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在切好青椒后,冯一平掂起了炒勺。用油划锅放入葱花爆香,把土豆丝和青椒丝都放了进去。同时飞快的放入了调料,那手法之快都带出了幻影。
不过是几个呼吸之间,冯一平就把炒勺中的青椒土豆丝装盘了。看的这些人有些不解,按说老板的刀工很好,这炒菜不会这样的糟糕啊。
在老田这些厨师看来,这青椒和土豆丝没有过油,这样急个呼吸之间就出锅了,绝对不会熟的。虽然土豆放入锅中,那炒勺中燃起了熊熊火焰,很有噱头的样子。可这不是在电视上表演啊,这是两回事情。
这些都没有注意到火焰的颜色有些不同,这些火焰不再是淡蓝色的,而是带有绿色的。这是冯一平在燃气的火焰中,混入了五行真火中的木之火。
“你们尝尝看。”冯一平对那些看呆了的厨师道。
“老板,你这是要在电视上教人做菜,这就是很不错的节目支持人。这样菜的颜色在屏幕上也很有看头。但是我们这饭店啊,炒出来的菜是要给客人吃的。”万姨有些哭笑不得的道。
这些厨师都点点头,还不要说啊,这老板长的很英俊,上电视去教人做菜,再加上他做菜的这些眼花缭乱的手段很有噱头,一定能红的。
“是啊老板,您这菜根本就没熟。青椒吃生的不过就是辣一些没事,土豆可不能生吃!”老田对冯一平道。
“你们想什么呢,”冯一平没好气的一瞪眼道,“你们看着菜的颜色不好看吗?还有这菜的香味你们没闻到啊。”
万姨他们这时候才注意道,是有一股清香散发出来,那是纯正天然的土豆和青椒的味道,不像平时的那些青椒土豆丝,都是后加上去的调料的和作料的味道。他们刚才只是注意这碟子菜的颜色了。
这碟子青椒土豆丝,土豆丝的颜色好像是白玉一样,带着微微的半透明,那青椒葱翠碧绿。就和刚刚摘下来的没有什么两样。
“是啊,这香味好像是熟了。”万姨吸了吸小鼻子道,说着拿起筷子夹起一点,送进了樱唇中。看的老田有些呆呆的,他早就想在那红唇上印上早就的标签,可惜一直没有勇气。
“唔,很好吃。”在咀嚼了几口咽了下去后,看到四周那些询问的目光,万姨点着头道,“这青椒土豆丝简直是绝了。”说着有夹起了大大的一筷子塞进了嘴里。
两个大厨老田和老两人,急忙拿起筷子也吃了起来。“真不错,太好吃了。”两个大厨在吃了后赞叹道。等他们想吃第二口的时候,已经被几个厨师给夹光了。
“还是第一次吃到这样的青椒土豆。”万姨放下筷子,有些感叹的道。这些土豆丝和青椒看起来好像是生的,但是吃到嘴里才发现已经熟了,但是还有生的那种清脆的口感,还有那种纯天然的植物的汁液。吃在嘴里那种滋味简直就没法子有言语来形容了。
“是啊,这是宗师级别的厨艺了。”老田感叹的道,“这不是想学就能学到的,需要的是天赋。”
他们在这里议论的时候,冯一平已经在做糖醋排骨了。排骨厨房今天早上刚刚煮好的仔排,现在拿出来过下油,在房间调配出来,熬制好的糖醋卤子中翻一下就能出锅了。所以在这些人议论的时候,一碟子糖醋排骨端了过来。
“你们尝尝这糖醋排骨怎么样?”冯一平对他们道,“今天用的是你们煮好的排骨,要是有功夫我就自己煮。做出来的味道一定还要好上一些。”
那几人已经在吃糖醋排骨了,可惜有些少。一人只分到一块。“嗯,好吃,好吃。”万姨啃完了排骨,还在骨头上舔了舔,有些惋惜的去看看碟子,里面已经光光的。连一点卤汁都没有剩下来。
冯一平做的这个糖醋排骨,让他们吃出了浓浓的肉香,也不知道冯一平是怎么做到的,他们做的时候,就没有这样浓的排骨本身的香味,虽然用的是同样的东西。还有那糖醋卤子勾兑的恰到好处,糖和醋都不能再多一丝。要是那样多了一丝,就破坏了这绝妙的搭配。
“老板的厨艺这样好,以后可要教教我们。”老田恋恋不舍的放下手中的一根骨头后道。
“这个没有问题,你们干活吧。”冯一平对他们道,“等这个美食节忙过去的,每天只要有空了,我就给你们指点一下。”冯一平毫不谦虚的道。那些厨师也认为他说这样的话是理所当然的,因为现在在他们的眼中,冯一平就是厨师界的宗师。能得到宗师级别的指导,是求之不得的。
“那些厨师都让人给震傻了。”在出了店门后,云青梅对牵着她小手的冯一平道,“以后他们干活可要更加卖力了,就冲着你的指点。”
冯一平笑笑,“我还是真心的想指点他们一下,这样我们饭店的菜肴才会更好。”冯一平在说话的时候,看到日日光的门口,来了一辆加长轿车。
“这些小鬼子还真嚣张啊。”冯一平对云青梅道,“竟然直接把轿车也给开了进来,前面的那些保安都是死人啊!我拉货进来的车,他还要给我限制时间。不行,我要给小鬼子添点堵!走,去前面找街头的保安。”
“飞哥,你看从车上下来的人。”云青梅拉了拉冯一平道。
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