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这是最后一次了!
罗家镇看着眼前做铁锅蛋的工具,眼眶不由得红了。
铁锅蛋的制作不仅需要长久的磨练,最重要的是,铁锅也需要定制,这口铁锅是他从父亲手里继承来的,承载了他整个童年。
可过了今天,他这小店关了门,这些东西会去哪儿?
想到铁锅在他百年之后的命运,罗家镇眼里的泪水更加深沉。
罢了!
擦干眼泪,罗家镇用抹布端着铁锅走出后厨。
今天,他要当回叫卖人!
“小伙子,小姑娘,要不要进来看看铁锅蛋是怎么做出来的?”罗家镇走出来,笑眯眯的问。
“可以吗?”苏小惠跳起来。
这么好吃的铁锅蛋,她还是第一次吃到,看刚才许意吃的样子,他也很喜欢,如果能学会,以后就可以做给许意吃了!
想到日后可以在许意面前露一手,苏小惠心里说不出的兴奋。
“来,进来吧。”
罗家镇大手一挥,再次钻进了厨房,苏小惠蹦蹦跳跳的也跟着钻进去。
要说好奇,许意是有的。
可他又没有做厨子的想法,就算铁锅蛋确实让他觉得很好吃,但还不至于让他从食客变成学徒。
这个小吃店人是少,可也清静。
刚才他还能和苏小惠聊天,但现在苏小惠进了后厨,整个小吃店只有他一个人,周围又没WiFi,他只能干坐着。
即使不太情愿,但许意还是站起跟着苏小惠进了后厨。
刚进去,许意就有种时空穿梭的感觉。
整个后厨房除了墙上的瓷砖还提醒着他没有穿越外,几乎找不到一件现代的玩意儿,炉子是用黄泥堆出来的,外形看上去更像是工厂排放废气的烟囱,别看这个烟囱的占地面积大,可口径却只有一个碗大。
最南边整齐的摆放着蜂窝煤,看得出来,这个厨房的燃料是煤,如果说上面两个已经足以让人眼前一亮,那么最让许意惊奇的是炉灶的风箱。
老实说,许意也不知道风箱是什么时候退出人们的生活,但在他的记忆中,这东西也只有他五六岁的时候爷爷奶奶用过。
虽然说是煽火的工具,但比起实用性来,这东西在他眼里更具有游戏性,比如那个拉杆,每拉一次就会从下面的呼气口传出风。
可这都不重要,重要的是,在21世纪的当今,连推车的小商贩都用上了煤气灶,这家小吃店竟然用煤炭!
而就在许意观察的空档,罗家镇已经把鸡蛋打在碗里,开始用筷子搅动。
“大爷,你用炭火成本可高啊!”
上辈子许意就对有年代的东西特别喜欢,写小说后,他更是常常去博物馆,在历史的熏陶下,他对有年代的东西就越发喜欢,这如果是上辈子,他绝逼会给老头递上根烟。
“成本高是高,可这铁锅蛋只有拿炭火做出来的才正宗,煤气做出来就失了原本的味道。”罗家镇把蛋液搅动好,又加入作料,“我做了六十年的铁锅蛋,从我爷爷那辈,铁锅蛋用的就是炭火。”
“您做了六十年?”苏小惠惊呼。
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