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第48章（第2页）
江沅戴着口罩，默不作声地在操作间里制作奶茶，一直忙到下午两点多，客人们都走的差不多了，他才停下手。
三点半，店里暂时关门休息，做员工餐的小厨子简单做了一荤一素配大米饭，大家都坐在店里吃了起来。
“老板，客人这么多，是不是要增加几个员工啊？”店长王泳问道。
江山说：“应该不用，今天是开业，之前我们发出去了很多开业打折卡，所以老食客都赶着今天过来吃。等明天过完，生意应该就会恢复正常了。怎么样？小凌觉得呢？”
凌初夏咽下一块豆腐，点头说：“我赞同江大哥的说法，开业这天是特殊情况。”
经过简短的休息时间，下午五点，串串店继续开门营业。
不少中午吃过的客人都回去大肆宣传了一番，很多人甚至拿着奶茶杯子过来要买同款。
店铺一直营业到晚上八点，把提前准备的好几天的食材全部消耗干净，才被迫关了店门。
“辛苦大家了，没想到开业的生意这么好，让你们累到了，发工资的时候我会准备奖金发给你们的。”江山做了保证。
“谢谢老板。”员工们一听有奖金拿，也都没有抱怨，认认真真收拾干净店铺才下班回去了。
江山、江沅跟凌初夏三人没有离开，他们搬出了放钱的箱子，开始计算一整天的营业额。
凌江串串的价格跟之前摆摊的时候没有区别，虽然有了房租跟员工等成本，但江山坚持用原来的价格。
算完营业额后，江山陷入了一种沉默的状态中。
好一会儿，他才说：“好家伙，一个小吃店而已，一天的流水居然能达到这么高，已经快赶上我其中一间饭店了。”
凌初夏说：“这还只是一家店而已，只要保证味道不变，在全市范围内多开几家分店，流水会更高。但是前提我要说明，不管是员工的服务还是串串的口味，都不能有丝毫的改变。”
江山点点头：“小凌啊，我现在觉得给你的入股好像有点少。”
“已经很多了，我很期待年底的分红。”凌初夏露出一个灿烂的笑容。
串串店在开业两天后恢复了正常的客流量，一天的营业额虽然比不上开业那天那么多，但依旧很有赚头。
市一中的学生也知道学校对面开了一间串串店，不少人去尝试过后，都喜欢上了珍珠奶茶这种饮品。
一时之间，里开始风靡起了珍珠奶茶，男同学想对女同学示好，也会买好珍珠奶茶送去她的班里。
凌初夏偶尔也会去买一杯尝尝，她虽然是小股东，但店里的程序非常正规，她跟江山都要自己付钱。
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