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秦河洛同学?
李清明摇摇头。想到那个吴正华的态度,李清明就敬而远之。何况其对秦河洛还有一些意思,李清明自然更不会找他了。
“这方面,我们何必舍近求远,直接找张老就是了!”李清明笑说,“我就不信张老不帮忙!”
秦河洛抿嘴一笑。的确,她还真忘记这位老人家了。
很快,李清明将打算在江城开第一家厨神餐厅的事情,告知了张老。
“小李子,你果然守信诺。我没看错人!”张老拍拍李清明的肩膀,竖起大拇指。
李清明一脸苦笑。
“张老,您老人家能不能不要喊我小李子啊。这称呼也太那个啥了!”李清明无奈抗议。
小李子,这都是太监才这样喊啊。自己可不是太监啊。你这样喊,真心有点内伤啊。
“小李子啊,你找我,是不是想让我帮你看看有什么地方适合开店呢?毕竟是第一家旗舰店,这马虎不得!”张老笑眯眯问。
李清明连连点头。
自己来这找您,可不就是冲这一点而来么。
“这方面好办,你有什么要求,跟我说一下。然后我帮你去挑挑。”张老笑呵呵说,“当然,这与人办事,自然要有一些酬劳的。我也不要别的,你就给我一个永久保留的位置就行。”
通常来说,一般餐厅那都是会员制度。你来了,凭借会员卡可以打折。平常充值,那也能享受到充值优惠。稍微好一点,有点档次的餐厅,那会员卡并不是用来打折的。而是凭借会员卡,你才能享受用餐。
这种情况下,会员卡就是一个身份。
再高级一点,那种顶级的,除开会员制度外,通常会给一些特殊客人,保留特殊位置。这就相当于专座了,除了他之外,别人不能坐。无论什么情况,哪怕你生意爆满,那也必须空着,哪怕不来,也必须空着。
当然,这样的客人,通常很少,很少,一般来说,也就一两位。
张老这种要求,自然是不希望未来自己来吃饭的时候,没有位置。至于说提前预定,那不符合张老的身份。他吃东西,还要提前预定么?
这太丢身份。
“当然!不过张老,我们目前准备筹办的餐厅,只是连锁餐厅,并不是高端餐厅,因此并不准备修建高雅的包厢。所以,您这,会不会觉得太闹?”李清明询问。
现在只是筹办连锁餐厅,自然都是面向普通人的。那餐厅就不会装修的太过高端大气上档次。大多都是堂食,这样能够节约成本,而且也符合华夏料理文化。
全球所有餐厅,唯独华夏料理餐厅是热热闹闹的。这就是独特的华夏料理文化。你说闹不闹,当然闹。所有人都知道闹,但是这闹,也有闹的乐趣。
几群人,在那吃饭,喝酒,吆喝起来,那多有意思。当然了,真正的原因并不是因为这。
华夏料理人多嘈杂,餐厅通常不会太过高端,怎么都会有大堂,有一点就是华夏料理菜式太多了。你要说大厨会做多少道菜,他也说不上来。但是他是否都精通,显然不是。
所以,去一家餐馆吃饭,你桌子上看看,就知道点什么菜了。而且看别人吃的香滋滋的,你也会胃口上来。所以,热热闹闹的,是华夏料理的一个习俗。
“不怕闹,就怕不好吃!”张老笑嘻嘻的,“只要好吃,大堂也无所谓。”
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