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次日一早,姜棠摸着黑起来,照例先去宴几堂。做好陆锦瑶顾见舟的早饭,然后去了正院。
天灰蒙蒙的,只在东边一角染了点红色,要是再等一会儿就能看见一颗完整的咸鸭蛋。
姜棠加快脚步,咸鸭蛋什么时候都能看,她得赚钱。
李大娘孙大娘已经来了,问姜棠早饭都做什么。
姜棠道:“夫人现在胃口好了点,可以吃些肉食面食。侯爷要上职,得做顶饿的,再做点甜口的吧。”
单独给顾见山。
今天就做广式早茶,种类丰富,想吃什么吃什么,粥可以做点咸粥,姜棠看侯府甜粥吃得多。
依永宁侯的口味,大约是爱吃咸粥的。
小厨房有松花蛋咸鸭蛋,姜棠打算做皮蛋瘦肉粥,皮蛋切成碎块,再备上小葱花、黄酒去腥。
瘦肉选的是猪里脊,用鸡蛋清软一软,再放点葱丝姜丝去腥,等米煮开花,再把皮蛋和瘦肉丝一起放进去。
主食是千层饼、猪肉大葱馅儿饼,给顾见山准备的糖三角甜米糕。
小菜的样式多,足足八样,也有顾见山喜欢的甜口。
————
顾见山赶着饭点来的,郑氏几个儿子,包括庶子,都是十六七就成亲了。
唯独顾见山,亲都没订。再看看别的院子都关着门过自己的小日子,宴回堂连火都升不起来,还要来正院吃饭,更是气不打一出来。
顾见山也才回来几天而已,郑氏就看他鼻子不是鼻子眼不是眼的。
郑氏:“姜棠是你四嫂一片孝心,见我没胃口才让来正院的。你可倒好!”
顾见山道:“既然我在这儿吃饭,那把宴回堂厨娘的月钱给她……”
郑氏怒道:“胡闹,那是你四嫂院中的丫鬟,我怎能做主给她月银……你看看你,连这些都不懂,院中又没个体己的人,叫我如何放心。”
顾见山见南香带丫鬟传菜,笑道:“母亲,快用早膳吧。”
永宁侯这时插了句嘴,“快吃吧,一会儿菜都凉了。”
郑氏叹了口气,心里越发憋闷,看儿子一肚子气,饭都吃不下了。
永宁侯给郑氏加了一块米粉蒸肉,上头好像淋了香醋,闻着酸酸的。
“尝尝合不合胃口。”
郑氏胃口立刻被吊起来了,吃了肉,又吃了菜,南雪还给盛了粥。皮蛋瘦肉粥的味道闻着有点怪,郑氏不爱咸粥,若是以往,定是碰都不会碰。
可吃了几天姜棠做的菜,对她有种难以言说的信任,就舀了小勺。
软烂的米,皮蛋煮过反而没有那种涩味,吃起来香软绵绵。肉丝咸香有味,真是彻底地开胃了。
一碗粥半块饼,郑氏吃得津津有味,等吃完抬头一看,一瓷盆的粥,两块猪肉饼一块千层饼,全让这父子俩吃了。
就剩一只小巧的糖三角和一块白净的米糕。
郑氏刚要说话,就见顾见山把糖三角和米糕夹到碗里,“换换口味。”
郑氏闻言不再多说什么,对着南香招招手,“我妆匣第二层有一个匣子,里面有金瓜子,你抓一把给姜棠。”
这是郑氏找人打的,专门给小辈,好图个吉利。
实心的金瓜子,一两金子能打二十五颗,抓一把十几颗,看着好看些。
————
姜棠觉得郑氏实在是太太太大方了,她数了,总共十六颗金瓜子,六钱的金子,一两金十两银,也就是说六两多的银子。
而且瓜子上面没雕花,不像簪子镯子,可以直接花出去。
这是半年的月钱。
她来这儿还没吃到炒瓜子,就已经拿到金瓜子了。
她要在正院再做十年的饭!
正好今天上午要出门,可以多买点东西。
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