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老爷子则是开始解羊,先是羊油连着羊尾巴,屁股那一块,全是脂肪,可以熬油,作为食用油。
再是斩下四肢,丫丫刚刚看杀羊看得不忍,这回,看解羊看得津津有味。
羊肚腩,羊腿肉,内外脊肉解下来。然后是羊排,羊脊椎又叫羊蝎子,羊鞭羊石子什么的。
另一边,李郸道在河边洗着肠子,胃,肺等器官,也是十分难洗的,血水吸引来不少小鱼。
不仅仅是小鱼,还有水鬼。
李郸道看着好几条黑鲇游过,都有些怕肉被他们拖下去。
“狗蛋,在干嘛?”
“今天杀了羊。”李郸道一看,原来是袁大虎。
“你蛇伤好了?”
“好了。”袁大虎道:“就是可惜了我好不容易藏的铜板,就被我娘收走了。”
李郸道看着袁大虎撸起裤腿,就要下水:“你还没有得到教训吗?”
袁大户嘿嘿道:“你看这么多鱼儿被吸引过来,正好摸鱼,我摸到了送你一条,你救了我的命嘞!我还没什么好报答你的”鱼羊鲜,如今有了羊,再添个鱼确实不错。
李郸道看着这些鱼儿确实也馋,无论是鱼汤,还是蒸着吃,简单的方法,都十分鲜美。
只见袁大虎脱了衣服,一个猛扎,有几分浪里黑条的气势了。
李郸道要把肺给洗干净,里面有许多血水,粘液,要挤压,还要吹气,肺做得好吃却也是滑嫩十分的。
大小肠去了脏东西就是要去油,取膜,这个是细活。现代一般是用白酒加盐还有面粉去洗,古代这些东西一个比一个贵。
李郸道是用瓦片刮,河沙搓,鱼腥草去揉。
“呼!”袁大虎起身出水,手里已经有一条一斤多的青鱼。直接往岸上一扔。
“下面好多鱼!”袁大虎兴奋道。
“刚刚洗完肠子,这些鱼闻着味来的。”李郸道想起德爷用粑粑钓鱼,自产自销,不由得笑了起来。
袁大虎也意识到了这点,有些恼怒:“你不照样吃,肠子装矢的,不一样是肉?”
李郸道想想也对,道:“我不是在笑你,我是在开心,这么大一条鱼,我不能白要你的。”
“我们之间的关系!那是过命的交情,你跟我说这个,是不是看不起我!”
李郸道笑道:“我哪里敢,你要小心哦,水底下,现在也不知道有没有水猴子。”
袁大虎翻了个白眼:“我就没见过,从小到大,就是你提起过,我娘也就是讲过河公,水鬼。”
河公是修建大运河累死的劳工,水鬼是意外落水的鬼,大运河当年征了三百六十万丁,不到一年死了二百五十万。
联通大运河的泾河水下基本上也全是尸骨,水鬼,传闻有人夜里见到了河底有大片河公行走在河底,数量之多犹如阴兵借道。
这也是李郸道忌惮下水的原因之一,水属于玄阴煞,水里的东西比岸上的凶,而且主要是,君子远离危墙之下,李郸道不熟悉水况,自然不会下水,游泳是会游的,但再会,也不涉野水。
年年暑假都听得到哪里哪里淹死了人,可惜年年宣传,年年有人不信邪,会游泳的,不会游泳的,都死在了里面。有时候还害人,把见义勇为的弄下去了,自己活了。
李郸道每每都教育丫丫,不要到河边玩,这是有教训的,李郸道前世的姑姑家三个小孩,全部同一天掉进了一个鱼塘。
猜测是小的先掉,大的去救,一个两个全部死了。把那个姑姑哭得眼泪都快流干了。不光光李郸道前世的姑姑,就李郸道自己前世,小的时候也被水淹过,后来克服恐惧,学的游泳。
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