手机浏览器扫描二维码访问
江艳将新买来的大盘子倒入清水,把面粉酵母粉和羊奶按照一定比例兑在一起,然后加上少许白糖,把切好的干红枣倒进去搅拌,放在一边的等它发酵膨胀,这里的酵母粉并不是叫做酵母粉,而是叫做酒曲子。
但是这里的人并没有利用到甜点或者糕点中去,一般都是用来酿酒,她也是在位面商城搜索了之后才确认能当酵母粉使用。
等了一段时间才放到灶火上去蒸熟,这样一个简单的红枣软糕就做好了,这个做法简单,成本也相对低一些,江艳打算用来配着肠粉卖,当做主要的糕类招牌。
剩下的面粉江艳打算做成大福,也就是雪媚娘,这个糕点的做法有很多种,她打算做没有黄油的那种,因为这个时代没有黄油。
所以做个普通版的,但是用的牛奶相对多一些,她没有在镇上找到卖牛奶的,只能用羊奶代替。
大福需要用到奶油,这个需要自制,也是这个糕点最费力的步骤,她把蛋清和蛋黄分开,鸡蛋清给林西手工用力去打散,直到上面有一层小小的泡沫,然后依次加入一点点盐,一点点白糖和醋,直至浓稠成膏状就成功了。
馅料做了两种,一种红枣口味,一种山梨口味的,然后大福外皮用糯米粉混合淀粉和去除腥味的羊奶混合在一起,放去锅中进行加热,为了让大福看起来更好看更可口,江艳还在商城买了粉色和绿色的可食用色素。
之后加入馅料,用事先准备好的油纸盛放,大福的做法相对比较繁琐,尤其是奶油,需要人工去做,所以价格会贵一些,江艳针对的是高消费人群,这粉粉绿绿的大福,一个个圆滚滚的很可爱,最讨那些富家公子小姐的喜欢。
“好漂亮啊娘!这是什么?”
林北目不转睛的盯着刚出锅的两种糕点,他一说话,大家也都仰着脑袋来看,连做好的饭菜都不香了。
江艳开口道:“这是红枣软糕,这是大福,咱们家新的食品,你们尝尝好不好吃。”
说着把红枣软糕分发给每个人,大家顾不上烫不烫嘴,纷纷往嘴里塞去。
“好好吃,有点像馒头,但是更甜更软。”林南忍不住又吃了一口,这甜腻的感觉让人流连,忍不住想要多吃一些。
“娘,你太厉害了!你怎么想出来的?”
江艳尝了一口,甜度适中,毕竟是照着是商城买的糕点方子做的,还不够熟稔,味道还是差一些,但对于这个吃食简单做法单一的时代来说,已经算得上是美味了。
“我就是想着馒头的做法,加一些东西试试,没想到味道还可以,这个大福你们也尝尝,里面的馅料就是刚才老三打的鸡蛋清,会更甜一些。”
林西闻言立马一口含了一个,因为只是在实验做法,江艳做的个头不大,小小圆圆的,刚好一口一个。
“好好吃!这个更好吃!里面的馅甜甜的,滑滑的,还有水果,吃起来冰冰凉凉的,太好吃了!一口下去,还会爆浆哩!”
林西激动的双眼放光,舔着嘴皮反复回味,再次看着这漂亮的粉色大福,眼里的渴望几乎凝成实质。
“做的不多,一人两个,你们自己分,吃完就开饭了。”
>
穿成一只话痨鹦鹉我爆红了 我在星际卖盒饭 民国大女商 大燕断案人 五年后,她带着三个小祖宗继承财阀家产 装傻和眼盲反派联姻后[穿书] 南庭春晚 请问你是我老公吗 假千金跑路后爆红了 封少的隐婚丑妻 最弱G级天赋?不,是挂级! 男主怎么又爱上我了[快穿] 洪荒:坏了,通天跑西方化形了 竹马他哥一直撩我 神算小奶团驾到 穿成恶婆婆后,我让全村心慌慌 神经病的红黑阵营法则 当沙雕审来到暗黑本丸 和离后,她被渣王叔叔娇宠了 宠婚入骨,陆爷放肆撩
重回七岁她决定好好改变自己的人生,带着软弱无能还有点妈宝的爸爸,以及被一大家子极品欺负的妈妈,逃离那个让她喘不过气的家。爸爸妈妈对生活没信心?没关系,她可以让他们重拾对生活的信心。爸爸妈妈不会做生意?这也没关系,她可以把以前积累的经商经验,还有提前预知的商机告诉爸妈,早人一步捷足先登。今生瑜幼男做人的宗旨便是,远离渣男,珍爱生命,做个低调的富二代,一定要找一个疼她爱她宠她顺着她的好男人,过幸福美满的人生。...
什么这样就穿越了她要在这里寻找自己的命定姻缘谁是她的真命天子?她只想混吃混喝当只米虫耶麻烦却一堆堆地找上门没关系看她运用现代的知识找个美男王爷迈向通往米虫的康庄大道!...
曹越穿越来到明末的崇祯十四年七月,正好赶上了悲壮的松锦之战。松山城被满清建奴军队团团包围,作为一名军中将领,是逃跑还是跟着洪承畴死守松山,然后血溅沙场,为国捐躯?曹越不想死,更不想当建奴的俘虏,既然来到了大明,即使自己是挡车的螳臂,他也要努力抗争一次,在这个山河破碎的年代,以热血谱写一曲驱逐鞑虏,复我大汉山河的壮歌。热血与信念,铸就铁血的军魂,马蹄踏处,皆为华夏之国土,一个无比强盛的大明帝国,傲然屹立于天地间。秦淮八艳,长平公主,红娘子,美名流传千古----美人与江山,俱我所爱也...
公司新来个美女同事,长的很是漂亮,明眸齿白,看起来很是清纯。一次意外发现了她的秘密,没有想到从此,杨阳发现他的春天来了,除了各路美女对他爱慕有加,就连曾经的那些领导也不得不为他端茶倒水,俯首称臣!...
如果这力量能保护我所爱之人,那么不论它将会让我变成恶魔还是什么我都无所谓。血浓于水无法改变,家人都亏欠你太多太多如果那一天只能有一个人能活下来,那么我向你保证,那个人绝对是你,而不是我,弟弟!...
无论是前世还是重生,她都是世人仰望的千金大小姐,被利用被嫉恨被无视被暗杀的大小姐。他是红昭国惊才绝艳智绝天下的摄政王,一人之下万人之上,即使是帝王都不敢撸他虎须的霸道存在!一朝相见,两眼相望他锁定她,追踪她,捕捉她,威逼利诱势要将她擒下!她逃,她躲,她装,势要远离一切麻烦的中心点!※腹黑危险霸道妖孽王爷gt简单一句话,这是一个霸道危险的摄政王爷使尽法宝收复吞食淡漠清冷喜欢明哲保身的毒医王妃的爱情故事。※小剧场他锁定她姑娘,你刚才似乎诅咒了我的朋友,就这样走,似乎不太合适!笑如三月春风。她转身就走。他追踪她姑娘,你的医品似乎不太好,所以在下来讨债了!似笑非笑的勾了勾唇。她惊了下,决定躲。他擒住她姑娘,从这一刻开始,你就是本王的女人了!斜肆中不掩霸道危险。她逃不过,躲不过,咬了咬牙,好,嫁给你!慢慢收拾你!※一对一宠文!(简介无力,正文为主!收藏收藏!)...