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林北啊呜一口,肠粉滑腻清甜,还有一股淡淡的竹香儿,非常的好吃,没嚼几下就顺着脖子滑下去,口齿留香,又嫩又滑,舌头都要吞下去了。
“好好吃!娘,你快尝尝!这酱油和我们平时吃的都不一样,甜甜的,好好吃!”
江艳夹了一口,也尝了一下,“还行,拿出去卖的话应该没问题,就是光加野菜是不行的,到时候鸡蛋和肉末也得安排上。”
几人分别都尝了一口,一个个满脸惊讶,这简直是他们吃过最好吃的米浆!
“这酱油我加了一些东西调制了一下,到时候在教你们怎么做。”她把米浆放好,继续道:“今天先吃豆腐吧。”
这簸箕太小,用来蒸肠粉实在太麻烦,还是得先定制工具,而且还要买辣椒做辣椒酱,没有辣椒酱的肠粉是没有灵魂的!
林家人也不敢反驳,虽然他们很想再尝尝这个叫肠粉的东西,但是娘不分给他们,他们也不敢造次。
被重新端出来的绿叶豆腐就放在堂屋阴凉的地方,江艳则领着两个儿媳妇在厨房做配料,还把家里剩下的最后一点茱萸也全部用上。
喂完鸡的小豆子和小五正乖乖的坐在小板凳上,围着两盆绿叶豆腐看的眼睛发亮。
两人舔了舔嘴唇,眼睛黏在盆里,似乎要把这两盆豆腐盯出个洞来。
江艳一进来看到的就是这个场景,她擦干净手上的水渍,用筷子戳了一下,已经成形,可以吃了。
小豆子眨巴着黝黑的眼睛:“阿奶,可以吃了吗?”
林风也小心的望向她,眼里满是期待。
江艳拍了拍两人的小脑瓜,“可以吃了。”
她让王金花把配料都端过来,分出两个小碗,切了几块到碗里,把配料倒进去,这种绿叶豆腐叶也叫冰粉,淋上一点糖汁就很好吃。
“哇!好好吃,有糖!冰冰的,凉凉的,好好吃!”小豆子吃了一口,砸吧着舌头,双眼放光,开心的又吃了几大口。
“好吃!娘……今天特别好!”林风结结巴巴的说着完,又埋头吃着冰粉。
江艳看着两个小家伙,有些无奈道:“有糖当然好吃了,可惜天气热,这东西放不久,你们多吃点。”
原身偷嘴藏的这点饴糖都被她翻出来熬成了糖水,不够的她还从商城买了一些加进去。
“娘,这么多糖,咱们还是不吃了,留着卖钱吧,这个豆腐冰冰凉凉的,现在卖正是时候,咱们肯定能卖钱的!”
江艳摇摇头,“这些不能拿去卖,还得重新做一次!”
王金花一愣,忐忑的看向婆婆,难道是没做好?可是吃着明明很好吃啊?每一个步骤做法都是按照婆婆指挥做的,难道是自己哪里没做好?
“娘,是不是……是不是我哪里没做好?”王金花有些心颤,她生怕搅黄了婆婆的生意。
“不是你的问题,是草木灰水加的量不对,这豆腐凝结的块还不够结实。”江艳拍了拍思绪敏感的儿媳妇,继续说道:“别想了,去叫大家伙过来,一起尝尝这个味道。”
王金花点点头,出去叫了所有人,忙了一天他们其实早就饿了,只是以前饿习惯了,娘不叫他们吃饭,他们也不觉得什么。
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sp;每人分了一碗之后,江艳逐个给他们淋上一小勺糖水,一碗豆腐宛如翡翠,那甜腻的糖味引得几人馋虫大动。
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