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第105章 孔雀开屏花满天（第2页）

“好像昨天还在那老头的拐杖地下学做饭，今天就看到这了。”

墨太虚有些唏嘘。

“我最重要人教做的一道菜，是她吗？”

对我最重要的一个人，是你吗？墨太虚脑海里浮现了一个女子的身影。

“不知道有某个时间，某个地点你会不会想起我来？呵.”

墨太虚自嘲一笑，准备做菜。

“你怎么这么笨，你有脑子吗，刀都不会拿。”

墨太虚一愣，因为这话太熟悉了，因为在前世老头子说了自己很多年。扭头看去，一个老师傅在指着一个十几岁的小孩头说着。

“切，批，剁　，砍，剞，五式记住了。”墨太虚和那个老师傅一字不差的同时说出来。

老师傅差异的看了墨太虚一眼，墨太虚友善的点头微笑，老师傅也点了点头。转身接着训斥这那学徒道：“两脚自然分立，重心稳定；操刀的基本手法，一般是右手握刀，拇指与食指捏紧刀箍处，其余三指、手掌和手的力量握住刀柄，握刀时手腕灵活而有力量。”

墨太虚笑着说着，还是和那老师傅的话一字不差。

老师傅看着墨太虚，有些惊讶道：“你会做菜吗？”

墨太虚点了点头道：“小时候学过一点。”

老师傅不由的多看了墨太虚一眼，因为厨师在这个大陆地位不算高，而自己眼前的这个男子是一个武者，没想到他还学过做菜，这让老师傅有些兴趣了。

老师傅不在理会那个小学徒，走到了墨太虚的身边道：“同学你会做什么菜？”

那小学徒见老师傅走了，对着老师傅的背影做了一个背影，看着墨太虚在看自己，小学徒无奈的抖了抖肩膀，表示无奈。

墨太虚给了他一个我懂得的眼神，对老师傅道：“我会做我家乡的一切特色菜，现在来这就是想做一道菜。”

“哦？”老师傅笑道，“我能不能看你做菜？”

墨太虚道：“这个自然可以，就是怕老师傅您笑话了。”

老师傅摆了摆手道：“哪里话，小兄弟你让我看就很感激了。”

话说到这里，墨太虚不在说话，看着桌子上的食材，不知名的露出一丝微笑。拿起菜刀在手上玩了一个花，外行看热闹，内行看门道。

从墨太虚握刀开始整个人都变了，老师傅脸上的笑容没有了，而是期待着看着墨太虚接下来要做的什么。

墨太虚拿出了一条鱼，鱼在岸板上跳来跳去，墨太虚没有去管它，盯着那条鱼，不知在看什么。

老师傅心道：“要做鱼吗，鱼虽然简单但也最不好做啊。”

就在此时墨太虚动了，手腕一抖，那菜刀如同活物在墨太虚的手掌之中来回旋转着。老师傅的眼睛眯了起来，心道：“原来是在观察鱼的纹路和跳动的规则，好在下刀，这个年轻人不错呀。”

“小子，看着，鱼这东西，好吃也好做，以后你就负责做鱼。鱼肉要想鲜美，刀功，火候一样不能差，切，批，雕要做的行云流水，火候要感觉到他的温度，一度都不能差。”

上世爷爷的话在墨太虚的脑海里想起。

开肚，清洗，一气呵成。老师傅不由的点了点头，接下来才是最重要的。鱼有670多种做法，不知道他要怎么做。墨太虚洗净切去头和尾，从鱼身背部下刀，那老师傅就感觉自己眼前一花，在看，那鱼如同一朵鲜花一般在岸板上绽放，细看，那鱼身每隔1厘米左右切花刀，每刀的切痕丝毫不差，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。

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