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伸了个懒腰,王昃穿好了衣服,一个纵身从窗户跳了出来,深吸了几口气,首先来了一段广播体操。
上官青在一旁乐呵呵的说道:“年轻人像你这样能起早的可不多见啊。”
王昃心道又不是自己想……
“您老不是起的更早?”
上官青摆了摆手笑道:“比不了,我这上了年纪睡的少。”
王昃突然有点不好意思道:“住了你房子这么多天,还引来一些奇怪的人,还真是过意不去啊,呵呵。”
“小先生这是说的哪里话,本来家里人气就少,如今见你们如此热闹,我高兴还来不及呐……不过,那个女人到底是什么人?我总感觉小先生好像有点忌惦她。”
“唉,一言难尽啊……对了,我这有一套呼吸法,对于养生长寿有极大的好处,您要不要学?”
上官青心道傻子才不学。
不过他还是有些腹诽,心道年轻人就是年轻人,总是惹来一些‘红尘劫’。
一个教的认真,一个学的开心,一老一少倒也和睦。
在小院子里忙活了快一个小时,管家出来叫吃饭了。
上官青本来家中一切事物都交由‘媳妇’管理,包括做饭。
可自从人多了,上官夫人果断罢工了,他也只能从儿女那要来几个靠得住的人,管理家中日常。
管家就是其中之一,听说在英国深造过,懂得的都是最高级的贵族礼仪,虽然用不上。
值得一提的是上官家的厨师,除了给上官青做一日三餐,还开了一家小饭馆。
私家菜馆。
可不像大街小巷的私家菜馆,而是真正的在家里,做得一手失传的菜肴。
每日一桌,晚上九点开席,二十七道菜,合‘三九’之数。
据他说,自己的手艺来源自父亲,他的父亲在四九城颇有名气,但仅限于高层次。
每当一桌菜做好,众人开席之时,老厨子总会走到前厅,每一道菜每一道菜向客人介绍来历,做法,以及品尝时需要注意的地方。
那不是在吃一顿饭,仿佛是在品味天朝上下五千年的文化。
直到老头子干不动了,才将菜馆传给了儿子。
而他儿子为了能继承菜馆,从十一岁开始做学徒,十年后才可以切菜,再过十年方可碰锅,又过十年,才能真正拜过祖师,开火上堂。
说着可能有些离奇,但事实就是如此。
第一个十年,磨刀打扫擦锅生火,做到刀如手、锅如臂、火如呼吸、厨房好似自己身体。
第二个十年,切生冷干鲜,握长短弯直,硬生生背下一千零八十道菜肴的配菜火候及烹饪方法,一丝不错,一毫不差。
第三个十年,才是真正磨练技术的时候,有整整二十年的底子在,就算是闭上眼睛,也可以在厨房内行动自如,做出任何菜肴。
一个主厨,要在一桌子上做出几十道菜,是需要同时控制四个以上的炉火,而那些磨练,可以说就是为了这一刻。
如此看来,那些在学校仅仅学过三四年,就开始闯荡世界的厨师,是不是……还需要多点磨练才行。
早餐是个简单的中式早餐,豆浆咸菜小笼包,白衣女子却差点把自己的舌头都吞进去。
王昃苦笑摇头,对着上官青说道:“你这生活可有点奢侈啊,你这包子里,用的可是鄱阳湖大闸蟹的黄做的,虽然不及那些极品,但也是人间少有的美味啊。”
上官青呵呵一笑道:“人们总要往上爬往上爬,还不就是为了这种享受的生活,我既然糊里糊涂的来到这个层面,不享受一下就太对不起祖宗开眼了,小先生你说是不是啊?哈哈哈……不过就算这些东西再好,也不及小先生随手拿出的仙酒带劲,那滋味……啧啧……”
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