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在大概了解了公司的发展情况后,苏睿就准备离开。
不过,在离开之前,他还询问了关于心语蛋糕店的连锁品牌计划。
在前一段时间,因为心语蛋糕店的生意太过火爆了,苏睿担心会让苏潇和林诗意两人太累,便想要多开几家分店,分摊一下客流量,好让她们不用那么忙。
但沈晴在知道这件事后,却是直接建议从开几家分店,到打造连锁蛋糕店品牌。
对此,苏睿听了这个建议后,也觉得挺不错的,也只有连锁蛋糕店品牌,才可以起到最大的效果,让苏潇和林诗意不用为蛋糕店的事那么忙碌。
正因如此,他就同意了这个计划,并且让沈晴抓紧时间去准备。
而现在,从苏睿做决定到目前为止,已经过了不少的时间,这个计划也应该做好了一些准备,他就想知道什么时候才可以正式启动,时间拖得太久,就会让苏潇和林诗意越累,他想早点结束这种情况。
“这个计划的相关准备都已经做好了,马上就可以启动了,这个蛋糕店的规模,你先看一下。”沈晴拿出一份资料,递到他的面前。
闻言,苏睿便接过资料,开始认真的看了起来。
沈晴做事的确是极为认真的,每个方面都做到了极致,而细节也都很到位,在她建议打造连锁蛋糕店品牌后,就不会想要小打小闹,也不会随随便便开一些蛋糕店出来,就当作是连锁品牌了,她可不会这样做。
关于蛋糕店的规模和投资,她都做好了仔细的规划,并且分为了好几个级别。
在这份资料里,就可以看到沈晴的用心,可以知道她绝不是随随便便做出来的,而是花了很大的功夫,才整理出这份资料的。
沈晴把连锁蛋糕店分为了好几种规模,也定下了不同的级别。
在她的划分下,连锁蛋糕店会分为四种规格,分别是旗舰店、A级店、B级店和C级店。
其中,旗舰店会是心语蛋糕店的招牌,营业面积会定在1500平方米以上,装修也会更上档次,投入相对较大,这种规格的蛋糕店,注定数量是不会太多的,只有在一些重要的繁华地段才会设立,投资会达到2400万。
第二种规格,也就是A级店,营业面积会在800到1500平方米之间,也是属于心语蛋糕店较为重要的店铺,也是属于招牌之一,地址都会选择繁华地段上,投资也需要1200万作用。
B级店,也就是第三种规格,营业面积会在300到800平方米,会开在人流量较大的地段,其投资会在600万左右。
第四种规格,也就是最后一种规格,那就是C级店,营业面积会在300平方米以下,所需投资在300万左右。
B级店和C级店,将会成为数量最多的店铺,其中后者会更多一些。
尽管,B级店和C级店由于规模的原因,单家的收入和利润肯定是不如旗舰店和A级店的,但胜在规格向,投资低,加上数量多,可以创造的营收和利润,肯定是高于旗舰店和A级店,也会成为主要利润的贡献者。
可以这样说,按照沈晴的规划,旗舰店和A级店主要是以宣传为主,向外界彰显心语蛋糕店的实力,让消费者可以更加注意到心语蛋糕店。
一是为了提高知名度,二是为了提高品牌价值,这就是旗舰店和A级店存在的目的,赚钱倒是次要的。
而B级店和C级店,就是主要以赚钱为主要目的,通过旗舰店和A级店来推广宣传,提高品牌的知名度,从而为旗舰店和A级店带来大量的消费者,直接创造更高的营收和利润。
关于沈晴的规划,的确是非常详细的,甚至连蛋糕店的投资资金,都已经计算了,除了这些以外,还有很多方面的规划,只是没有一一述说出来而已。
在看了这份规划书后,苏睿对于这个连锁品牌计划的信心,又是高了不少。
按照沈晴的做法,再加上心语蛋糕店独一无二的优势,想要成为臻界知名的连锁蛋糕店品牌,其实也不是那么遥不可及的,主要有足够的发展时间,以及舍得投入资金去发展的话,这个目标还是触手可及的。
对于这个规划书,苏睿在大体上还是赞同的。
尽管,在一开始的时候,他并没有想过这么遥远,并没有想到要打造规模如此之大的连锁蛋糕店品牌,但沈晴准备了这么一份规划书后,让他也看到了其中的商机,觉得是大有可为的。
最重要的是,开一家蛋糕店是苏潇从小到大的心愿,假如这个心语蛋糕店,可以成为连锁品牌,在全国各地都拥有分店,甚至在整个臻界都是第一大连锁蛋糕店品牌的话,那她应该会很开心的,也为此而感到惊喜。
毕竟,第一家心语蛋糕店,是在她的手里做起来的,也代表着后面的蛋糕店都和这第一家心语蛋糕店,离不开关系。
如此一来,苏潇为此而感到开心,也是很正常的。
在想到这一点后,苏睿就更想要做到这个计划,完全按照沈晴的规划书来做,投入资金和资源把心语蛋糕店打造成一个世界知名的连锁品牌,让人见到蛋糕,就会想到心语蛋糕店。
这个目标,是很惊人的,也是其他连锁品牌很难做到的目标。
不过,心语蛋糕店和其他连锁品牌不一样的是,心语蛋糕店拥有其他蛋糕店没有的优势,而且这个优势明显且巨大的。
心语蛋糕店推出的面包和蛋糕,可以让消费者满意到都愿意排几个小时的队伍来买,并且是愿意每一天都这样做,就为了买到心语蛋糕店的面包和蛋糕,可以做到这一点的蛋糕店,绝对是少见的,甚至可以算是绝无仅有的。
所以,心语蛋糕店所具备的优势,是其他蛋糕店所无法拥有的,这个优势,可以让心语蛋糕店更轻易的发展起来。
臻界的第一大连锁蛋糕店品牌,对于心语蛋糕店来说,只要可以保持这个优势,可以让消费者继续十分满意的话,那这个目标迟早还是可以做到的,所需要的也仅仅只是时间而已。
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