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陈家院子里这几天重新恢复了活力,陈氏兄弟紧锣密鼓的制作粉条,忙的热火朝天,院子里没有地方了就在后院搭架子,直到地窖里的土豆都用完了才停了下来。
陈大富带着家里其他人给地里的庄稼铺了层草,随着温度的逐步降低,平阳镇的年味也越来越浓了。
由于温度比较低,粉条用了好几天才晒干,陈三宝感觉晾晒的差不多了,决定晚上亲自下厨,用粉条征服他们的味蕾!告诉他们到底什么是粉条,为他们解答这么久的疑惑。
先是拿家里的腊肉做了个肉沫粉条,他二哥上午在镇里买的一块豆腐,就着豆腐做了个白菜豆腐炖粉条,排骨炖粉条、醋溜白菜粉条,一共四个菜,最后主食是他想了很久的酸辣粉!
这个季节没有卖鱼的不然做个鲶鱼豆腐粉条,味道也会是一绝!
晚上家里人围坐在饭桌前,看着陈三宝将一份份用粉条做的美食端了上来,都很兴奋。
前几天家里频频出事,赔了很多钱,陈老太太看着家里没有了大项的进账,再次在伙食上节约起来,他们都好几天没在餐桌上看到肉星了。
最后陈三宝把酸辣粉端上来的时候,一股浓烈的又酸又辣的味道涌入鼻腔,陈老太太当时就捂着鼻子躲了起来。
“三儿,你做的这是什么啊?怎么这么刺鼻子?这也是用粉条做的?”
“娘,这是酸辣粉,闻着刺鼻,但味道特别好,你尝尝,真的非常好吃!”陈三宝盛了一碗放到陈老太太面前。
“好吃,三弟,太香了!滑溜溜的,还有嚼劲,这个味道可真特别!怎么这么香呢!连这个黄豆粒都这么好吃!”小赵氏吃了几口后大呼过瘾,对酸辣粉给了满分。有了小赵氏的带头其他人陆陆续续拿起筷子尝试了起来。
品尝后,陈大富和陈老太太怎么都不能接受这个味道,觉得还没有高粱米饭香,但他们认为用粉条做的菜都特别好吃。
女眷们一致高度好评,连平时没什么话的大嫂都一顿赞美。而男士这边除了金柱和陈二宝觉得不错外,狗蛋觉得太辣,他受不了,陈大富则和他爹娘一般对此无感。
看来他这酸辣粉不适合老年人!不适合小部分男士!更适合女人。不过管他呢,能卖钱就行。
饭后,所有人沟满壕平,没有马上回屋,而是坐在一起开始商量粉条的事。
“爹,粉条现在已经做出来了,这几天我想了想,零卖太费劲,还总担着风险,我想明天去镇上,找谢掌柜,问问他能不能全要。如果他都买的话以后咱们就形成长期伙伴关系,咱家以后就加工粉条也挺好,等我挣了钱我就解决魏市令的事,总之我绝不会放过他。”
“如果谢掌柜不买,那我就卖方子或者去县里开店,我这手里还剩了几个钱,再向燕子借点,总能支棱起来,租不上个小铺面我就沿街摆小摊。”
“嗯,行,你先试试看,这个粉条确实味道不错,和面条也很不一样,很有嚼劲,明天就让老二陪你去。”陈大富吃过那个排骨炖粉条,竟然觉得这个粉条比那个排骨还好吃。
做好决定后,一家人连夜把所有的粉条都收了起来,放入了地窖,只留了一部分在外面,这是明天要卖去拿的样品。
第二天一早吃过简单的早饭后,陈二牛就牵着车拉着三宝、狗蛋和金柱出发了,本来计划内是没有金柱的,但是没有陈二宝在家,金柱一准又是和同村的小伙伴捣乱闯祸,陈三宝临走楞把他给拉上了车。
把狗蛋送到学堂后,三人直奔明水县。由于冬天的到来,明水的街道人少了好多,三人直奔谢家的客栈,正好看到谢掌柜在柜台后面算账。
“谢掌柜,好久不见啊。”把牛车停放好,陈三宝首先打了招呼。
“陈小兄弟,哎呀稀客啊,你怎么才来啊,可是让我好等啊,你说说,上次就顾着清点葡萄酒了,也忘了要你们家的地址了,我这就想着等你什么时候来,和你好好聊聊呢。”谢掌柜看到竟然是陈三宝,顿时一喜,连忙从柜台后面出来迎接。
“天这么冷,还特意赶过来,快进来快进来,坐里面暖和暖和,春来,春来,赶紧上一壶好茶,再拿点糕点。”
陈三宝一行人随着谢掌柜坐在一楼大堂,这个大堂平时是个饭堂,没有大酒楼那么高级,但是也为过往商旅提供饭食,现在这个点不是饭点,大堂里除了有两桌坐在喝茶的,没有几个人。
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