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冯氏刚刚放下竹篮的时候,俨然一副唯恐避之不及的模样,竹篮都歪到了一边去,苏木蓝给扶了正。
刚刚竹篮歪倒的地方,留下了一小片的血水。
这是……
苏木蓝透过上头已经歪斜的荷叶一角,把竹篮里头的东西看了个清楚,是新鲜的猪肝。
“害,别提了。”
冯氏此时颇为郁闷,“今儿个晨起回娘家时,村子里头三堂叔家里头的儿子考上了秀才,让人杀了两头猪,请全村人吃大锅菜呢,我这不惦记着你猪肝做的味道好,就把猪肝要了过来。”
“谁知道这猪肝的味儿是真重,还滋滋冒血水,真是吓死人了,一路上我都不敢近身不说,路过的人看着竹篮上头那血水,都瞪大眼睛来瞧的。”
“害的我路上是挨个跟人解释,这竹篮里头放的是两幅猪肝而已。”
提及这个事,冯氏是郁闷无比,脸上的表情因此都有些扭曲。
苏木蓝也是哑然失笑,抿着嘴笑了半晌,这才把竹篮给拎了起来,“我去拿个盆过来洗洗。”
一边冲屋子里头喊了一声,“水柳,去铲点草木灰过来,把这儿给垫一垫。”
“立夏,给你冯伯娘倒杯茶来……”
四个萝卜头闻言,急忙按着苏木蓝说的忙活了起来。
“冯伯娘坐。”
“冯伯娘喝茶。”
“冯伯娘吃锅巴……”
于是,冯氏坐在了凳子上头,咯嘣咯嘣地吃起了锅巴。
“别说,你还挺有本事的,这几个孩子还真听你的话。”冯氏点了点头,“我到是明白为啥你家的日子能过得比先前好一些了。”
“为啥?”苏木蓝笑着问了一句。
“家和万事兴啊。”冯氏道,“我爹娘总说呢,说家里头的人一条心了,这日子才能过得好,要是你想着这个,他想着那个,这日子肯定越过越差的。”
“说来说去,我还是觉得你有本事的,把这四个孩子哄的这么听你的话。”
“害,孩子而已,你对他们好,他们自然也就对你好了。”苏木蓝说话的功夫,把木盆里头的水倒倒了外头去。
接连又洗涮了两三遍,猪肝再泡在盆里时,才不再冒血水了。
“这猪肝个头不小,还是两个,冯嫂子准备咋个吃?”苏木蓝问。
“这俩猪肝,你们家留一个看咋个吃,剩下那个帮我卤一下,晌午准备调凉菜来吃。”冯氏答道。
冯氏的性子,苏木蓝也是晓得,见他这么说,便应了下来,“猪肝都给你卤上,干脆直接在我这儿给你调上半个,剩下的你搁到瓦罐里头,外头拿水冰着,放到晚上也不会坏的。”
这一通忙活,再加上配料什么的,也算是不沾冯氏的便宜了。
“成,就按你说的来。”冯氏应了下来。
苏木蓝便去忙活起来。
清洗,切片,洗涮,下锅……
等汆烫熟了之后,便捞出来控一控水分,配上葱丝、芫荽什么的凉拌。
“切片卤的更嫩,吃着也不发干,剩下那个,我给你放了点卤汤进去,晚上吃也不会干的,不过你得千万记得拿水冰起来。”苏木蓝叮嘱道。
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