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冒着一身肥油,于晓虎气喘吁吁的推开店门,林聪早早的在里面等待。
“你怎么来的这么慢?”
林聪望着门口的于晓虎,皱眉道。
于晓虎把手捧的一箱酒扔给林聪,自己手撑着膝盖,缓缓自己这丢了半条命的肥胖身躯。
“呼……呼,应该没错了,基本上的基酒都给你带来了,赶路是需要时间的啊,大哥!”
林聪撕开包好的箱子,脑海里宛如生来就有调长岛冰茶的思路,轻车熟路的拿出几瓶基酒,把于晓虎晾在一边,往已经打扫一空的吧台走去。
林聪拿出从阿Sa那弄来的一件件专业调酒设备,让得于晓虎在一旁看的目瞪口呆。
“大哥,今天咋搞得这么专业,这些玩意儿哪来的?”
“买的,说起来过程还挺艰辛。”
林聪聚精会神的干着手中的活,心不在焉的回了于晓虎几句,算是给这些东西的来由做了解释。
今天林聪想要尝试的酒,名字叫做长岛冰茶,虽然取名冰茶,但千万不要被它红茶的色泽和甜甜口味所蒙骗。
它的基酒材料大多为四十五度以上的烈性酒,所以,酒量不够者,慎饮。
林聪拿起一瓶朗姆,在瓶口插上酒嘴,防止倒出酒液过多。
微倾瓶身,在量杯中倒入十五毫升,右手飞速带过,再导入调酒杯中。
以此方法,依次倒入十五毫升辛辣金酒,龙舌兰和伏特加,五毫升充满果香的橘橙酒。
量杯很小,刻度尺又在外头,所以基本所有的调酒师都会凭感觉拿捏自己倒酒的量,这也是能证明对方是否是个顶级调酒师的凭证。
林聪心里平静如水,手速很快,在空中画出道道残影,在最后一滴酒液流进调酒杯后,把调酒杯剩余的空位用可乐填满。
他拿起封紧的金属调酒杯,掂量了一下重量,手掌轻甩,手腕在调酒杯每一下落间逐渐加力。
调酒杯在高速运转下,宛如一道银色圆月在空中飞旋。
林聪手指轻颤,手法熟练,在调酒杯每次翻滚间拨弄几下,充分融合了多种酒的味道。
额额头上冒出汗水,林聪无暇顾及,拧开中合完毕的调酒杯,里头鸡尾酒的颜色呈现出了红茶应有的深橙色。
林聪将长岛冰茶的半成品倒入大型柯林杯中,切开一片柠檬,挤压柠檬让果水入杯中,没有扔掉柠檬片,而是插在杯口一侧,作为点缀。
最后放入粉碎完毕的碎冰,一杯极品长岛冰茶调试完毕。
林聪拿了一块干抹布,擦掉自己手上多余的水渍。
众手指环绕在杯外侧,以极为标准的礼仪方式对于晓虎请道。
“极品长岛冰茶,胖子,第一杯赏给你。”
于晓虎舔了舔干裂的嘴唇,眼神被杯中的酒液吸引。
“早就想一品大哥调的酒了!”
于晓虎接过柯林杯,用嘴一呡,脸色在酒入口的一刹那一变。
“味道如何?不好喝?”
于晓虎还是保持着原来的表情,酒杯悬在他嘴边,过了片刻,一饮而尽。
就跟喝饮料一样,酒下肚,于晓虎眼睛里冒着光,充满回味。
“大哥……我……我这辈子最崇拜你了。”
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