甄卫平也不是这么不会来事的人。
毕竟曹光明都这么积极了,人家就为了能吃上肉丸子,忙前忙后把绞肉机弄过来。
于情于理,甄卫平都不能拒绝这个要求。
“我把甄梨叫过来。”甄卫平说:“这些都是她做的,我什么都不懂。”
“你说说你,真行,有这么好的老师在家里,竟然什么都不学?”曹光明感叹道:“这要是我女儿,无论如何也不会让我自己闲下来的。”
“那不是我这个人没有什么天赋吗。”甄卫平尴尬道。
他要是真的学习做菜能学的这么快就好了。
这样还能多做一些菜品赚钱。
“我还是愿意跟甄梨说话,你不行。”曹光明说:“快把她叫过来!”
甄梨来到屋子的时候,第一眼看到了绞肉机。
“哇!”甄梨感叹道:“这么大呀!”
“这样做的多。”曹光明说:“我带了一些肉过来,都处理好了,你能不能帮叔叔做一点肉丸回去?”
甄梨点头道:“没关系啊,反正很简单。”
曹光明喜笑颜开,他把自己带来的肉拿了出来,放到绞肉机旁边。
“这个是猪肉,这个是牛肉。”曹光明说:“我先打开机
器你们看一下。”
机器启动,绞肉机的电机声音非常响亮。
“我把这些肉放进去。”曹光明说着,把切成一块一块的猪肉扔进机器里面,然后拿木棍向下使劲捅了捅。
肉馅从前方的筛孔中露出来,落到准备好的钢盆里。
这么多的猪肉好像不到一分钟就绞好了。
“做完之后,一定要及时关闭机器。”曹光明认真道:“如果不这么做的话,很有可能发生不必要的危险。”
“好的,我都记住了。”甄卫平说。
甄梨看到了绞肉机做的肉馅的成品。
非常的细腻均匀,看起来很好看。
“怎么样?这个能不能做肉丸子?”曹光明问。
甄梨笑嘻嘻道:“当然可以啦!”
她所做的肉丸子最重要的一点就是细腻,所以不需要追求独特的颗粒大小。
曹光明一鼓作气把所有的肉分类做好,一起交给甄梨。
“那我去做丸子了。”甄梨说。
有了肉馅,剩下的事情就是加调料,简单极了。
甄梨的手速快的很,她为了防止味道不对,甚至同时看着两个锅煮肉丸。
煮出来的肉丸刚刚好能够成型,最大程度保留了丸子本身的鲜味。
“这就
做好了?”曹光明看着满满一盆子的各色肉丸惊喜道:“我现在能不能吃?”
眼看曹光明上手要吃,甄梨立刻制止道:“不能吃!绝对不能吃!都没有熟透呢!”
“没有熟透?这些不是已经成型了?怎么会没有熟透?”曹光明怀疑道。
甄梨无奈道:“要是现在就熟透了,味道全部去了汤里面,再吃就没有味道了。”
这种丸子主打的卖点就是肉丸子的鲜味,要是没有味道,谁还会吃?
“原来如此,我是没想到你火候也能控制的这么好。”曹光明现在越来越觉得甄梨在饮食方面实在是太天才了。
“回去煮一煮就能吃啦。”甄梨仰着头笑道:“很好吃的,放心吃!”
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