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说起灌汤黄鱼,这个世界的人都有些陌生,要么是这个世界的满汉全席没有这道菜,要么是这道菜已经失传了,反正顾青当着一众帮厨的面说起这道菜时,没有一人听说过。
这些人虽然是帮厨,但封东给顾青办事向来要做到最好,所以这些帮厨里,有三个是正儿八经的二级厨师,连他们都没听说过,可见这世界这道菜是真的不常见的。
当然,顾青前世的很多人应该都听说过这道菜,毕竟电影《满汉全席》中已经将这道菜诠释的出神入化了!
好吧,不管这道菜是否失传,但他的美味是绝对不容置疑的。
而且巧合的是,这道菜的主食材,恰巧、也必须是天然野生的大黄鱼。
在顾青给厨师们开会的时候,姜烟已经麻利的开了直播,把顾青此刻的话都给录了进去。
“没听过没关系,按我说的做就行,不过有一点我的把话说在前头。我之前就说了,灌汤黄鱼这道菜,是满汉全席中的头牌大菜,既然是头牌大菜,那其烹饪工艺肯定是非常复杂,难度奇高。
所以,你们干活的时候一定要打起十二万分精神,因为这道菜用的食材太珍贵了,主料野生大黄鱼,每一条都价值数万,其余的辅料,野生鲍鱼、野生海参、天然燕窝、以及瑶柱和裙边等八样珍品食材,每种食材都价值数千乃至上万,所以一个不小心,损失的可能就是数万块。
给你们开这么高的工钱,原因就在这。所以,待会干活时,如果是不小心的失误,我会视情况判定,如果是不必要的失误,那么我肯定会扣钱。
不要觉得我不近人情,而是这一天一万块的工资,不是那么好挣得。”
......
因为顾青这段时间大动作很频繁,所以很多人都习惯每天随时等着顾青的直播。
因而直播刚开始,就已经有了数十万的粉丝观看,而且人数还在不断地增加。
一开始大家进来,发现青园里多了不少厨师,顾青在训话,还有些疑惑。
而当他们听完顾青的训话,再加上姜烟刚才也解释了几句后,直播间直接沸腾了!
“艾玛!艾玛!艾玛!我没听错吧!山主真要用大黄鱼给咱做鱼罐头?”
“我的天,那可是每条价值数万的大黄鱼啊,山主就这么说送就送了?”
“麻批!之前是谁在怀疑山主的人品的?谁?如果我是你,就自己退出粉丝群!”
“不止如此,没听山主说嘛,他要给咱们做的是满汉全席的头牌大菜,灌汤黄鱼。我滴乖乖,没想到我一介小屁民,居然也有品尝到满汉全席头牌大菜的机会!”
“山主太讲究了,如果是别的主播,就算信守承诺,估计也就是随便找个工厂,随便生产一批鱼罐头,甚至可能会偷梁换柱,将野生大黄鱼换成饲养大黄鱼。”
“是啊!山主不但如实的信守承诺,居然还要倒贴钱给咱们做大菜,听听那几种配菜,鲍鱼,海参,还有什么瑶柱,我的天,光是这些配菜就比大黄鱼要贵了!”
“没说的,就凭这件事,我要粉山主一辈子!”
“不愧是我忠心粉的偶像,山主,值得我的崇拜!”
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