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“娘,让我来吧,我也会炒菜。”
舒氏以为她这是在姚家受虐待受多了,所以来了她这里,不做事不安心,便拎着菜刀和鸡转过身笑:“六六,娘这里可不是那边,你还小不用你干活,只要你好好养着身子骨就好。”
她听出意思来了,其实不安心是有一点,但大部分是因为她吃腻了清水煮鸡。
“娘,六六懂,可是六六也想展示一下手艺,娘对六六好,六六就得对娘好,您说对不对?”
舒氏感动的胸腔满满的暖意,多好的孩子啊。
“那好吧,我把鸡杀了,剁好,你来炒可好?”
“好,娘您记得斩碎一点,咱们今天晚上吃炒鸡肉。”姚六六高兴了,立马查看厨房有什么配料。
舒氏家里的东西比张氏家里的可要齐全多了,猪油一大罐、盐、酱油、姜、蒜什么的都有,就是可惜没有鸡精和味精这种东西。
“娘,我去地里找点葱来,一定要等六六来炒哦。”
舒氏笑着应了一声。
姚泽生家的菜地就在院子的后面,这还是她头一回过来,仔细看了眼,舒氏真是个贤妻良母,小小的后院,种了好些的菜,豆角爬满了架子,茄子个个都肥的跟小孩的手臂一样粗,萝卜刚长出苗,黄瓜结了七、八根,丝瓜挂满了篱笆,好些都没吃完,而长老了,南瓜藤更是爬满了地。
看着这满园的绿色,姚六六心情好到极点,片刻间就有了主意。
搞了三根黄瓜,再扯了几条南瓜的倒藤,拔了些葱就回了前院。
舒氏看到她扯了南瓜藤,好一阵惊讶:“六六你扯它做啥,它吃着割嘴巴,只能喂猪。”
说到喂猪,舒氏没有喂,因为姚泽生赚的钱,够家里嚼用了,舒氏又喜欢干净,因此宁愿在院子里种些花和葡萄,也不养猪,到是鸡养了一些,但都圈在后面的空地里,用来生蛋吃。
“娘,其实这个清炒味道很好的,六六做给您吃,您试试。”姚六六笑着便说,便把南瓜藤打了叶子,然后撕了那层刺皮,剥的干干净净后,拿水洗净了,放在案板上就要切丁。
舒氏立马抢过她手里的菜刀:“我来,你这小胳膊小腿,那有力气,这个要切段还是切丁?”
姚六六笑:“切丁。”
舒氏跟张桂枝差不多,刀功十分了得,眨眼就把南瓜藤切成了碎丁。
黄瓜拍碎了,加上蒜末、盐、酱油、香油和香醋,再拌上香菜段,一碗酸爽可口的凉拌菜就做好了。
接着,六六又跑回房拿出曾在山里找到的辣椒,将籽都留了下来,只用皮来炒菜。
放了一小块猪油,烧热后,把蒜末和切碎的辣椒皮先放入锅里爆香,再把切碎的南瓜藤丢了进去,大火翻炒了数下,加上盐和酱油,一盘清脆可口的南瓜藤又出了锅。
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