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兔子,人工养殖是可以群居的,但是野外的兔子大多数都是独居。
这里的独居指的是性别独居,它们大多都是一对,一公一母。
乔安安打到的这只兔子明显是一只公兔,那就说明那个洞里很可能还有一只母的。
她也不担心打兔子时,兔子的惨叫吓跑里边的兔子。
吓跑是肯定会吓跑的,但是动物这个东西没那么高的智商,在发现没有危险后,还会回来的。
兔子是不可能在野外过夜的,也不可能在别的兔子窝借宿,更不可能连夜重新打出另一个洞穴。
这样乔安安明天就可以过来想办法抓住里边的兔子,要是运气好的话,有可能还会抓到一窝兔宝宝。
乔安安回到家的时候,两个小家伙已经睡下了。他们虽然很饿,但是现在已经差不多晚上十点了,两个小家伙实在困得厉害,挤在一个被窝睡了过去。
乔安安不忍心打扰,蹑手蹑脚的开始忙活起来。
她先弄了些柴火烧上热水,虽然现在还没有到冬天,但是夏末秋初的季节也不好睡凉炕,时间久了可能会烙下病根。
然后她将油灯拿到了院子里,在外边开始给兔子扒皮。在古代,动物的皮毛可是最保暖的东西了。这只兔子很大,到时候可以给两个小家伙做两顶兔皮帽子。
兔皮扒下后被乔安安晾在篱笆上,然后就是清理内脏。等热水烧好后,将兔子洗净。
乔安安看着灶台旁只有一点点可怜的盐巴皱了皱眉头。
“唉,古代连一些烹饪调味料都没有吗?只放点盐能好吃吗?有点油也行啊。”
其实古代的调味料也不少,只是她们家穷,买不起其他的调味料。只有像现代才有的味精或者蚝油才是古代没有的,一些香料和酱油什么的,古代也是有的。
可是他们家太穷了,连油都吃不起,只能自家种点大豆榨油,但是去年的油已经吃完了。
乔安安拿了一些柴火来到院子中,直接在院子里点燃了柴火。
没有油就不好在锅里炖兔肉,只有烤的时候,兔肉会被烤出一些油脂,这样一边撒点盐一边烤才会更好吃。
穿在藤条上的兔子被烤的滋滋出声,不一会儿肉香就飘满了院子。
香气顺着窗户的破洞飘进屋里,炕上的两个小家伙闻到肉香迷迷糊糊的醒了过来。
发现院子里的火光,两个小家伙急忙的跑了出来。他们还以为家里走水了,可是,当他们发现是姐姐在院子里烤着什么,脸上惊慌的神色一下就转换成了惊喜。
“大姐,你真的打到兔子了?”
乔安安看着两个小家伙来到火堆旁,两个小家伙的眼睛被火光映射的格外明亮,就好像眼睛里全都是小星星一般。
“别急,还没烤好,再等一下,过一会儿就能吃了。”
乔平赶紧回屋搬了两个小板凳,两个小家伙坐在凳子上,双手拄着下巴,一边吞咽着口水一边目不转睛的盯着正在被烤的兔子。
乔安安专心烤着兔子,兔子的颜色越来越深,滋溜,一滴油脂落在了火堆,使火堆的火焰更加旺盛。
“差不多了,你们也要学着点,兔子烤到这个时候就不能用太旺的火烤它了。”
乔安安将几根烧得正旺的柴火拿了出来,然后用土将其扑灭,只留下火堆里的炭火继续烤着。
“如果用太旺盛的火继续烤的话,很容易烤糊的。”
两个小家伙一脸认真的点了点头,乔平问道:“还没熟吗?那什么时候能考好啊。”
乔安安捏了一点盐巴撒在兔肉上。
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