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第83章 消暑(第1页)

盛夏的时光慢悠悠而过,知了阵阵鸣响。

暑气渐消的下午时候,乐家的门窗大开着,凉风徐徐吹来,带起一阵绿豆的清香。

乐喜刚学会做绿豆汤,此刻正满头大汗地围着煤炉灶煮这道比较简单的汤品。

好吧,它不是比较简单,而是很简单,最适合新手来尝试。

乐喜手那么残,即便是决心好好学煲汤,汪红英也不可能让她刚开始就学煲什么多难的汤类,所以先教了道最简单的绿豆汤给她练手。

什么时候把绿豆汤做的过关了,她什么时候才会再教下一道。

其实绿豆汤都不算汤品,只是一种大家习以为常在夏天煮来喝的饮品,做法并不复杂。

首先得找一个砂锅,这个乐家有,汪红英已经给乐喜准备好了,直接放煤炉灶上用即可,都不需要她再拾掇。

乐喜拿出来看了看,重新用水清洗一遍,放上砂锅先烧干净残留的水,感觉锅烫了立马关火,拿开放一边。

砂锅准备好,之后便是要把材料也就是绿豆清洗干净。

乐喜洗的时候非常认真,几乎一颗一颗检查过来的,整整搓洗了四五遍,将一碗绿豆洗得通体碧绿颗颗分明,才终于感觉干净了,满意点头。

下一步,清洗完毕的绿豆被放到砂锅里,再加冷水大火煮开,完后关火焖个二十来分钟,再煮再焖,反复三次。

乐喜为此耗费了大半下午的时间,不敢有半点偷工减料,现下在煮第三遍了,快要大功告成。

砂锅里很快又响起熟悉的咕噜咕噜声,代表里面的绿豆和水再次被煮开,她赶忙关火开焖,对着表焖过二十分钟后,掀开锅盖仔细看,发现绿豆差不多全被煮开了花,与汪红英要求的那种熟了烂了的状态很像。

“ok,重要一步过关。”乐喜高兴地松口气,开始进行下一项。

主要的步骤已经走完且走得不错,接下来就很容易了。

乐喜拿出一早备好的白糖,放了一两勺后感觉太少,又连续放进去好几勺子,才终于满意停手,然后盖上砂锅盖,打开煤炉子底下的火门,大火煮啊煮,煮到白糖全部融化进汤里,空气中飘起一股甜香为止。

隔壁邻居家的小孩闻到跑出来看,对着她忙活着的砂锅眨巴眼,手指伸进嘴里流起了口水,不到片刻的功夫,前面衣裳上就被滴滴答答地浸湿了一大片。

乐喜转头看到“…………”

庆幸自家弟弟不是这样的,否则她真的会忍不住把人扔出家门去。

好在这不是自家孩子,她不用多管,看不过眼就扭过头不看,继续伺候自己煤炉子的火,做最后的收尾工作。

那小孩见她没反应,吧嗒两步往前凑过来,吸溜着口水,盯着她锅里的绿豆甜汤巴巴问“阿姨,你做的什么呀?”

终于还是被人喊了阿姨的乐喜默,咔咔转过头特别强调“小鬼,不要喊阿姨,要叫姐姐。”

不然会被打的信不信。

邻居小孩又吸溜了下泛滥的口水,叭叭道“不行哦,阿姨,奶奶说你都快嫁人了,不能再叫姐姐,要喊阿姨,阿姨阿姨,你的甜汤煮好了没啊?”

乐喜被她喊得满脑子的阿姨阿姨,感觉自己一下被喊老好多岁,十八岁变三十八,亚历山大,脑袋爆筋。

“别喊了别喊了,绿豆汤煮好了。”乐喜注意到炉火熄灭,顾不上再和小破孩纠正称呼的问题,赶紧起身找到垫布,垫着手把砂锅从煤炉灶上端下来,放到通风处遮上纱网罩子放晾。

其实冰镇最好,但这不是没条件弄冰嘛,只能这样子处理,让它自然阴晾了。

这样操作下来,空气里弥漫的甜香味更浓,还夹杂着绿豆的软糯清香,闻起来神清气爽,感觉暑气顿消,隔壁小孩都馋哭了。

隔壁邻居小孩没哭,就是口水哗哗的流,还厚着脸皮问乐喜“阿姨,甜不甜啊?要不要我帮你尝尝?”

乐喜无语,这是哪来的猴精,小小年纪就知道耍心眼讨吃的,长大了可不得了。

所以她冷血无情地拒绝了她,残酷道“不行,这是姐姐给一个哥哥做的,没你的份呀小朋友。”

小朋友坚持不懈“就尝一口,尝一口嘛阿姨。”

乐喜喔嚯,腹诽你个小破孩连声姐姐都不叫,一直阿姨阿姨的喊,还想喝我的绿豆汤?想得可真美,不给!

小孩依依不饶,看上去也不像缺这口绿豆汤的,估计就是馋了,看到点好东西就想吃进嘴里一些,不然口水止不住哇,看那波涛汹涌的,小脖子上系的口水巾都湿哒哒浸透了。

任她如何纠缠,乐喜都没松口,还要防着她接近砂锅,免得不小心打翻,绿豆汤洒了没事,万一伤到孩子就是大麻烦。

片刻后,两人还在楼道里你来我往,隔壁邻居家奶奶午睡醒来找孙女,听着动静找到门外,一眼看到小孙女正缠着乐家闺女要喝什么绿豆甜汤。

做奶奶的心疼孙女,过去把小孩子抱起来,笑着对乐喜说“什么绿豆汤呀,给咱小囡尝尝呗。”

乐喜尴尬一笑,道是自己做的,而她灶上的手艺如何,楼道里谁家不晓得,她试手做出来的吃食,她敢给,他们敢尝吗?何况还是给小孩子尝。

邻居奶奶笑容僵住,最后实在被小孙女缠磨得不行,只能向乐喜讨“你瞧她这个小魔星,没办法,多少给咱弄点,我帮你尝尝做得怎么样。”

德妃养崽日常(清穿)  制霸异界的被动怪  恐惧玫瑰  荣耀之我真不是路人王  上门女婿林萧南宫锦  第一龙婿冷枫段佳怡  十殿阎罗之八阵图  岳风柳如嫣  豪婿战神(最强狂婿)  混在娱乐圈之老炮  血狱帝王林凡  斗罗之我姐是女皇千仞雪  完美耦合[男A女O]  斗罗之拥有八奇技  林凡白伊  药龙王首座  修仙不如打游戏  暗黑帝王林凡  戏拍完我继承角色天赋了!  如何让伏黑相信我图谋不轨  

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