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在青山绿水间做饭似乎别有趣味,江淼印象中,还只有上小学时,学校组织的一次春游活动,老师带着他们一起野炊。
当时同学们自带炊具和餐具,用交的班费买了许多菜,找了一处小溪边,热火朝天的干了起来。江淼在厨艺上的天赋,估计那时就已经展现出来了,在一众笨手笨脚的同学中,他做的菜足以和年轻的女老师媲美。
现在恍惚想来,竟然已经隔了那么多年的。儿童时期纯粹的快乐,成年后便再也感觉不到。不过,能给小石头他们留下些美好的回忆,也是很不错的。
江淼清点了他们买回来的菜,发现除了鸡鸭鱼肉之外,各式配菜和调料也都应有尽有,而且都处理得干干净净。江淼总觉得他们这菜是在人家后厨里买的,不然的话,哪个摊子老板会帮人家处理菜?
既然是在野外吃饭,自然要多些野趣。江淼将鸡和鸭子用油纸包了,外面糊上泥巴,扔进了侍卫挖好的坑洞里,再在外头烧上炭火,想必用不了多久,叫花鸡和叫花鸭就能做好了。
这鱼挺大,肉厚刺少,江淼想了想,决定将剃下肉来剁丸子,到时候筷子一串,往上头淋些酱汁,吃着别提多美了。
他这边砰砰砰地剁着鱼丸,那头裴澈已经领着两个孩子将老鹰风筝放到天上去了。小石头神采飞扬地牵着风筝到处跑,裴沐手上拿着柄,仰着头,看着天上的风筝,慢慢也动了起来。
“要不要我帮忙?”裴澈让人看着他们,自己则踱着步子慢慢来到江淼旁边。
“别,我能行。”江淼直接拒绝,就这家伙爱干净的样子,一桶水能让他祸祸几下,他不太想用湖水,虽然他知道古代污染少,但里头的小虫子一定少不了。
裴澈被拒绝了也没离开,只站在他身边,看着他的一举一动,嘴里随意说着什么。江淼一边挤丸子一边听他说,时不时回两句。
很快,丸子就煮好了,江淼用筷子串了几个,将其中一串蘸了点酱汁往裴澈那边递了递。裴澈顿了顿,目光深沉地看了一眼江淼,然后微微弯下腰,就着江淼的手咬下一粒丸子。
呃……死洁癖,筷子都不能拿了吗?江淼的本意是让他接过去拿着吃的,谁知道他会这样吃?江淼恨恨地从自己那串上面咬下一个,浓郁的褐色酱汁裹在白生生的鱼丸上,Q软弹牙,鲜嫩无比,比店里卖的好吃多了!入口的美食让江淼心生愉悦之感,他和裴澈两人,你一口我一口,吃得欢快无比。
“哥哥,你们在吃什么呀?怎么不叫我们?”身后传来声音,小石头牵着裴沐好奇地看着他们。
身为长辈躲在一边偷食,还让人当场发现,令裴澈着实有些难为情。他正要开口解释,江淼说话了。
“我们吃鱼丸呢,你吃不吃?”他的态度十分坦然,完全没有一点不好意思。
小石头眨巴眨巴眼睛,道:“好吃吗?”
“尝尝不就知道了?”江淼将手上的两串鱼丸递到裴澈手上,然后又从锅里捞上来几颗拿筷子串了,淋上料汁送到两小的手里。
小石头轻轻咬了一口,随即眼睛一亮,将鱼丸整个咬下来,弄得腮帮子鼓鼓的,活像只小仓鼠。裴沐吃相好些,只不过频率很快,想来也是觉得好吃的。
“喂!你偷吃了我一颗吧?”江淼转头去找裴澈,却发现两串变得一样多了,他分明记得自己要多一颗。
面对他怀疑的眼神,裴澈却表现得很无辜,江淼只好作罢,从他手上抢走一串,恶狠狠地吃了下去。
几颗鱼丸下肚,稍微打了底,两个小的又过去玩起了风筝。江淼将鱼丸一起盛上来,洗净铁锅,倒了点油,然后将猪肉切成块状倒下去翻炒。他往锅里倒了些水没过肉,然后将盖子盖上,转身又往刚刚薅野菜的小坡走去。
“你不是采了挺多?刚刚应该让人留些下来才是。”裴澈有些不解。
“我如今就在这边,再摘些也更方便,至于采好的,我后头还得吃呢!”江淼一脸你这人就是不会过日子的样子,说完,手脚麻利地开始摘菜。
裴澈见时近中午,四下往来的游人少了许多,没人注意这边,便也蹲下身子挑江淼手里一样的菜采了起来。
“这些怎么样?”见江淼盯着他手边的一小堆野菜,裴澈问道。
为了不打击裴澈的积极性,江淼昧着良心夸了几句,然后把他采的那些“老弱残兵”放进了自己的那一堆里。往回走时江淼悄悄将裴澈刚刚的那些丢了出去,那些又老又瘦的野菜,吃起来带着苦涩的滋味,哪比得上他采的?
将野菜洗好后,锅里的红烧肉已经咕嘟好了,揭开盖子,浓郁的香味迎面而来,江淼忍不住咽了咽口水。他飞快地将肉调好味,然后从锅里盛出来放在一边。他把野菜切了倒进锅中,炒至断生后就铲了起来。绿油油的野菜泛着油星,江淼端着它,好像把整个春天捧在了手里。
瞧江淼似乎不在动手,裴澈去喊两个小的,顺便带他们去洗手。洗手回来后,除了那些菜之外,地上还多了两个表皮烧干的土疙瘩。
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