手机浏览器扫描二维码访问
小笼包皮薄,得小心点儿夹,不然皮就容易破掉,里面的汤汁流出来就浪费了。
可是却没想到,叶华松都已经准备好勺子接着了,却发现小笼包的皮仿佛带着弹性似的。
用肉眼都能看出小笼包里面的汤汁很是饱.满,带着馅儿拽着小笼包的皮往下坠。
就在众人以为皮要破掉的时候,却没想到小笼包的皮却像是兜住了水的气球一样,弹性十足却又很是结实。
“你这小笼包的皮……”叶华松看向叶绯。
叶绯微笑着解释:“我在普通的面粉中加入了少量的澄粉和淀粉。”
“怪不得。”国文博了然,“澄粉和淀粉是用来做水晶虾饺皮的材料,做出的虾饺皮晶莹剔透,弹性十足。”
“但是如果用作小笼包的皮,我担心会太过有弹性,失去了小笼包原本该有的口感与风味,所以只加了少量,增加皮的弹性与韧性,却又不会太过劲道,仍有面皮本身的粘性与面香。”叶绯解释。
“你这想法很不错啊!”罗佳琳赞道,“是你刚刚想的吗?”
叶绯点头:“不过,也是因为第一次尝试,我怕时间太紧,把握不好比例,所以为了保险,只放了少量的。回去后,我会尝试着调整出最佳的比例。”
顾长峰赞许的点头:“不错,敢想,敢做。”
叶绯对顾长峰还是很有亲切感的。
毕竟吃了其味好久的午餐。
只不过,顾长峰虽然每天中午都准备了午餐让人给赵顾深送去,却不知道他的午餐都进了叶绯的肚子里。
“我很期待你调整好比例后的成品。我想,最理想的比例,应该是让面皮更加白净晶莹,又不会抢掉传统面皮的风头,破坏原有的口感。”罗威尔说道。
叶华松用筷子将小笼包戳破,里面的汤汁便流了出来。
“这比我们常吃的小笼包,汤汁要更多。”叶华松说道。
她并没有加醋和姜丝,就品尝了汤汁原本的味道。
“汤汁里加了什么?有股鲜甜味儿。”国文博惊喜。
不等叶绯回答,就又赶紧咬了一口小笼包。
但是一直被汤汁包裹的馅料实在是烫人,国文博经验丰富结果此时却忘记了这个,结果把舌头给烫着了。
“叫你着急,就不能慢慢吃。”顾长峰笑着吐槽一句,自己先尝了一口。
“这个馅儿……”顾长峰细细的尝,“有牛肉的味道,但是又有海鲜的味道,像是虾……”
“我刚看你拿材料,去了虾和蟹。”罗威尔说道。
叶绯点头:“肉馅儿的部分,我用了牛肉和猪肉。牛肉本身油脂不够多,口感上不够松软爆汁,所以我加了猪肉,尤其是五花的部分,用猪肉的五花跟牛肉融合。手打出的肉馅纤维更加细腻,有弹性。”
“然后我又在虾泥中加了蟹黄和蟹肉。这样一来,汤汁会爆的更多,而且馅料的味道也更鲜甜。”
“你在里面加了醋?”罗佳琳问道。
“嗯。”叶绯点头。
侯门嫡女之一品夫人 偏心眼 你是我的念念不忘 天纵奇才 总裁老公惹不得 重回八零盛世农女 田园喜嫁之娘子太难追 妖帝至尊之邪妃太嚣张 都市之绝代战神 都市极品保镖 徐少逼婚之步步谋心 神医凰后 穿书后,胖喵儿在八零做团宠 冉冉心动 女配表示很无辜 夫人虐渣要趁早 重生九八之逆天国民女神 逍遥神医 白手起家致富记 我在豪门修文物
穿越是否还有市场?谁管他!穿都穿了,哪里还计较那么多?! 福利是帝国3,二十岁前居然是成长期,还有个人线可以走!?势力线呢,又会有什么惊喜?! 最初投靠的居然是高顺好吧,因为是一个村子的张飞视我为奇货,打算投资我,刘备起家的五百士兵归我了!也不需要你直接给我募兵,给我物资让我募兵就可以了。 既然没办法在科技树上怕太高,那么就用兵力碾压好了,谁敢拦我去路的,都给我碾压了! 吾乃中山靖王之后,汉景帝玄孙刘铭,心怀大汉者都来投靠我吧! 记住了,认准宗族族谱,别相信大耳怪的话!...
考古系学生苏源穿越异域,脑海中多了一件昆仑出土的神秘古罗盘。残破的修炼秘籍,缺失的仙丹药方,破损的远古杀阵没有什么是不能够推衍修复的。神器在手,天下我有。崛起异域,吊打诸天!还没等苏源美梦成真,一位盘靓条顺风姿绰约,随随便便就能踏碎小山的彪悍女武圣将他抓了回去!从此苏源抱紧了女武圣的大腿,在贴身管家的道路上越走越远了。...
古老的恶魔祭坛上层层低吟着玄奥的声音,一部奇怪的古书伴着迷离的咒语,带着倒霉的宅男赶上了穿越的大潮,进入了一个奇怪的高级晶壁系恶魔界远古恶魔法则覆盖此间,完善的立法,健全的民意表达,公正的执法,发达的魔法科技让本来想凭自己学的高科技YY的宅男内牛满面。还好,那本奇特的古书山海经燃起了他拼搏的小宇宙,一步一步让他步入巅峰。喜欢的小盆友请加读者群135489564新人不容易,大家点一下收藏吧!与其让书架空着,还不如给小草一个小小的位子!...
前世,她是将军府的掌上明珠,尚书府嫡女,打算下嫁给当朝的状元郎为妻,处处为夫家打算,却遭到了夫君和亲妹妹的残忍伤害。这一世,她化身嗜血修罗归来,医术,武功,谋略,信手拈来,虐渣男渣女,大放异彩,可是,本姑娘早已断情绝爱,身后为何还跟着个白痴?...
御书房的窗台上,穿着鹅黄色春衫的女子悠哉地晃荡着腿。戎言说我天资钝弩,难成大器。嗯。但是又不让我随便找个人就传衣钵于他。嗯。戎言还说让我快些诞下继承人。嗯。那么请问冠绝天下的白公子,愿不愿意给下任药宗当个爹爹?只见身着玄色龙袍的男子手腕一顿,放下了手中的紫毫玉笔,似笑非笑地看向女子的笑脸。那就请娘子多多关照了。入坑提示人生第一个坑。。坑品虽然可以保障。。但是文笔就那啥了一点。。还有。。女主很弱。。很弱。。。介意的就不要跳了。。。公告锵锵锵。。本文12月25日开始倒V。。从51章开始倒v。51到70是倒看过的小伙伴们不要重复买了哦新章从71开始。。。…×◆ampgt×…×◆ampgt×…×◆ampgt×…×◆ampgt×…×◆ampgt×…男神→→呆萌女结)女壮士→→女汉子超级好基友黑心笑黑心笑的文真的很轻松向啊!!能接受我的肯定也喜欢她!!我牛逼的玄幻组织!!专栏求收藏!作者君真的超级逗比!欢迎调戏欢迎包养↓↓请猛戳...
世界上最狗血的事就是刚成为寡妇就莫名其妙地给自己那位故去的丈夫戴上了一顶绿帽子。成亲一年,她克死了自己相公不说,还一枝红杏出了墙。就在她不断检讨自己,决心不要脸一把的时候,她竟发现一个天大的秘密这是一个女主和自己丈夫红杏出墙的故事。...