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第十九章 顶级品酒会(第1页)

对这位罗斯福先生,汤姆之所以这般极尽尊重,是因为这位七十余岁的老人家,除了辈分高于汤姆之外,更重要的是,他可不是普通人,而是在美利坚的酒行业中,地位举足轻重、声名最为显赫的安东尼·罗斯福!

罗斯福先生的影响力有多大,汤姆十分清楚。事实上,他只消一句肯定的评语,就足以让某种酒在整个美利坚国声名大噪。更重要的是,罗斯福先生还是美国联邦五星级酒店的御用品酒师,如果能得到他的认可,任何一种新酒,都能迅速渗入所有级酒店。相反,哪怕是一些老品牌的酒,也很难有立足之地。

安东尼·罗斯福,现年七十三岁,不仅在美国酒界拥有如此高的名誉,同时还拥有一家酒店与一个葡萄酒酒庄。这一切,同样来之不易,也是年轻时的百般打拼才换来的。

当时,罗斯福先生经常来往于欧美大陆,也曾参与制定品酒师的职业标准。如今,极具经验的安东尼·罗斯福,自然而然也是这一行的“标准”。

所以,罗斯福先生不仅是品酒师公会的委员,也是新晋品酒师的考核导师之一。每一名品酒师,自然都不会忽略罗斯福先生的意见。间接的,任意一家美国级餐馆,都非常重视罗斯福先生的结论。

总而言之,只要忘忧酒能够得到罗斯福先生的赞赏,必定能在瞬间成名,这样一来,就能省掉许多繁杂费钱的推广环节。

汤姆·斯特林打的就是这个主意。当然,最重要的原因,还是因为汤姆对忘忧酒非常有信心!

“汤姆,很久不见你了。我听,你们罗莱公司今天也会有新酒上市,就是你现在拿着的这些吗?我可告诉你,我的评价标准很高的,评语也会很严厉。”罗斯福先生尽管好像着很严厉的话,但他却是甚为亲切地笑着对汤姆的。他与汤姆去世的父亲,是相识的,算是朋友,因此,对汤姆也会有所例外。

汤姆很明白,罗斯福先生这番话里的含义。他的意思是,看在汤姆父亲的情面上,不管汤姆递过来的是怎样的酒,他都愿意亲口品尝。但是其他的事情,比如,酒的品质不过关,酿酒工艺不过关等等,他就都会不留情面,严厉批评。显然,罗斯福先生打这一开始,就并不看好罗莱公司的新酒。

汤姆很有自信地露出洁白牙齿,笑道:“罗斯福先生,这是我踏过千山万水,好不容易得到的异国美酒,特别珍贵,我希望您能是美利坚第一位品尝它的品酒师。”

罗斯福先生闻言,满是皱纹的脸上,顿时显现出几分意外和专注的神情,道:“是吗?我一定好好品尝。”

在罗斯福身边,还有三位一流的品酒师,但他们由始至终都没有话,仅仅是微笑地看着汤姆的表现。

汤姆先是心翼翼地把托盘放在最近的一张桌子上,然后拔掉酒瓶的木塞。

忘忧酒的瓶口木塞刚一被汤姆拔开,一股异香顿时从瓶口飘出,弥漫在空气中,也飘进罗斯福先生以及他身边品酒师的鼻子里。

尽管不是第一次闻到忘忧酒的奇异香味,也已经有着心理准备,但当再次接触到的时候,汤姆仍然是为之神醉不已。他拿起酒瓶,依次给每个杯子倒上酒。

罗斯福先生,也嗅到了空气中的香味。这一刻,他沉默不语。

大约半分钟后,罗斯福先生才终于缓缓开口:“美酒的香味!”而他身边的品酒师闻言,也不由得全都头。

他们几人,因此对汤姆拿来的酒,忽然多了几分兴趣。

这股奇异的酒香,不断地在这酒会的空气里蔓延散开,而后,越来越多的人顺着这香味渐渐靠近汤姆这边。

等到汤姆给六个杯子都倒满了忘忧酒,却还没有等他亲自奉上,罗斯福先生就已经忍不住主动伸手过来,拿起一杯酒。

汤姆见状,心中不仅没有一丝见怪,反而特别兴奋。罗斯福先生此举,已经明忘忧酒的香味得到了他的认同,接下来,如果忘忧酒的味道也能征服罗斯福先生的话,那汤姆今天的目的就达到了。

只见罗斯福先生缓缓拿起酒杯,但没有马上品尝。

其实,作为一名级品酒师,罗斯福先生自然不会仅仅关注酒的味道。他首先看了一下忘忧酒的酒色,见其淡蓝而透明,没有杂质,如宝石一般的色泽。然后用鼻尖轻嗅,香而不浓,酒味清爽,让人顿感心旷神怡,仿佛可以忘却忧愁。最后,才一口饮下。

果然非同凡响!

口腔中四窜的细腻醇厚的酒香,清雅绵柔的口感,使得哪怕是像罗斯福这样的级品酒师,也瞬间被其震撼,差一陷入神思玄幻境地。

“好!好酒!”罗斯福先生一脸的满足,赞誉脱口而出!这是他前所未有的体验。

在场的所有品酒师,本就密切关注着罗斯福先生的神情,闻言更是好奇心顿起,马上纷纷围了过来。

“斯特林先生,我能品尝你手里的酒吗?”最靠近罗斯福先生的那位品酒师率先开了口,主动向汤姆索要一杯忘忧酒。汤姆看了一眼对方,便欣然答应。因为这也是一位甚是有名的级品酒师,美利坚南部几位权威品酒师之一。

“再来一杯!”罗斯福先生道。

“我也要一杯!”

“罗斯福先生,你不要太贪杯!”

作为一个高端的品酒会,此时现场却出现了罕见的索要“续杯”的景象,若是平常时候,绝不可能见到这般有显失礼的场面的。

接着,更多的品酒师讨酒喝,而且,人多酒少,不能不争。

汤姆得罪不起品酒师公会,自然不想恶了众位品酒师,却也不得不提前明:“诸位,此酒珍贵,而且无法量产,是一名大师级酿酒师手工酿造,工艺复杂,原料要求极高,因而产量极低,怕是不能一一满足各位的要求。”

汤姆不忘提醒忘忧酒的珍贵与稀少。其实,他很清楚一个道理,任何东西就是越罕见越珍贵。

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