好了，照你的吩咐装了盘，茱萸也磨好了，牛肉也切成块，炖好了，可香了……”顾大嫂快活的答道。
可是武直一听，却愣了一下，不对，好像少点什么重要的东西啊，是啊，辣子哪去了？反倒却多了样茱萸是什么鬼。
“顾大嫂，辣子呢？”
“什么辣子？”轮到顾大嫂一愣。
“或许，你们这里叫做，辛？”武直想了想，道：“就是，辛辣的辛，一种调味料……”
“这不就是！”顾大嫂将一碗茱萸磨成的粉末端给武直看。
“这是什么？”
“茱萸粉啊！”
武直傻眼了，记忆中，茱萸不是王维那首《九月九日忆山东兄弟》中“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的那个玩意儿么，似乎是用来作避邪之用的，只知道它被人们称之为“避邪翁”，和另一样被称为“延寿客”的菊花一起，一个避邪，一个延寿，一直被古代人们所喜爱……
但还真没有注意到它居然可以当辣子使用的！
原来，宋时还并没有辣椒种植。人们只能寻求其它的东西代替，除了姜以外，食茱萸就是最常见的一种用来提供辣味的作料。
这种食茱萸并非王维诗中那种放在香囊之中用作辟邪的吴茱萸。茱萸常见的有三种，第一种是山茱萸，不能食用，只能入药，有微毒；吴茱萸有特殊的香气，用于民间重阳节气时佩戴；只有食茱萸才可以用作调料，当辣子使用。
“这东西能行吗？我要的辣子可是辣椒油……”武直说道。
最强反派剑神 重生之胖子在大唐 异界魔王是宅男哥哥 都市之至尊战神 我的绝色武神老婆 人族第一帝 都市之地狱之主 极品阎罗太子爷 网游之无上灵武 最强妖孽特种兵王 修罗天帝诀 太上仙歌 三国美人异传 我在末世捡空投 三国之建筑塔防系统 都市主宰神医 超级妖孽特种兵 捡个杀手总裁老婆 妖孽至尊兵王 创世洪荒诀
花都特种狂龙
睥睨天下豪雄，笑傲万花丛中！读者群号244032562...
九天雷帝
创建天雷神国的一代雷皇陨落于神秘的神武雾区，却重生于千年之后。 曾经辉煌的雷国早已被篡权覆灭，雷族仅余的子孙也被赶到了乡下苟延残喘，甚至连曾经的祖宅都被...
旧爱晚成，宝贝别闹了！
推荐新文BOSS计划，抗议无效！地址1172520求求你放过我家人！ 你拿什么求我？ 那一年，父亲锒铛入狱，她用整个夏天的绝望，学会了一个词逃离。 逃离黎北辰！ 逃离有关于他的一切！ 六年后。 他在某个深夜空降而来，强势挤入她的生活，打破她的平静。 黎先生，请你站远一点！人群中，她避无可避，只能佯装冷静与不识。 人人都知道，黎北辰有个未婚妻，青梅竹马，宠溺至极。 只要她想做的，他都惯着 只要她想要的，他都会给。 他宠她护她助她只在所有人看得见的地方，正如六年前一样。 这次呢？这次又想利用我得到什么？不复当年的天真，她在某个深夜崩溃问他。 无言，是他的回答。 因为他想得到的，是她所不相信的一切。 她懦弱地逃离有他的城市，却被半路堵截。 终于，她满身狼狈，双手被钳送回他面前。他居高临下地俯瞰过来，目光深邃冷冽，良久才浅淡而笑惯了你这么多年，也该改改了是不是？ 黎北辰，你混蛋！ 他不在乎地轻拥住她怎么办？你和你的混蛋来日方长推荐我的完结文独家占爱，总裁结婚吧！地址774783...
我的明末生涯
朱门酒肉臭，路有冻死骨烽烟四起，流民遍地，强敌入寇这些都是明末最为真实的写照而就在明末的崇祯二年七月，后金兵犯遵化这个时候。现代特种兵卫征意外的来到这个风雨飘摇的世界，成为遵化境内一个连饭都吃不饱的土匪头子…...
绯闻新妻，腹黑总裁处处危险
他处心积虑找了十年的女人，第一个念头就是，玩死她！楚小姐，我是商人，不管做什么，都要求回报。好，你说。只要我能做到！一次交易，楚鸽从未料到自己经彻底陷入谷底，成为了那个男人的盘中餐。ampampgt闺蜜扬手给了她一巴掌，破口骂道，楚鸽，你真不要脸！勾引我的男人。楚鸽忙着想解释，却换来闺蜜的冷眼相待！和他的百般挑拨。她发誓，这一辈子，做过最后悔的事情就是，救了一条狗，还是一条不知恩图报，还反咬她一口的狗！裴瞻琛，界传言，他是有颗最坚硬的心最毒辣手段的男人，在玩起女人来，还会变成一个不折不扣的疯子！在宽阔大床，他将她压在身下，楚鸽，别给我欲情故纵，多少女人想要的机会。楚鸽惊恐，躲不了化身为狼的男人，咬牙道，你真卑鄙！男人听闻，笑的那才叫一个邪魅，唇瓣靠近她耳边低声呢喃，彼此彼此。ampampgt对的好文，放心入坑！入坑收藏，谢谢合作，我爱你们。...
黄金控
他是世上唯一异能者，操控黄金白银钢铁所有金属物质，金刚不坏切金断玉点石成金日进斗金他是穷三代，纯草根，最终却能操控一个庞大的工业帝国！他厚黑，铁血，不只操控金属，还操控人心！他擅长各种控制，却不善控制自己...