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鱼类及野生动植物管理局前来酒庄是为了保护黄金蜜蜂,给它们搭建遮风挡雨的木屋。
这事情麦克斯和它们沟通。叶默对这个部门有很深的怨念,不待见他们,在这看了两眼带着詹姆斯去了古堡,发酵车间……
“原以为你这么古板的人,应该采用最传统的手工艺酿酒。没想到……这是葡萄酒发酵检测记录设备?”
“我传统?”叶默瞪了瞪眼睛。
“不是吗?”
“当然不是。”叶默耸了耸肩。
詹姆斯笑了一下,继续参观道:“对了。波普地区申请AVA产区,大概有几成把握?”
“六成。但也不好说,月中的时候公布结果,还有10天。”纳帕县确定第17个AVA产区,这是很多人都关心的问题,牵扯巨大利益和商机。但现在,想在波普地区以较低价格拿到土地几乎是不可能的事情:“你想要投资酒庄?”
“想。等我退休了以后。”詹姆斯扶了下他的眼镜,接着道:“是艾玛的妈妈。纳帕县第17个AVA产区如果落在波普,你们有可能成为邻居。”
“没有搞错。”叶默头疼。
“有可能。海瑟薇拜托了艾琳娜,帮忙留意待出售的酒庄和葡萄园。你和艾玛……”
“怎么了?”
“海瑟薇还不知道你们的关系。要不找个机会,由艾琳娜帮帮你们。海瑟薇是女强人,性格强硬,对艾玛的管束和期盼……”
“艾玛在法国,现在说这些没用。再说,我很差吗?看我脑门上的四个大字‘成功人士’。”叶默并不担心海瑟薇不同意,主要艾玛,她得顾忌海瑟薇的感受。
叶默现在的工作主要是监控发酵桶里的温度,查看发酵进度,观察酒液颜色……
有人说酿酒是时间的艺术,时间是最好的酿酒师。
但其实,真正的好酒无不是匠心而致。
酿造葡萄酒很简单,几乎人人都会,但如何酿造一桶好酒,要香味复杂、酒体平衡,仅仅有时间的陈酿远远不够。
这也是有的酿酒师可以年薪百万,几百万,甚至得到酒庄股份。
叶默严格意义上说起了只是半吊子酿酒师,只因为看得多了,还有就是专精赤霞珠酿造工艺,且能够将每一个步骤做好。当然,少不了他的逆天作弊工具,灵气珠。
……
距离纳帕县第17个AVA产区的公布时间仅剩下三天。
叶默依旧在古堡里主持工作。正在检查DIY葡萄酒,约翰在后面出现,拍了他的肩膀:“嘿。”
“吓我一跳,事情忙完了?”叶默回过头来,道。
约翰指了指外面,笑着:“出去说。”
“有好消息!”叶默跟了出去。
到古堡外面,约翰转过身,抱住叶默:“成了。”
“什么成了……你是说?”叶默反应了过来,心情激荡:“发财了。”
“是滴。发财了……”约翰大笑道:“我拿到了投票结果,波普地区胜出,正式成为纳帕县第17个AVA产区。”
古堡外面,两个大男人拥抱在一起,大笑着蹦蹦跳跳。
珍妮弗从酒庄的陈列馆出来,看到辣眼睛的一幕,跑着过来,装作可怜巴巴的样子:“放开我老公。”
“哎呀我去!”叶默看着珍妮弗做作的委屈表情,起了身鸡皮疙瘩。
珍妮弗噗嗤一声笑了起来:“走,回去庆祝。”
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