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第二章（第1页）

天色微亮，一群小鬼都各回各窝睡觉去了，就剩家养的大放留在席淳家。席淳穿过来，爸妈已经死了一年有余了，死因正常，符合自然规律。各种重生文剧情中，一般都会有对车祸或者空难而死的爹妈，可席淳没有，所以保险什么和他没半毛钱关系都没有。

不过，席淳爸妈奋斗了多年，也留下了一份资产，比如位于黄金地段的两间门面房，现在所住的两百多平方的精装修公寓，存了死期的六位数现金。前世，从爸妈去世这个噩耗中缓过来的席淳，贪玩了几年，觉得自己玩够了，就踏踏实实地走上社会，老老实实地工作。后来他迷上了做料理，走街串巷地学习各种食物做法，学成之后用手上的资金开了餐厅，餐厅小有名气，直到自己因病去世。

席淳都没想明白自己为什么重生，他自认为上辈子除了爸妈太早去世以为，一切都很完美，生活幸福。

不过，重生让他提早开始自己的事业，今年大三正在过暑假的席淳决定开始筹备自己的餐厅。经济、文化这些和上世都没有变化，独独就是这个吃有了很大改变，食材还是同样的丰富，但这个世界的人似乎不懂得去利用这些美味的食材，科技越发达，人们对食物的需求仅仅是填饱肚子、提供营养，几千年的美食文化反而退化成各种怪诞的做法。上世天|朝的美食文化可谓是百花齐放百家争鸣，各有各的好！席淳现在坐吃山空，自然想要找条赚钱的道路，自己的老本行无疑是最大的金手指。

席淳打算小眯一会，等会起床去外面采购食物。睡了半个小时，他拉开衣柜，看见皇甫放缩在衣柜里，睡着正香，安静的模样不禁让席淳心一软，关上衣柜让他继续睡觉。他本来想让大放起来打扫卫生的。

由粳米煮出的粥绵软可口，有“天下第一补”的美誉，而早晨喝粥也能够养胃气。做了数十年餐厅老板的席淳煮粥也是一把好手，砂锅的水已经烧开了，他揭开锅盖，将泡了半个钟头冷水的粳米倒入开水中，文火慢熬四十分钟。

在熬煮的时间里，席淳开始处理辅料。今天做的比较简单，只是准备了口感爽脆、清香的芹菜，再配些泡好的香菇、少许精肉，席淳抄起菜刀统统切丁，码在瓷盘中。随后，将平底锅热锅，右手舀了半勺猪油，随着刺啦一声，席淳的眉目之间流入出一抹享受。香味迫不及待地钻入鼻中，姜丝爆香，肉丁翻炒几下，呈现出油亮的色泽。这个时候，席淳将芹菜香菇丁放下，炒至八分熟，就可以出锅。席淳在出锅前放适量的盐，再干脆利落地翻炒几下，简简单单便能够体现出食材本身的鲜美。

席淳将一旁的砂锅盖揭开，看到白粥熬煮到浓稠，已经咕噜咕噜不停冒着小泡，就关火，将炒好的蔬菜放下去，又闷十来分钟。席淳还按着自己的喜好，加了颗蛋，打散后的蛋液铺满香喷喷的蔬菜粥，搅拌几下。已经煮到绵软的粥裹着鸡蛋，鸡蛋的香味夹杂着蔬菜清香，而粥的口感又滑爽软糯，小葱一撮，清香扑鼻，简直就是三重体验！

“大放，过来拿碗。”席淳朝着房间喊道。席淳还没弄清楚皇甫放的胃有多大，一天可以吃四顿，皇甫放冲出卧室，满脸馋像。趁着熬粥的时候，席淳还拿出自己前天包的薄皮大馅的猪肉包子，蒸了六个。

肉馅是席淳的秘制调料拌的，还加上了猪肉冻，皮薄多汁，足足十八个摺，费时费工。光是肉糜，用上好的五花肉剁了一个钟头，剁到细腻，这种手工剁的馅最好的保留肉的水分和原味，蒸上锅之后，肉不粉，而是透露出一种汁水饱满的丰满口感，光是色泽也够诱人的，晶莹剔透，皇甫放特别喜欢。

皇甫放在做人的时候，据说是魏晋时期的名门长庶子，用餐一下是安安静静的，他不开口说话的时候，贵公子的风采就涌了上来，席淳前辈子也没见过如此标准的用餐礼仪，□□千年之前就是礼仪之邦，礼仪由百年世族培养出的子弟更是人中翘楚。

看皇甫放吃饭也颇令人享受，不仅仅是外表行为上的美丽，而是他在品尝吃食时的专注、深入，细致地体验食材本身的味道，品尝之后又能精确地说出火候、用料以及有益之处。皇甫放吃得分外满足，对他这只千年未食的老鬼，每一口都是极致的美味，蔬菜粥的清香绵软配上白面猪肉包子，最朴素的味道却也是最精彩的味道。对席淳来说，皇甫放除了吃饭不给钱，就是他的伯乐呀。

饱餐一顿，皇甫放开抱着肚子躺在沙发上，吩咐正在换鞋准备出门的席淳：“小淳呀，你今天再去超市一趟呗，我想吃薯片了，大虾芥末味的来五包，还有冰激凌，记住要草莓味的，就要XX牌的！那个最好吃的，强烈推荐，多买一点，还有木莲冻，酷暑边看电视边吃最棒了！其他你看着买吧么么哒。”

前些年，皇甫放就是靠这些零食过日子的，他倒是一群鬼中的奇葩，也令很多鬼羡慕，他像人类一样不怕烈日，可以吃东西，除了……无法进行新陈代谢。皇甫放曾经也是过过锦衣玉食的日子，对于现代人的饮食他是不屑又鄙夷，一边吃着膨化食品一边和席淳说：“曾经的猪食也是用对了调味料。”

席淳想着自己瘦小的钱包，又看皇甫放巨大的身躯，心中一痛，阴恻恻地说道：“拿钱来！最后，少上网，你可是鬼。”他都脑洞出来，皇甫放在网上酷炫帅狂霸拽打城战调戏妹子的模样了，实则……

真应了那句原谅我狂狷邪魅性无能，连实体都没有的老鬼能干什么？

“鬼也要赶潮流啊，现在上不得厅堂下不得厨房杀不了木马翻不了墙的鬼是要被人嘲笑的！”皇甫放振振有词。

席淳啪得一声把门重重关上，提着菜篮子坐电梯下了楼。

席淳的这套公寓是学区房，离Z大很近，小区环境优美，交通方便。席淳已经是农贸市场的老顾客了，现在很少有年轻人回来菜场买菜了，在农贸市场挑选食材的大多是上了年纪的老年人，所以农贸市场的菜摊老板对席淳很是熟悉。

“小淳，今天的芦笋很新鲜呀，要来几斤吗？”菜摊老板笑眯眯地看着黑发少年认真地在芦笋中挑选嫩杆。“盐腌芦笋，味道不错呀。”

N市处于沿海，食物最常见的方法就是盐腌后煮汤。席淳绝对是不喜欢这样的，每样食材需要更好的做法来烘托所体现出来的味道。

“陈爷爷，就这些吧！”席淳将手中挑选来的芦笋递给菜摊老板称分量。

菜摊老板接过芦笋，放到秤盘上，感叹道：“我家那个孙子，暑假回家就晓得在家玩电脑，饭菜都要我老伴搬到电脑桌旁。我儿子儿媳妇整天生意忙，给啥超市酒店供货，把我和我老伴接到城里来，自己又跑乡下去，每天不见个人影，自己儿子都扔给我们管。你和我孙子同龄，每天替爸妈买菜，我下次一定要让他来看看。”

“我这是迫不得已啊，爸妈……去得早。”席淳苦笑道。

“瞧我大把年纪说话也糊里糊涂了。”菜摊老板心中满是唏嘘，真是没爹没妈的孩子早当家。“小淳，这芦笋就当我老头子送你的啦。”

“这怎么好意思，钱一定要付的。”席淳买了不少芦笋，看菜摊老板这么客气，顿时有些不好意思。

在菜摊老板强烈要求下，席淳手足无措地提着两大袋芦笋。最后，他对菜摊老板说道：“陈爷爷，要不你给我张陈叔叔的名片，我有个朋友最近想要开餐馆，需要固定的进货源。”

菜摊老板笑呵呵地把名片递给席淳，小声说道：“请说我儿子最近在搞什么有机蔬菜，很多大酒店都上门来找我们供货。如果你朋友需要，我跟我儿子说说，绝对没问题。你留个你朋友的电话吧，到时候可以联系联系。”

席淳倒是得到了一个惊喜，连忙点头，说道：“真是麻烦陈爷爷了。”席淳打算回去做点养生小甜点，送给菜摊老板。

在到别处去逛逛，买了几条二三斤重的大草鱼，豆腐来几块，再拿上一把葱，一顿午餐的食材就齐了。

他提着菜篮子在公园溜达了一会儿，就回家了。至于，皇甫放提到了零食，不好意思，有零食没午饭。皇甫放在家里，倒是乖乖地拿着吸尘器打扫卫生，看到席淳满载而归，心中小小的欢呼一声。之后，脸就塌下来了，睁着水汪汪的大眼睛，吐着血恐吓席淳，“淳淳……”

席淳视而不见放下菜篮子，回书房打开电脑，开始浏览网页，搜索菜摊老板儿子的名字，搜索结果另他眼睛一亮，没想到陈爷爷没说错，他儿子真是个养殖大户，还是N市的明星乡镇企业。

皇甫放还在哀怨，席淳看着地上又出现的血，脸色一青，拿出手机，冷冷说道：“不把地板舔干净，我就把订单取消。”附近最大的超市最近开启了电子商务业务，一公里内的居民可以网上订购。

皇甫放定睛一看，立马腆着脸恭维席淳。

席淳默默地看着皇甫放这个逗比，时间真是把杀猪刀，把千年老鬼皇甫放砍得面目全非，说好的谦谦君子在哪里？第一次，看到皇甫放锦衣翩翩的模样，真是惊艳了时光；现在，真想扑桶狗血，让他滚蛋！

席淳看时间还早，就上一个论坛逛贴搜集有趣的食物做法。不得不说，这个论坛里的菜蛮像上世的创新菜，好吃与否看个人喜好了。这个论坛是个老饕聚集地，一群大老爷们加上几个软妹在上面闲谈、展示自己作品。刷网页的时间，很快就过去了。席淳看时间不早了，就起身去厨房做午餐。

“小淳，中午好啊。”老御厨摸着白胡子，仙风道骨。

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