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祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉。纵然是号称对红茶品质最为挑剔的英欧区贵族,他们对于祁门红茶也是赞誉有加,并且给予它“红茶皇后”的美誉。
苏仲康表面上不动声色,还跟大家有说有笑,侃侃而谈,但是他心里早已翻起了层层波浪。可以这么说,这一泡茶是苏仲康至今所泡过的最高品质的茶了。
要不是他这一段时间,茶艺有了一个质的飞跃,光凭他原来区区一星茶艺师的水平,他还无法胜任的。
另外一个让他乐开怀的事情,则是他已经触摸到二星茶艺师的门槛了,也就是他刚才尝试着去感应茶具中的特性,让他感受到一丝茶意,不过令他惋惜的是,他在那个临门一脚上没有踩进去。
如果说,一星茶艺师的特性,是用心去感应茶叶中的茶韵,让茶水升级为茶汤;那么,身为二星茶艺师,就得做到不管使用什么样的茶具,都得让它能够承载茶汤,与之和谐。
虽然二星它表面上只是比一星多出一星而已,但是它们之间的差距却是天差地别的,不可以道里计。
假设苏仲康已经升级为二星茶艺师,那么他便可以让茶汤在茶具的烘托下,不管是茶香还是口感,都能提升一大截的品质。更有甚者,像那些娴熟的二星茶艺师,还能将优品的茶水,冲泡出精品级的茶汤出来,这足以称之为化腐朽为神奇的手段了。
所以说,好茶还需好茶具配,这对于二星茶艺师来说,绝对是如虎添翼的一件妙事。
苏仲康已经摸到这个门槛了,只要他勤加练习,那么他便能够顺理成章地晋级到二星茶艺师的行列之中。
以如今华夏的茶艺师整体水平来说,一名二星级茶艺师已经足够成为准一流城市的首席茶艺师了。只要他晋级二星,那么他将会是“闽”南市的首席茶艺师。
苏仲康正襟危坐,他的气质在袅袅蒸腾着的茶香烘托下,更显卓然,与他还略显稚嫩的脸庞有点不搭,但是在座的众人却不以为然,没有因为他看起来年轻,就倚老卖老,反而一口一个“苏小友”地称呼着。
苏仲康嗅着手中茶杯散发出的兰花香,也就是祁门香,感受着口中浓淡相宜的持久馥郁和甘鲜醇厚的滋味,心里直呼过瘾。
似他们这种清饮的品茶方式最能品出祁门红茶的隽永香气,它与英欧区添加鲜奶的口味又有不同,但是不管是哪一种方式,都能感受到祁门红茶的香醇。
其他人依然陶醉在这祁门红茶的韵味之中,久久不能回过神来。
纵然是他们这个等级的茶收藏家,能够喝上这种级别的祁门红茶的机会,也是不多的。要不然张比特在刚才也不会有如此心痛的作态,这不是作伪的。
“这泡祁红的茶韵真是妙啊。依老夫的拙见,它虽然还没达到极品的品质,却也相差不远了。借问张老一句,这茶是出自何人之手,难道是早年常如玉常大师制作的?”乔老收起刚才的老不正经,这话款款道出,再搭配他的相貌,立马就让人生出无上敬仰之情。
“据我所知,常大师早年所制作的茶叶,品质相较于后期,略逊色一些,但是它们也几乎都被喝光了,就算还留有一些,那估计也被高价收去海外了。不过,这茶还真的有常大师的风范啊。”胡老接过话茬,颇为疑惑地说道。
张比特笑着用手指敲了敲桌面,也不打算卖关子,直接说道:“你们这两个老狐狸,真是人老成精。这茶经你们一推敲,已经被你们说对一大半了。这茶也算是出自常大师的手笔,不过他只是在最后关头修整了一番而已,粗茶坯体却不是他亲手所做。”
“这就有趣了!”胡老眼睛一眯,像是想到了什么,但是他依旧默不作声。
不过,这可急坏了乔老。他可不是猜哑谜的高手,再加上他的心思并没有完全放在茶叶收藏这边,所以他所能知道的信息还是比较有限的。
要不是这次的茶王选拔赛太过于隆重了,他或许都还不知道在哪个旮旯处待着呢。
“能够让常大师出手为粗茶坯体修整,这个人的手艺也堪称了得了。不知,这个人是什么来头?”乔老赶紧追问了一句,他算是比较彻底的生意人,对于茶圈中的人,除去大名鼎鼎的,他能够认识的不到十个。
“说起这个人,你明天就可能会见到了。他就是常如玉大师的关门弟子,一个叫常威的年轻人。”
接下来的时间里,张比特一行人边喝茶边谈论着这些年来涌现出的年轻才俊。
苏仲康知道这是他们借着闲聊的方式,实际上是在指点自己,所以他在一旁边为他们泡茶边听他们侃大山。
通过他们的交谈,苏仲康算是对这次的茶王选拔赛有了一个较为直观的认识。在来这边之前,他自知自己短时间内取得了一些别人需要花费十几年甚至是二三十年才能达到的成就,但是他并没有生出骄傲自满之心。
为了让自己能够取得更好的成绩,他做了更为严苛的准备。果不其然,虽说华夏茶道慢慢没落了,但是该涌现出的年轻才俊依然是层出不穷的。
像是刚才说的那个叫常威的年轻人,便是一个比较典型的例子。他比苏仲康也大不了几岁,但是他已经得到了他师傅常如玉大师的真传了,两人的差距无非就是火候的问题而已。
而且,除了这个常威之外,也还有两三个同样天赋异禀,同时不缺乏认真钻研的天才型选手,他们在各自的茶类中都有不俗的成就,特别是其中有一个叫马游的年轻人,他们祖孙三代在已失传的金瓜贡茶上的钻研,在他这边得到了空前的发展,已初具雏形。
他凭借着这一手艺,已经隐隐有年轻一辈“第一人”的美誉。
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