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在姚善京和秦从凤眼里看来,一家烧烤店,再怎么火爆,也不可能突破10w流水的。
这是烧烤店天然的局限性。
你卖烧烤总不能太过昂贵,如果贵了,客人不愿意过来吃,所以价格就必须控制在一个低限度的水准之内。
而像菜馆就不一样了。
高级菜馆一道菜就能卖出成百上千的天价,而且还不需要重视量的多少。
现在的风气就是这样啦。
大家都在学日料那一套。
不过赚钱也是真的赚钱。
“楚师傅,依我看的话,你每天流水应该不会超过10w吧?”姚善京说出了自己的判断。
而且除开成本的话,10w还要低。
流水是包括成本在内的嘛。
楚浩微微一笑,摇了摇头,点开手机,挑了开店时某一天的账目给她看了一眼。
姚善京眉头一蹙,接过来一看,目光很快略过那些密密麻麻的账目和数字,拖到最底下,看到了最终的结果。
流水是16w。
啊这……
姚善京抬头看了楚浩一眼,有些不确定的又看了看手机里的账目。
楚浩把手机拿了回来,笑道:“这只是其中一天的,姚总可以自己换算一下,你们店子每年只给我400w的薪水,够吗?”
够吗?
不够。
这是个很现实的问题。
别说400w不够,1000w都不够啊!
你一天就是16w的进账,一年下来,5000w左右的流水?
现在开烧烤店那么暴利的吗?
秦从凤也在旁边看到了这个数字,有些懵逼,也有些感觉自己在做梦。
一家烧烤店,每天能卖到这么多钱?
快赶上他们这几家私房菜馆的进账了!
没错!
他们私房菜馆,的确卖的贵,但客人少啊。
不……不可能的……
这应该是他们店子的最高峰的数据。
一般正常来说,不会超过10w的!
一定是这样!
但秦从凤还是有点脑袋发晕,看着楚浩问道:“每天有那么多人来你家吃烤串?”
楚浩指了指她们面前的铁盘子,“姚总,你也尝过了,感觉味道怎么样?”
姚善京抿了抿嘴,“味道……挑不出任何问题,甚至还让我感觉到比山城很多烧烤都好吃。”
“那就对了,客人就是冲着这个味道,这个量……而来的,现在姚总还想邀请我去你家店上班吗?”
姚善京不说话了。
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