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登州目前在册的民户有五万多户,二十多万人,这在后世也就是一个乡镇的人口。
田地有四百万亩,平均一下,每人也有二十亩的样子。
可是一个眼前有一个残酷的现实就是,六十万亩的良田和一百万亩的中等田地,都是把持在不到百分之一的地主手中。
令人无奈的是,这些地主每家占得都不多,一家不是二三百亩,就是七八百亩,没有一家超过一千亩。
最让邓龙揪心的还是这些地主都是良善人家,不是良善人家的,都被宗泽流放到更为荒僻的军州,旅游去了!
而海边的百姓则是稍好一点,但是也有限,古代对于海货,都是一知半解,没有多大认识,你要是送人家一箩筐海胆,人家没准还以为你要害人家呢!
所以海边的渔民,也只是堪堪填饱肚子而已。
综合以上情况,再加上吴用在一边补充,邓龙得到一个结论。
地主不能动,也没借口动,这些地主和那个祝家庄附近的刘大善人一样,都是好人,最起码宗泽在这几年,没抓到任何把柄。还给好些地主,颁发了良善人家的牌牌。
地主不能动,百姓没地种,吃不饱肚子,这个死结该如何打开?
说实话,邓龙上辈子和大多数人一样,就没做过几次饭,除了自己喜欢吃的那道红烧肉,其他的什么川菜,粤菜……只能呵呵了。
所话说靠山吃山,靠水吃水,登州的百姓背靠广阔无际的大海,日子还过得穷苦,邓龙也是无奈至极。
海产品自己就知道咸鱼和海带,也吃过这两样东西,现在大概也吃这两样东西,不过普及面积,绝对没有后世的大。
要想把这些东西变成钱和粮食,那就得深加工,很可惜邓龙都不会!
但是邓龙可不是善男信女,没吃过猪肉,但也见过猪跑。后世那些美味菜肴,邓龙可在电视跟前,见过不少。
大宋现在饮食文化比起后世虽然没法比,但是比起以前,那是没的说。
所以催生出好多大厨出来,不然邓龙哪来的炒菜吃。
梁山的那个高级厨子,还是吴用从济州城绑来的,这活他干起来熟练。
只要有厨子,把那些海产品全部加工成干货,在实验如何做成菜品,之后就是销售问题,这些都是简单问题,只要解决如何加工海产品,其他的都不是问题。
把自己的想法和吴用说了一遍,这家伙立马恢复在梁山时的状态,阴鸷的气息弥漫整个大堂。
“哥哥说的我们也不是没有干过,只是绑来的厨子勿论如何做,都没有成功,所以这才放下!”
“你们是从哪里找来的厨子?”
“当然是登州本地人了,他们从小在这长大,了解海货的特性,我就把他们一窝端了,全部找来做实验!”
邓龙暗自笑了笑,看来吴用在这方面没少用心,只是方法不对,没找到窍门而已!
登州的情形了解的差不多了,解决的办法也有了眉目,邓龙全身心的放松下来,示意吴用可以吃饭了。
吴用会心的邀请邓龙去酒楼赴宴,没有半点迟疑!
一行人来到一家看起来高大上的酒楼,各自找好位置坐下,酒菜不断端上来。
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