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浮城并不大,再早些年这座城市勉强只归入三线,因为地理位置尴尬一直以来城市建设缓慢,拖累了各项经济发展,连旅游观光都没有拿得出手的景点。直到后来随着相邻特区的发展建设,这才慢慢有了发展。上世纪末,因为政策开放引得大批华侨回乡投资,浮城这才进入了快速发展期。
城市的发展更新必然要经历脱胎换骨一般的阵痛,有些旧物被淘汰、被改头换面或是彻底消失。而有些旧事物却是消失过一阵后,却因为被人怀念或是追捧,又重新燃起了生机。像现代人闻转基因色变,开始大力推崇无污染的有机食品,有机农庄便是在此时应势而生大行其道。
邵砚青投资的农场位于山谷间,有大片的森林与植被。数年前这里只是片无人问津的荒山,后来被人承包来种果树和开办蛋鸡场,因为交通不便和市场价格波动的缘故都没有长久做下去。直到六七年前被人接手种起了有机果蔬,渡过初期的经营困难阶段后慢慢扩张规模,现在走的是有机生态园的运作模式。
他们出发的早,到达的时候也不过七点多钟,阳光还不刺眼。山谷中湿度较大,空气中带着植被特有的湿润腥气。
农庄的经营者老李是一个矮胖的中年男人,圆脸眯缝眼,笑起来眼睛根本看不见。却是个能说会道的玲珑人,不会过份热情让人无所适从。
邵砚青对这里还算熟悉,便领着她一一参观过去。从果树林穿过,向看林人讨了小篮子摘下带着露水的鲜果。栅栏圈起的草地里有羊在悠闲的吃草,她童心未泯地上去掰羊角,又问他:“我能骑吗?”他为难地看了看嚼着草的羊,劝道:“不好。它们腿还没有你的长。”
又去看散养的走地鸡,膘肥体壮地居然跑得很快,眼看要撵上了结果丫还能扑愣着翅膀滑翔一段。她气喘嘘嘘又愤愤不平,“跑得快有什么用,还不是要被我吃掉。”他在一旁默默记下这只鸡的模样,回头嘱咐工人抓了——让你丫跑得快。
农庄里有个不小的湖,一部分用围网圈起来散养鸭子。湖里也养鱼,过年的时候起网捞走了大鱼,新投放了一批鱼苗进去。她问道:“这些鱼能养到多大?鱼脑袋能有我的这么大吗?”他忍俊不禁,“鱼可长不出你这样的脑袋。”她一眼瞪来含嗔带俏,他大半个心都泡在蜜里,“养得好些的会有手臂长,可以做酒炖鱼用来冬季进补。也可以腌起来,不过肉粗了些味道一般。”
一圈逛下来也耗时良久,中午在农庄里吃农家菜,没有花哨的手艺也没有精致的噱头,大碗大盘粗犷疱治,胜在材料新鲜原汁原味。野生菌炖鸡汤、红糟氽鱼片、爆炒下水、清炒时蔬,还有一碟切得很薄的白水肉片。三层夹精的五花肉用盐水煮酥,晾冷后切成薄片。农庄自供的猪肉没有腥臊气,最适合这样食用。蘸料是邵砚青用就地拔的葱蒜切碎,加入糖醋酱油现制的,与白煮肉片搭味得恰到好处。
老李热了米酒过来,“喝一点。自酿的,好东西。”邵砚青坚决不从,“开车来的,不能喝。”老李便不再劝,又问她要不要喝一点。
陶泓酒量很好,但轻易不喝。今天也破个例,倒了一杯慢慢饮啜。席间老李谈起农庄历史,不忘对邵砚青大加赞扬,“要不是小哥那笔钱来得及时,也就没这里了。”做农田事务自古以来看天吃饭,到了现代又要跟着市场脚步起伏,稍有不慎就会亏蚀伤本,赔的都是实实在在的血汗钱。
现在农庄上了轨道,订单也稳步增长。今年计划辟出新区,明年打算多盖几处小屋和游乐设施,试点亲子休闲游。
邵砚青认真地听着,并不发表意见。老李做事相当稳妥,试点也投入不多。现在农庄的经营稳定,也可以相应发展一些副业。虽然现在类似的休闲农庄很多,但这里的规模与环境却是数一数二的,规划合理的话会大有可为。
下午他要带她去钓鱼,她却有别的打算:“要不我们去拣鸡蛋吧。”散养的鸡产蛋地点不规律,东边一颗西边一堆,偶尔剑走偏锋还会生到水沟里去。不过农庄的工人却是极老练的,眼睛一扫,手上像长钩子似地一掏,就能掏出还热乎的鸡蛋。
陶泓左看右看,老半天愣是连根鸡毛也没摸着。这时酒劲上来,竟然一屁股坐在稻草垛上不肯起来。中午喝的米酒这时上了劲,脸颊红扑扑地,眼睛比平常要亮但视线却游移不定。女人耍性子的时候都有些小无赖样,可这些看在他眼里却是无一处不好,无一处不迷人。
于是过去拉她,手把着手掏鸡蛋。她也听话,拎着个小小的篮子,底部垫了块旧棉布。拣到一个,放进去一个。慢慢地篮子填满了,可她还很贪心,仍是从他手上接过一个又一个,到实在放不下了就攥在手里,“可以做很多很多蛋糕了。我烤的蛋糕还不错,就是奶油打不好。”她吃吃地笑,“总是你做饭给我吃,什么时候我也做给你吃。招牌烤鸡翅膀和奶油意面,还有乡下浓汤。好不好?”
“好啊。”
他情难自禁地靠过去,在她脸上亲了一下又一下。
回到市区里天刚擦黑。车子后备箱装满了生鲜果蔬和自酿米酒,搬下大半后邵砚青将车开还给查小星。
查小星看着他往冰箱里塞东西,恨得直瞪眼,“拿这些来做什么?拿来我也不会做啊!白白看着烧心!小青你以前都是煮好带来给我的,现在就给我原料让我自己煮了,心太狠!”
邵砚青头也没抬,“不会做饭就找不到女朋友,活该你单身。”
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