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白记食铺开业后,主要由秦氏与长流水两人在经营管理。
铺子里除了主要卖的肉绒等秦氏亲手制作而成的食物,其余的要么到别处进购、要么由秦氏以及居郎君在后厨捣鼓出来。居郎君在做点心小食这方面十分拿手,只是他眼界有限,做不出来富贵人家才吃得起的用材考究、做工繁复、样式精致的食物。
而秦氏好歹也是长家的一位主妇,早年长家的吃穿用度自然差不了,不论自己用过还是亲眼见过,秦氏懂得多,和居郎君一拍即合,一个拿主意,一个动手,便让白鑫跟林大在铺子内间垒出厨灶来,以便于她二人调弄各色食物。
居成如今仍旧在大户人家中做长工,白鑫同他说定了,等自家的生意稳定发展下来就雇他过来帮忙。这会由阿水掌管着店内一应事宜,白鑫和林大暂时负责到外面进货,秦氏跟居郎君则守着后厨。看在黄家的面上,暂且没有闲杂人等来找茬。
没几日便是上元节,白鑫按照秦氏的吩咐提着两大食盒点心给黄府送去,以表感谢。
黄主簿与他细君黄氏两人来自同一个村子,故此黄主簿对黄氏尤为看重,里里外外大小事情皆不避她。白鑫的礼物通过下人之手送到黄氏跟前,黄氏扫了几眼,见食盒内的点心特意摆放呈现出几句祝福之意,当即笑道:“这白家的小子倒是有心了。”
黄氏年纪大了,贴身伺候的婢子也发丝微白。听出主人情绪正佳,这位婢子跟着打趣道:“可见咱们家二少爷眼光好,没帮错人。”
“瑛儿这孩子,”黄氏稍显无奈地感叹一下,语气中又颇为自豪。
上元节一早,白鑫长流水小两口便叫秦氏给唤起床,各自接了两只红鸡蛋。
眼看着阿水把两个红鸡蛋都吃下去,秦氏方才笑眯眯地放过他。秦氏一转身,阿水便一脸菜色冲着白鑫皱眉。白鑫连忙倒了杯水递给他喝以冲掉嘴里的蛋白味道,随即从桌上的菜盘子里头抓出两颗红糯米丸子让他吃下。
一连串的往嘴里咽东西,长流水总算把蛋白的味道消除掉,脱离了蛋白的世界。白鑫见他没事了,这才露出笑意。
阿水被他这么一笑,俊俏莹白如玉的脸盘上立时泛出红晕,他微微撇过眼睛,看到桌上的红糯米丸子,眼睛一亮,伸出两根青葱手指捻起一团粘黏在一起的糯米丸子,大声道:“今日的糯米丸子可真好吃!”
转移话题的痕迹太明显,白鑫轻易听出他语气中的虚张声势,也不再闹他,跟着吃了几颗丸子,点点头赞叹道:“确实不错,这些是居郎君赶早送过来的,咱们自家的还没做。”
秦氏此刻正在厨房和面,为着做糯米面食。因为家里人都爱吃,她今年就多放了米粉。取糯米与粳米磨成粉按照比例混合(喜欢吃黏一点的就以糯米粉居多),加糖兑上温水揉合均匀,在这大喜日子里要加入红色的植物粉末调色,最终搓出一颗颗等大的丸子,再上锅蒸。
因着今日是好日子,秦氏难得多买了几样食用颜料,揉出了好团不同颜色的米粉团。待她准备好了,这才喊来白鑫和阿水,一家三口洗净手围着矮桌坐着,秦氏快速地从几个粉团上各揪了一小块,只见她一双巧手飞快舞动着,片刻就捏出一只模样小巧形状逼真的雄鸡。
白鑫也不甘示弱,紧接着捏了大猫、猪牛等常见动物。唯有阿水动作慢,对面那两人的盘子中已然摆放了几只小玩意,他捏出了一只歪歪扭扭的黄色小蛇,软趴趴地窝在盘子里占据一大块地方。
阿水抿着嘴,瞧了瞧秦氏,又瞧了瞧白鑫,最后瞄了眼自己做出来的,对比一番实在难看。
两人在一起好几年,白鑫如今很容易能注意到他的情绪,不禁面露和煦安慰他:“阿水捏了只小蛇啊,看上去非常可爱呢!”
秦氏但笑不语。阿水有自知之明,却仍然欣喜于白鑫的话。此时,受到四周的色彩光泽熏染下,他一双翡翠般的眼睛格外明亮,转动之间似乎有一抹虹光跑了进去,白鑫便被吸引住多看了会。
恬静的氛围直到阿水捏出了一具小人而破灭。
白鑫眼角抽搐地指着他手中的三头身小人——黄色身子、大脑袋上挂着两只黑眼睛、腊肠般的嘴唇咧开做出大笑状,“这是?”
“哈哈,我照着你的样子捏的!”阿水乐得不行,上下看看,又给小人捏了个黑色粉团当作头发,脚上还有黑色的“鞋子”。
秦氏嗔道:“胡闹!阿水自己瞧瞧那像样吗,你且住手罢。”
话虽如此,秦氏自己却弯了弯嘴角,明晃晃地笑意摆出来。
阿水得意地将粉团小人伸到白鑫面前晃荡,这会他倒是没有平时的端正稳重神态,俨然露出了一丝调皮的性情。
白鑫也不恼,就在阿水顽笑之际,他手中不停,很快也捏出一具小人,活灵活现的阿水形象跃然出现。
“哟!这个真好看!”秦氏大力夸赞道。
阿水直愣愣地看着,眼中溢出欢快之情,嘴上却不服输地叫道:“你的手艺活熟敛,自然比我捏得像样。”说是这么说,他脸上的表情,只差化成语言让白鑫把小人给他。
“这个是我做的,等会蒸熟了就给我吃吧。”白鑫乐悠悠地向秦氏说道。
秦氏哪里会跟孩子们抢东西,自是应下来。阿水闻言,不知想到什么,低下脑袋安静地捏粉团,只是埋下了脸面却藏不住通红的耳朵,白鑫先是一愣,随即脑子转了转,大致猜出阿水是在害羞,心里便十分欢喜。
三人忙活,两斤米粉揉出的粉团不多时就做完了,成品一一整齐摆放在蒸笼里,上锅蒸。烧火由秦氏一人即可,白鑫和阿水便到堂屋中着手做花灯。
晚上要在家里挂花灯,白鑫自己会做,当然不会从外头买成品回来。竹子还是他早前备好的,已经用刀破开划出一根根扁长的竹篾。白鑫负责制作花灯的骨架,阿水则在纸上画出样式。这活两人已经练熟敛了,分工合作下,赶在蒸笼里的糕点蒸熟之前,做好了四盏简洁小巧的花灯。
秦氏小心掀开锅盖,用筷子插了插热腾腾的糯米糕点,见筷子几乎没被黏住,便知晓这些糕点熟了。停火又闷了片刻,秦氏拿筷子将蒸笼上的糕点取出来摆盘。摆了两盘之后,剩下的被她单独装在瓷碗中命孩子们端出去趁热吃,两个小人赫然在碗里面。
白鑫抢先将他捏的“阿水”拿到手。阿水颇有不甘地夹着糕点小人“阿鑫”——蒸熟之后看上去样子更糟糕了,他盯着白鑫意味不明地笑了,随即稍微吹散糯米糕的热气,一口咬下去,小人的大脑袋便缺了大半块,惨状略显骇人。
然而白鑫不缓不急地当着阿水的面前,轻柔地吹拂手中糕点小人冒出来的热气,“阿水,你看好咯——”
说着,白鑫竟然伸出红艳的舌头舔衹糕点小人——
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