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第三十章
汤义经理提着茶壶往每个杯子里面添满水,看大堂里面没有事情需要他出面解决,坐下来陪周姬和陈玉喝茶聊天,谈工作上的事。请大家搜索(品@书¥网)看最全!更新最快的小说
汤义经理是本地人,跟吴韬年纪差不多,同样是壮年男子,不会武功,曾跟吴韬夫妇支边云南,在云南生活八年时间。今天有婚宴,他打扮得焕然一新,精神抖擞。
周姬和陈玉坐在餐桌旁休息,汤义去餐桌旁边站着,周姬笑着说:"汤经理,今天的婚宴请的贵宾不多。“
汤义说:“不多,只有几桌客人。“
周姬笑着说:"吴总在电视台打广告,这段时间生意很好,需要人手,不要轻易开除员工。违反制度情节恶劣的必须开除,开除员工之前要跟吴总和我商量,要先招聘新员工,避免增加员工的工作量,要安排好值班人员。厨房要安排好伙食。"
陈玉笑着说:"汤经理,你们要在工作中善于发现每位员工的特殊技能,哪位员工有特殊技能,我们可以安排他们从事新的工作,发挥他们的特长。有音乐天赋、有音乐功底的员工,我们为他们提供条件,让他们像歌手一样上舞台唱歌,有会硬气功的职工,能用手掌劈断几块砖头,我们可以让他们登台表演功夫。"
周姬笑着说:"陈经理的想法也是我的意思。"
汤经理笑着说:"给领班说,给杨经理说,陈经理和周总、吴总的意思是员工有特长,不论什么样的特长,只要顾客喜欢,有看头,也就能带来经济效益,我们为他们提供发挥特长的平台。"
陈玉笑着说:"汤经理,我和周总、吴总就是那样想,找到吸引顾客的办法,为我们带来经济效益。"
周姬说:"员工有特长我们为他们提供发挥平台。"
婚宴包席的新婚夫妇走了,宴请的客人也走了,吴韬要打工仔去大堂开会。厨房的打工仔出去开会,刘峰说:"生意不好会多,老板看见哪里有问题心里就不舒服要开会。"
周姬要打工仔工搬椅子坐在大堂,面对吴韬坐着,吴韬好像课堂上的老师,面对学生讲课。
周姬先训话,用震耳欲聋的音量发言:"你们出来打工就是为了发展,不在外面发展,难道以后回家抱孩子?"
萧南知道周姬批评李建华,事情过去几天了,周姬还没有忘记,还想留住李建华吗?看来李建华确实优秀,虽然她不到二十。他觉得周姬是美女,好像迷惑纣王的妲己,可以远观而不能接近。
周姬发泄完毕,去吧台前面哄儿子玩。
吴韬讲话:"前段时间生意不好,我们打了广告,这段时间生意好。西都市所有的餐厅生意都不好,我们的生意好,是个例外。安排服务员和传菜员出去散发传单,我去看了下,都把传单发出去了。服务员要记住和顾客勾兑。不要你们付出身体,就是和顾客勾兑交朋友。都走出校门了,要能接受现实生活。
你们要认真搞好消防工作,每个部门都要注意做好清洁。平时不注意细节,万一发生火灾打官司,法院判你们赔钱,你们拿不出来,我们做生意急需用钱怎么办?平时就要注意搞好消防。小吃部天天要炸东西,要特别注意消防工作。"
吃饭的时候,打工仔议论火锅店周庆,萧南和刘建超将登台比武,将是一场精彩的武打表演。吃了饭下班,萧南独自回寝室,拿出手机记录早上吃火锅遇到的美女的电话号码,输入进去的时候,才发现记错了,美女有意结交,自己却没能及时记下联系方式,失之交臂。
萧南回到寝室躺在床上休息,想到早上遇到的美女,心里说美好的邂逅,结局却很遗憾。
傍晚,天色昏暗的时候,有的市民吃了饭到街上闲逛,一些市民知道红辣椒晚上有节目,可以抽奖,想和朋友家人吃火锅,议论红辣椒的火锅味道好,菜品全,近期推出泡椒鸡泡椒兔,兴冲冲地和朋友家人走进装修古雅的红辣椒。
迎宾笑着重复一句话:"欢迎光临!我们为大家准备了各类节目,可以抽奖。“
市民穿过走廊走进大堂,陈玉和汤义欢迎他们,跟他们交流,给他们安排座位,吴静站在吧台前面看着市民走进大堂,恰到好处地帮忙接待顾客。
娄领班穿梭于顾客中,观察服务员传菜员工作是否出错,顾客提出什么要求没有。周姬也观察顾客吃火锅,顾客没有提出要求,周姬和娄领班都很清闲,注意力集中到走进大堂的市民身上。
陈玉笑着热情地问一对满脸皱纹的夫妇:"先生,请问你们坐雅间还是坐大堂?"
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