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如今进入了盛夏,姜副千户还是没有倒台的迹象,李思雨就是心急也没有办法,毕竟这种事儿,上上下下的关系多了去了,那姜副千户不是和京城里的大官还有关系吗?所以,着急是没有用的。
菜地里的黄瓜也开始结黄瓜了,一个二个水嫩嫩的,洗干净了,直接咬着吃,那叫一个脆,吃饭的时候,用刀拍了然后加上蒜,辣椒油和醋凉拌了,味道很是不错。
夏天正是瓜果多的时候,香瓜,菜瓜,包括西瓜都出来了。
这边也有很多沙地,适合种西瓜,农户们一般都会种个一块儿田,然后到集市上去卖去,军户们因为有交粮的任务,所以根本就没有人种这些东西,顶多是在自家的菜地里种个一两棵,尝尝鲜罢了。
不过大部分人还是去集市上买,因为种的人多,所以价格就很便宜,有时候几文钱就能买一个大西瓜回来。
加上今年的雨水不多,那西瓜更是甜。
下雨下得不多,水渠里的水就比较浅,也多亏了这边立了水车,他们这片的地才能浇灌的透彻,地里的庄稼更是比别人长得好。不然这水都引不到小水沟里去。
可惜李思雨家里没有水井,不然用竹篮装着西瓜然后掉到水井里,再提上来吃,那绝对是冰凉爽口。
公用的水井就不用打那个主意了,因为大家每天都要打水呢。
这边也没有人因为这些事儿而专门自己打一口井,毕竟有水吃,干什么还要再浪费钱,大家不都是这样过的?
上次贤哥儿在水渠里差点掉下去淹着了,现在水渠里的水知道人小腿那么高了,所以胡氏也同意他们去那边,贤哥儿主要还是找螃蟹,水浅了,那螃蟹洞更是露出了很多,小孩子们都乐意去捉螃蟹,不仅好玩,而且还能弄出道菜。
“娘,姐,我们回来了!”贤哥儿和敏哥儿提了个小木桶,穿了短打从外面走回来。
李思雨上前把木桶提了过来,找了个水盆,把木桶里的东西一倒,除了螃蟹,竟然还有泥鳅!李思雨大喜,这泥鳅可是个好东西啊。
“你们在哪弄得这东西?”李思雨问小哥儿俩。
“也是在那水沟里,有几个地方都没有水了,那泥巴里面就能摸出这东西来,我和敏哥儿最开始还吓了一跳,以为是水蛇呢,这么短的水蛇还没有见过,后来问别人,说这个东西也能吃,姐,是不是能吃?”
“嗯,这个叫泥鳅,做好了好吃的很。”李思雨说道。
“那姐,你就做吧,我们看还有好多呢,他们都说这东西不好吃,我门给弄回来。”
这边的人也有吃过这泥鳅的,不过是没有把泥鳅的内脏给弄干净了,吃起来,特别是在靠近头上的部位,是苦的,而且还腥气,李思雨知道一个处理泥鳅的法子,那就是用绣花针直接划一道口子,然后就能快速的把泥鳅的内脏给弄干净了。
这泥鳅可是很有营养的,用那长得老一些的黄瓜去皮切块一起炖了,绝对美味又对身体有好处。再加上一些调料,把泥鳅的土腥味给去除了,更是好吃的不行,喝汤也是味道正。
这边的人竟然不喜欢吃,那真是便宜了他们那。
去年因为水渠的水大,所以没有发现,今年算是大家有口服了。
胡氏让小哥俩慢点,别把衣服给弄脏了,又对李思雨道:“这东西真能吃?”
李思雨点头,“能吃,而且好吃也有营养,补身子最好了!书上也说,泥鳅还可入药呢,您想一想,可以入药的东西,绝对大补!”
就连李存安回来了见到这东西,也说道:“天上的斑鸠,地上的泥鳅,这东西书上也叫做水中人参,可是个好东西了。”
胡氏笑道:“又在掉书袋子,哪里有那样好的,要找你们爷俩说的,那就天天吃泥鳅好了,就百病不生了!”
“你说的也没有错,可不就是那样。”李存安笑道,“只是啊,什么东西都不能经常吃,不然这味道就不好了,就比如说,咱们贤哥儿喜欢吃糖,你让他一次吃上个几斤,你看他还乐意吃不乐意吃。”
李存安又对李思雨道:“是不是还剩下多的,明天我给陈百户家里送一些去吧。”
“爹,要不这样,我明天一早给做好了,你直接带过去好了,这泥鳅处理起来比较麻烦。做不好,味道就不好吃了。”
“嗯,那就辛苦我闺女了。”李存安说道。
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