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折腾了两回,苏老夫人也就彻底熄了派人照料他起居的念头,且随他去了。
故而如今这小院子里,连半个丫鬟也无,只有个寡言少语的老婆子看门,并一个他身边的小厮三七。
今儿个夜里,三七也被他给打发出去办事了,所以小院子里空荡荡的,寂寂无声。元宝跑到门前的时候,那守门的老婆子瞥了它一眼,将门开了后,才冲着苏彧躬身行礼道:“五爷。”
苏彧闻言,步子微微一顿。
他爹不在了,他也就从五少爷变成了五爷。
可三四年过去了,他每一回听见旁人这般称呼自己,都还是不由得会怔住。
他颔首,低低应了声“嗯”,跟着元宝进了里头。
元宝轻车熟路地往厨房去,不妨厨房的门半掩着,它一头就撞了上去,撞得连退三步,龇牙咧嘴直叫唤,可怜巴巴地转头看苏彧。苏彧嗤笑,道:“叫你瞎跑!”一面伸手将厨房的门推开了去。
里头尚未点灯,黑魆魆的。
元宝的眯缝眼这一刻才终于变得显眼了些,在黑暗中泛着绿莹莹的微光。
它大摇大摆地往桌子底下去,坐倒,趴好,摇着尾巴等着了。
苏彧去点了灯,厨房里顿时一片大亮。因着院子本就不大,这厨房自然就更不大,但麻雀虽小五脏俱全,角落里还整整齐齐码了一堆堆的菜,锅铲瓢盆一应俱全。
他收了火折子,站到水缸前,将袖子挽了起来,舀起一瓢水洗净双手后,他走到另一边的小木桶前,从里头抓起了一条鱼。
元宝舔着爪子安安静静地看着。
苏彧手脚麻利地杀了鱼,洗净,放到了砧板上。
几道寒光闪过,案板上的鲜鱼。就被片成了一叠水晶鱼脍,薄而透,肉色粉嫩,每一片都整齐漂亮。
菜刀落到他手里,倒也像是成了一件不普通的事。
他捧了一碟弯腰送到元宝跟前,而后重新去洗净了双手,才开始点了火烧热了油锅。
一道鸭羹汤。搁了姜霜去腥提鲜。有姜味。却不见姜。
大哥连馊了的馒头都能咽下去,却偏偏不吃姜,所以他做了姜霜。老姜洗净磨碎后。用绢筛滤过,再晒干成霜,就可以不见姜形。
这是大哥最喜欢的菜。
至于二哥,口味清淡。最喜欢一道拌冬菜心。取嫩菜心风干一两日后,用水焯熟。或用细盐略腌渍片刻,再加秋油、糖醋拌匀即可。
他记得,往年饭桌上若有这道菜,二哥就能一口气吃上三大碗饭。
他爹总笑。说三哥没福气,吃菜何来的气力,男人总是要大口吃肉大碗喝酒的。
但他爹最喜欢的那道菜。却是火腿煨笋,用冬笋干配火腿肉。入鸡汤煨到汤色发白,便成。他爹嘴上说着男人要吃肉,可每回这道菜上了桌,却总先挑笋块吃。
至于点心,做了豆沙卷就行。
苏家一门的大老爷们,行军打仗,行伍出身,却偏偏都好吃口甜的。
今儿个,是他二哥的生辰。
人活着的时候,每逢生辰总是要好吃好喝高高兴兴过一天的。可人一死,也就只能过过忌日了。
二哥死的时候,才十八岁。
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