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第53章 本王不爱吃醋
苏墨晚伸出三根手指头,“三百两。”
“三百两?!”刘掌柜倒吸了一口凉气。
只不过是成本增加了一倍,价格就升了二百两,这胆子也就苏侧妃有了……
苏墨晚沉思了一会儿,又道:“先不用每个样式都做,就挑卖的最快的三个样式做,每个样式依旧只做五套。”
刘掌柜虽然有疑问,但到底没有问,只默默的按着苏侧妃的吩咐去做了。
接着,又到了醉今朝。
马车还没停下,就见醉今朝的门前进进出出的人,苏墨晚顿时松了一口气。马车刚刚停下,钱掌柜已经出来了,“苏侧妃快请快请,一会儿人多了冲撞了您。”
苏墨晚微微一挑眉,听这意思过一会儿人还要更多?
看懂她的疑问,钱掌柜一边引着上二楼,一边道:“苏侧妃不知道,这两日生意好得很,对面的闻香居都冷清了好多,他家的掌柜见着我都没什么好脸色,哈哈。”
苏墨晚也跟着笑了一声,坐下了然后道:“钱掌柜,那中午和晚上的声音如何?”
毕竟酒楼的重头戏一般都是中午和晚上这两个时段。
钱掌柜笑意微微一顿,道:“有些起色,但和早上一比,还是差的。”
虽然价格都按照调价幅度调过,但依然作用不是很大。
苏墨晚点了点头,“这样吧,咱们中午和晚上也弄点不一样的,前十位顾客,不收银子。”
钱掌柜连忙就劝道:“这,这不行吧苏侧妃,早上也就是垫个肚子,再能吃也吃不了几个本钱,可是中午和晚上就不一样了,要是有人趁着这个机会恶意点菜,那损失可就大了!”
苏墨晚倒也不是没有考虑过这个,“没事,你先这么办,我这里写了几个菜和做法,你让后厨按着这个做,每个菜当天只能做十分,多了不做。”
钱掌柜接过吟霜手里的宣纸,上面又是密密麻麻一串字,看得钱掌柜又惊又喜,可是一看见后面跟着的价格时,两眼又是一瞪,“苏侧妃,这、这会不会太贵了?”
比醉今朝整改之前的价格还离谱。
苏墨晚歪着头笑了一声,“钱掌柜放心,咱们每天就做那么几份,这帝都城吃得起的人远远超过这个数,不愁没人吃。”
钱掌柜想起刘掌柜手下的成衣铺,似乎也是这么个道理,心底的担忧瞬间就消散了,随即笑道:“如果顺利的话,我也就不用心疼那几个给人白吃的本钱了。”
苏墨晚想了想,还是问出了口,“钱掌柜,我有些好奇,为何之前酒楼一直亏本,却依旧把价格定得那么高?”
钱掌柜望了吟霜一眼,苏墨晚示意他直说无妨,钱掌柜这才道:“之前这酒楼虽然面上是我在管,可是暗地里还有另一个柳掌柜,那柳掌柜和将军夫人有些渊源,很得将军夫人信任,我也不是没想过把价钱往下降降,可那柳掌柜说将军夫人的意思是不能动价钱……”
苏墨晚眼神一暗,问道:“那柳掌柜人呢?酒楼以往的进项是你手里还是柳掌柜手里?”
“自然是在柳掌柜手里。”钱掌柜似乎是有些羞愧,低声道:“自从苏侧妃出嫁那日起,就不见柳掌柜人了。”
得,银子肯定都被苏柳氏卷走了。
苏墨晚深深的吸了一口气,道:“钱掌柜在这酒楼里待了有多少年头了?”
“回苏侧妃,快十八年了,当年太夫人还在的时候,我就在了。”
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