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第44章 卖酒（第2页）

“所以说柳哥儿能干，酿酒，我们村里也没几个人敢做这事。去年我换了糯米，还是劳烦李嬷嬷帮我酿的。”水青么么这话说得也是酸酸的，被一个十来岁的孩子比了下去，要说不觉得难看肯定是骗人的。

“我也是胡来的，还不知道成不成呢！”张小柳也不想把话说得太满，要不到时候来打听的人更多了。他扬了扬手，随便漂洗了下就把最后一件衣服也拧干放入桶里，说:“水青么么，我先回去了。”

水青么么看起来说得还意犹未尽，不过看他把桶都已经提在手里，也只得不甚情愿的“嗯”了一声。

有些人未必对你抱有主观的恶意，但是总是忍不住窥探别人的生活。见到比自己差的，一副怜悯的样子四处为你惋惜；如果过得比他好，又难免不是滋味，总要找出优胜于你的地方说几句。

张小柳说不上讨厌这样性子的人，毕竟每个人内心都有阴暗面，像水青么么这样的也只是嘴上说说，偶尔也会关心他的生活平日里他都能很好地应付过去，今日却有些浮躁了。因为没有长辈庇佑，所以才不得不能干。这个道理他们无法感同身受，所以才能作为议论的话题。张小柳无法阻止别人的猜测，不过换个思路想，如果能赚到钱，家里一直以来让别人觉得穷苦的印象也可以稍微改变一下了。

他回到家，赵正则已经劈完了柴，小块的木柴散落地晒在屋前，那两人也不知道去了哪儿。

他安静地站了会儿，才晾了衣服提着空桶进去，看到赵正则与小松并排坐在床上，正专心地捣鼓着手上已经刻了许久的降魔佛。

“哥哥，这是要送给你的礼物！”小松看见他回来，蹭地站了起来，跑到他身边。自从他跟着小麦干活，张小柳也不怎么管制他，说话越发随便起来。

赵正则原本只是悄悄与小松说的，谁知道马上就被捅了出来。拿着手里快要完工的桃木，楞楞地看着他们。

“怎么，难道你也想要？”张小柳未发现什么异常，赵正则上次就给他送了桃核手绳，似乎有什么东西都会先给他一份，他也习惯了。只是看小松这样激动的表现，极像是开口要了却得不到的样子。

“阿正哥说下次给我一个能吹响的，比你的好玩。”小松却摇了摇头，一本正经地说。

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最后赵正则手里的“降魔佛”完工还是超出了张小柳预期的精致。虽然见过他磨的桃核和石刻，但那些都是式样更简单的东西。而这个降魔佛从衣冠到表情乃至脚下的底座，连细节都十分逼真。在张小柳看来，这个水平至少已经可以去□□风景区路边摆地摊了。

“送给我？”赵正则拿着东西进来时，张小柳正在数鸡蛋。他记得对着光的地方看，能够分辨出哪些是受精过能够孵出小鸡的，但是方才照了半天也没看出来。家里也有好几只公鸡，肯定有一些是能够孵出来的，只是他没发现鉴别的方法而已，他正打算拿去给大顺么么看看。

“嗯，刻得挺像的，就是他不怎么好看。”赵正则托着底座把它放在桌子上，又觉得这么说似乎对降魔佛不够敬重，忙说:“不过降魔佛是最厉害的，放在你们屋里正好。等我以后刻个更好的，再给你们换下来。”这是他第一次完成这么复杂的东西，心中也不太自信。

张小柳仔细拿起来看了看，说:“虽然我没有看过降魔佛究竟是长什么样子的，但是听你说他是个能吃鬼的，那我觉得还是挺像的，他的表情可够吓人了。”他是知道赵正则花了许多功夫在这个东西上面，先是处理桃木又蒸又煮，后来刻起来也是着迷似的。

“你觉得像就行，过些日子桃子出世了，我再给小松弄些玩的。”得到他的肯定，赵正则笑得十分灿烂。

又过了几天，张小柳已经将缸里的酒醩翻了几次身，估摸着也没什么时间可以等了，于是早上就开始起酒。

所谓起酒，其实就是把酒从酒醩里面分离出来。他洗干净酒瓮，先是用勺子直接压着酒醩把酒水勺起来，等到酒水已经不多，而酒醩还十分湿润时，就在漏水的篮子下面盛个木桶，将酒醩倒到篮子里沥干。这一回酿的酒极好，出来的酒水也多，装满了家里两个尺来高的窄口大肚的酒瓮。这样看起来，用小坛子装三十坛也足够了。

起酒时滤过酒醩，接着就要煮酒。第一次煮的是酒醩，沥干的酒醩倒入锅里，新加上没过面的井水慢慢煮开，最后煮出来的水也有酒味，当然比原本的酒水淡得多。第二次煮的才是头一道酒水，然后把刚煮出来的酒醩水添上去，再倒入从镇上打来的烧酒，直到再次煮得翻滚。

有了这么多酒醩，这几天的菜也就不用愁了。装一大碗酒醩煮到半熟，往里面敲两个鸡蛋，也不用搅散，等一面煮熟了，再用大锅铲一下子翻过来。最后煮熟了，看起来便是酒醩上头卧着两个荷包蛋。如果觉得这样太甜口了，就剥些豆子一起焖熟，再撒些盐在上头。无论怎么做，都是孩子极爱吃的。

等煮开的酒水凉下来，就把原来买的两个大瓮抬出到屋外，将酒水一勺勺装进去。直到全部装完，才去菜地里摘了新鲜的大菜叶，盖在瓮口上绑紧，挑了平整的石块压在上面。

“柳哥儿，你这是做什么？”赵正则依他的吩咐把东西搬好，才不甚明白地问。

“把酒烧熟啊，多扫些过来，暗火要到明天才行。”张小柳将屋前扫了一遍，把能够引火的东西都堆放在一起，又让小麦去倒了些糠，最后全部推到大瓮边上，开始点火。暗火就像灶膛里的火炭，靠着余温煨酒才最好。

有这么多能够燃烧的东西，火几乎点着的一瞬间就烧了起来，渐渐地越烧越猛，很快映红了半边昏暗的天空。

张小柳早已经用锄头将火堆四周铲光了一圈，这时候也不用担心它会烧到其他地方，见火势越来越大，招呼着赵正则就进了屋。

“柳哥儿，酒不是已经酿好了吗？为什么要这样烧？”赵正则在他身后奇怪地问。

“酒不是都要烧过才喝吗？”张小柳也不知道为什么要烧，只记得以前见人家酿酒最后都要这么做的。而且烧过之后的酒确实更醇些。

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