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第44章 蛋糕（第2页）

程奕边说边切了一片柠檬，往玻璃碗中的蛋清挤了点柠檬汁。

“柠檬汁有利于蛋清的打发，可以更好的发泡，不过不能加太多。”

“白砂糖不能一次性全部倒进去，要分三次加，不然会影响蛋白的起泡。”

他按步骤一样一样地完成，夏倾倚着冰箱，在旁边看着他专注的模样，情不自禁地开始犯花痴。

果然认真工作的男人最帅气。

等蛋清变得足够浓稠后，他用打蛋器的蛋网在盆里搅了一下再提起，已经能勾出尖角的雏形，于是又下了第三次白砂糖。

程奕侧过脸，把打蛋器的速度改为低速，问她：“你要不要来试试？”

夏倾早就有些跃跃欲试了，这会儿听见他开口，自然毫不犹豫地应下，接过他手中的电动打蛋器，开始搅打起来。

她在旁边看他做的时候觉得搅拌很简单，可真正上手了却发现不是那么一回事。她搅了几下，不知道是不是因为操作不当，总觉得哪里怪怪的。

正有些无措的时候，身后有股温热突然靠近，紧接着自己的右手就被程奕的大掌覆住。

“你还真是，笨手笨脚的啊。”他笑道。

他的个子比她高上不少，这个姿势就好像是他从背后圈住她，让她的心跳不自觉地乱了节拍。

程奕轻微而又明晰的呼吸声就在她耳朵上方几厘米处，他应该是刚洗过澡，熟悉的沐浴露香气顽皮地钻入她的鼻腔，夏倾觉得自己整个人都被他的气息包围了。

温暖的，湿润的，让她有些害羞，却又并不想逃开。

察觉到怀中人细微的身体变化，程奕垂眸，看到她泛红的微颤的耳廓。

心上一动，他不动声色地低头，轻轻咬了一下她的耳垂，然后满意地看到她瞬间僵直了身子，不敢动弹。

夏倾只觉得整个人都火烧火燎的，她的背紧贴着他的胸膛，身后男人的气息浓烈得让人无法忽视。

正不知作何反应时，耳边蓦然传来一阵慵懒的低笑：“认真点。”

开玩笑，明明不认真做蛋糕的人是他，他这样搞让她怎么可能认真得起来！

夏倾下意识屏住呼吸，握着打蛋器的手毫无意识地跟随着他的动作划一圈，再划一圈。

直到程奕说了句“好了”，她才回过神来，低头看了看。

碗里的蛋白霜的质地看起来如奶油一般细腻，但又比奶油要粘稠一些，有着明显的纹路。不知道什么时候被他们勾出了一个完整的小尖角，微微下垂，模样煞是可爱。

她惊呼一声，道：“天啊，这是怎么做到的。”

程奕仍维持着半拥着她的姿势，笑道：“蛋白打发到八九分就差不多是这个样子，到这个程度口感会比较q润，我个人觉得戚风蛋糕做成这样的口感比较好吃。”

他说完，总算放开她，才继续道：“接下来的步骤你来完成，我在旁边指点你做怎么样？这毕竟是要送给你妈妈的生日蛋糕，还是得有你亲手操作的部分吧。”

脱离了他的怀抱，夏倾立刻觉得整个身子都松懈了下来，她忙不迭点头答应。

“你先把三分之一的蛋白霜跟蛋黄糊混合在一起，搅拌均匀，然后再把这一小部分倒入剩下的蛋白霜里。记住搅拌的时候不能画圈，只能翻拌或者切拌。”

也许是夏倾适应了做蛋糕的节奏，她照着程奕说的方法去做，基本没碰上什么问题。

很快到了蛋糕入烤箱前的最后一步。

程奕道：“为了等会我们能试吃一点，我准备了两个模具。”

他指了指边上一大一小的两个烤模，夏倾这时候才发现小的那个居然是爱心形状。

程奕递给她一个小勺子：“你把蛋糕糊分别倒进模具里，再用小勺子把边缘和表面刮匀，尽量平整，做出来的蛋糕才不会坑坑洼洼的。再轻晃几下，就可以放到烤箱里了。”

夏倾依着他的指示做完，把蛋糕糊连同模具放入烤箱，调好合适的温度，才终于松了一口气。

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