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叶峰也不解释,好不好吃,等到藿香鱼做好之后,自然就知道了。
等到锅里面的汤汁收的差不多的时候,叶峰着才把切成碎末的藿香洒在鱼上,随后再次盖上锅盖,用树叶包着滚烫的石锅边缘,把石锅端到了一边。
“石锅的温度会让鱼持续受热,藿香的味道也能够充分进入鱼肉里面,可惜我们没有小葱,不然加点小葱会让鱼香味更加浓郁。”
叶峰笑着说了一句,不过多时,即使有锅盖的遮挡,藿香受热之后,和鱼肉充分结合的香味也渐渐弥漫开来,充斥在山洞当中。
“好香,峰哥,没想到藿香和鱼放在一起味道那么香。”
问道这股香味的赵沫已经开始吞口水了,不过依旧估计曾经喝过的藿香正气水的阴影。
叶峰笑了笑,石锅的温度已经开始降低,锅盖被他揭开的瞬间,浓郁的香味和水汽一起升腾而起,在山洞当中弥漫开来。
看着赵沫的神态,叶峰忍不住失笑,拿着筷子,给两女的碗中一人夹了一大块鱼肉,递给两女。
“尝尝。”
在这股香味之下,赵沫已经急不可耐,不顾鱼肉还有些汤,夹起一小块就放进了嘴里。
“哇!太好吃了!”
浓郁的鱼香在口腔当中迸发,带着野花椒独特的麻味,鱼香、藿香和野花椒的清香混合,不断刺激味蕾,让赵沫恨不得把自己的舌头都吞下去。
夏莹也尝了一口,露出享受的表情,对着叶峰笑着点头。
“哈哈,刚才是谁怀疑本大厨的手艺的?”
叶峰故作一副很受伤的表情,让正在大吃特吃的赵沫小脸一红。
“峰哥,我错了还不行吗?给我多来点,我要吃鱼皮,鱼皮好好吃!”
为了吃,傻白甜完全放下面子,吃完了碗里的大块鱼肉,一副可怜巴巴的样子,把碗伸到叶峰面前。
而直播间中,赵沫对着藿香鱼大吃特吃的神态,已经堵住了无数质疑的观众的嘴,他们可是知道,傻白甜耿直的性格,绝对不可能给叶峰做托儿的。
“真的那么好吃?”
“沫沫的吃相已经说明了一切!”
“身为四川人,我早就说了,藿香鱼的味道,绝对让人难忘,你们还不信,哼!”
“哈哈哈,我能说我是东北的吗?以前在重庆吃过一次,差点在重庆定居!”有了赵沫这个吃货代言,叶峰的藿香鱼,也因此一炮走红,直播间中百万大军,不少人都表示非常想吃,很多人已经记录了叶峰制作藿香鱼的过程,准备自己购买材料,
尝试一番了。原本因为赵沫生病,夏莹一直没什么胃口,现在也被藿香鱼勾起了食欲,吃了不少,一条肥大的藿香鱼,被三人瓜分,就连锅里边剩下不多的汤汁,最后都进了赵沫的肚
子。
“峰哥,没吃饱...”
赵沫喝干了碗里最后一口汤汁,抹了抹嘴,看着叶峰。叶峰和夏莹都有些无语,这哪里是刚刚大病初愈,这特么是三天没吃饭吧?
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