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川菜馆红红火火的。李老板公开放话出去,说川菜馆就知道用辣椒和花椒来掩盖菜本身的味。不算什么什么正经本事。
李老板这话被老食客们传出去,阿舟川菜馆立刻就成了众矢之的。
李老板可是京城目前最炙手可热的顶级厨子。他这么说了,其他爱吃川菜就好似落了下成似的。
像老张,老李听闻之后,频频皱眉。
私下里道:“李老板没事儿吧,说这个干啥?”
且不说沈舟疑似是廖世昌的徒弟,就算不是,他一个名声在外的大厨,跟个年轻后背计较也跌份。
他们就是个食客,去哪儿吃是自己的自由。如今他们神仙打架,还要食客站队就过分了。
“前几天老许去那吃酸菜锅子,李老板就给脸色看来着。气的老许好几天没去了。”老张说着。
“李老板糊涂啊。”偏这话他们还不好说,谁让他们还就爱吃这一口呢,但要是昧着良心说阿舟川菜不好吃也做不到。
这年头物资匮乏,大家吃惯了少油盐的清口的饭菜,冷不丁的吃上了重麻辣的,对他们刺激太强了!尤其是几样特色川菜,真的好吃。他们中午就算不去那里吃,也会叫人跑腿打包一份辣炒鸡杂,回家配酒当下酒菜。
李老板对阿舟川菜这么评价,属实是格局小了。
京城向来是厨艺界必争之地,只来了个川菜就这样,将来要是淮扬菜,本帮菜,卤菜,粤菜一来,难道一直要这样,传出去,还以为他们排外,不能容人呢。
“大家都捧场,倒把他捧的不知天高地厚了!”
“那怎么办,也没有能跟他抗衡的。”虽说也爱吃李老板做的菜,可要是这么弄,心里就不舒服。
还有人专程去找李老板,道:“阿舟川菜开业那一天廖如意还去了。”她就代表廖家。
李老板道:“我打听过了,沈舟就是从乡下回来的知青,在我师父那做短期学员,就不知天高地厚了。”李老板对大家的担忧不屑一顾。
他知道自己这些话都会被传出去,道:“我对师父是一百个恭敬。但不代表,什么阿猫阿狗都能踩在我头上。以后要是爱吃那个味的,我这恕不招待!”
……
沈舟很快听到了这话,有些老饕不来还叫人给沈舟带话,说他们感到抱歉。
苏沉有些生气。他就见不得沈舟被人欺负:“我在国内招一些有名的厨子过来,我还不信了!”
沈舟道:“不必,我师父那边已经找好了人,私房小馆那边马上开业。”有十个主厨,每个月上三天班,沈舟给他们足够的权限,想做什么,有沈舟这边的人专门给他们去采买,一天就接待十二桌。
十个主厨都是各有绝活,既不耽误他们自己的事儿,又能多赚钱,对食客来讲也是好的,能吃到不同大厨的手艺。
苏沉见沈舟不动声色间已经把所有的事情处理的妥当。道:“以后如果解决不了,有我呢!”
沈舟嗯了一声。
外头突然有人找。
沈舟一出去,见风尘仆仆赶过来的正是杨元,他看见沈舟和苏沉无比高兴。刘旺跟罗志也在店里,被事情绊住了脚,不然马上就得跑过来。
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