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第9章 只有猪下水（第1页）

“嘶，疼。”叶瑶赶紧睁开双眼，发现她原本是要擦身体的，却不小心触碰到了褚玉的伤口。再看褚玉身上的伤，虽然不是那么严重，却恐怖的令人心惊。叶瑶再也顾不得害羞，小心翼翼的，一点点的擦拭伤口周边，又一点点的上药，包扎。“这会儿子知道疼了，明知道自己胳膊断了，还去抓野猪，没把命搭上已经是好的了。”褚玉忍着疼，回想起刚才的一幕，确实惊险万分。“顾不得想那么多了。”当时若是他不出手，受伤的便是叶瑶。叶瑶没想到褚玉都要把她给休了，竟然还奋不顾身的救她，小心脏怦然一动，小脸又红了。“我……，可能以前做了很多错事，以后不会了，你能……”叶瑶的话还没说完，房间的门‘砰’的一声被人推开了。“我说玉儿，那些官差太欺负人了，那么多猪肉不给咱们分一点，却让咱们吃猪下水，气死我了，你去找他们说说，分咱们点肉吃。”来的人正是邢氏。虽然是长辈，也是男女有别，叶瑶眼疾手快赶紧用被子把褚玉的身子给盖上了。“二婶儿，进门怎么不敲门那。”邢氏也看到不该看的，讪讪的把身子背过去，撇撇嘴，还是说猪肉的事。褚玉重重的咳嗽两声，艰难的坐起来穿了件衣服。“二婶儿，我们是犯人，能有口吃的就不错了，就别挑食了。”邢氏气得跺脚：“是，我们是犯人，活该吃糠咽菜，可两头野猪那，他们才几个人，吃的完吗？他们吃肉咱们喝汤总行吧，总不能连口汤都不给喝吧。”确实，驿站人不多，那些野猪肉两头，加在一起也有四五百斤，他们是吃不完的。可要说分给他们这些犯人，也是不可能的，听说还有些猪下水，叶瑶心动了。“二婶儿，猪肝，猪肺，猪心，可都是好东西，做好了很好吃的。”邢氏撇着嘴，忍着胃里的恶心，瞪大双眼看着叶瑶。“你，你怎么能这么说，以前你可是最讲究的，连猪肉都只是吃瘦的不吃肥的，现在竟然要吃猪下水。”邢氏像是不认识叶瑶一样，瞪着她。“过去是过去，现在是现在，有口吃的就不错了。”叶瑶说完撸起袖子来到厨房，两大盆的猪下水放在一旁，官差们就要抬出去扔了。“别扔，给我吧。”叶瑶让他们帮忙抬到院子外面。院子里有一口水井，叶瑶让褚馨和褚良都出来帮忙。把火给点上，大锅架上，等一会儿水烧开了，再往里放猪下水。猪心最好处理，先把猪心给切开，里面是空的，把血管给好好清洗一下，就行了。接着就是猪肝，猪肚也就是胃和猪肺，猪大肠最难处理，为了不把味道给混了，猪大肠放到最后。猪肝清洗完，和猪心一起放锅里煮，大概煮一盏茶的时间就好了。猪肚也不好清洗，其他的地方都不要，要最厚的地方，去上下皮，切块，煮一盏茶的时间。接着就是猪肺，猪肺最难清理，先将猪肺泡在大盆子里，用剪刀剪开，泡半个时辰，在用力挤压猪肺，把血水都拍出来，粘液洗干净，在水里过一下就可以了。因为猪下水太多，一顿也做不完，叶瑶一样一样来做。只是猪心和猪肝两样做出来，就够他们一两百人犯吃一顿了。可是开始做的时候，叶瑶又犯难了，古代调料不足啊，这个驿站只有盐，想要做出美味的猪心，佐料不能少。邢氏掩着鼻子小心翼翼的从一旁经过，差点没有吐出来。“叶瑶，你真的要做这个啊，好恶心啊。你做吧，反正我是不吃。”

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