手机浏览器扫描二维码访问
沈玉姝忍不住点点头,这火候可以了,很明显这厨师虽然是第一次做红烧肉,但大概是掌握了其中的精髓,古人的智慧不容小觑。
掌事的见夫人眼中满意的神色,他看向负责这道菜的人,见他点点头,就命人拿筷子夹了一块红烧肉出来,装在盘子上,递给沈玉姝试试。
沈玉姝一尝,入口一嚼即散,油而不腻,熬制的酱香味很香,又不会掩住肉原本的香甜,是一道不可多得的荤菜。这道红烧肉已经可以出师了。
她继续走到下一个火炉,负责的人正在小火熬制文昌鸡。文昌鸡,有文昌星之意,恰巧可以迎合士族盼望子弟科举取士的好意头。
掌事的同样的命人夹了一块鸡肉,放在盘子中递给沈玉姝。她试了一口,就知道味道足够了。
之前她担忧的是,这些菜色所需的调料,这个时代很难找得到,怕是味道会逊色不少,还需要厨父的专业调整。
但是当时脑海里刚冒出这个想法时,系统立刻就冒了出来:“宿主不必担心,我可以提供相应的材料。”
沈玉姝一听心中一喜,面上却未见半分,冷静开口道:“系统,你可有什么要求或者是需要我与你交换些什么?”
系统却是干脆利落地出了个任务:“叮咚,请宿主根据自身学识设计酒楼的年夜宴菜色,所需材料将由系统提供,完成任务将奖励神秘新年礼物一件。”
沈玉姝这才放下心来,把自己准备的菜色中所需的材料全都告诉系统,下一秒,那些材料就全部出现在沈玉姝面前,而且份量还不少。
这回厨父做菜就是用了沈玉姝带过来的新鲜材料。
沈玉姝只觉得这文昌鸡就是如此味道,原汁原味。身旁一圈的人全都忍不住深吸一口气,想留住这唇齿间的香味。
接下来是清蒸鲈鱼,寓意年年有余;炸鲜奶,巧在新颖,寓意新的一年甜甜美美……还有许多,沈玉姝走了一圈厨房,已经快饱了。
“大家做得很不错,私下再练多几回就差不多了。你们好好干,年底的例银加倍。”
第22章
凡是提到有关银钱的事,都是最振奋人心的。听到沈玉姝这句话,所有人虎躯一震,声音洪亮应是:“是。”一时之间干劲十足。
沈玉姝离开时把这件事全权交给掌柜的去处理:“你回头掂量着,那几个厨子已经掌握得不错了。过几日挑个好日子,便可以上新这些菜色。
至于有客官问是否可以打包时,你直接说大年夜那天晚上可以,现在接受提前预订。你且把这些信息记起来,那天接多少桌的单子你也自己估摸着。”
最后加上一句叮嘱:“切忌好大喜功。”
“是。”掌柜的恭敬地送走沈玉姝。
掌柜的很快地定好了哪天上新菜色。那天,有客官还是像往常一样来到沈氏酒楼,坐在椅子上,正想跟小二开口说来一桌火锅,话还未说出口,就听小二的开口道:“这位客官,我们酒楼今天上新新菜色,您是否有兴趣了解一下?”
客官一听,倚着椅子靠背,慵懒道:“哦?新菜色,说来听听。”
小二的见他感兴趣也兴奋,麻溜地开始介绍:“我们这次酒楼上新了五六个菜色,您可以看看。”说着小二递给客官一本小册子,上面是掌柜的特意画的菜色图样。
“红烧肉,入口一嚼即散,油而不腻,肥瘦相间极其好吃。”
“文昌鸡,香甜肥美,有寓意文人高中之意。”
“清蒸鲈鱼,用最新鲜的鱼肉做成,鲜甜无比,肉质鲜嫩。”
“炸鲜奶,取新鲜牛奶,经特殊手法处理而成的甜品。”
“……”
小二的把自己知道的一股气全都说了出来,客官的听完后也来了兴致,点点手上的小册子:“那便给我上个红烧肉、清蒸鲈鱼、炸鲜奶。”
“好勒。”小二麻利地记下后跑去厨房汇总。
与此同时,所有的小二在其他桌子前接待客官时都着重地介绍了这些新菜色,不出意料的是,基本上所有的客官在听完之后都放弃了火锅,选择了尝一下这新菜色。
毕竟吃了那么多次的火锅,终于迎来了新菜色,总是得试一次。
掌柜的站在柜台前看见这一幕忍不住欣慰地笑了,好啊,这说明自家酒楼的菜色有市场。
厨房的速度也是飞快,没一会最先进来的那位客官的桌面上所有菜色就全齐了。小二的把所有菜色全都摆好后行礼道:“菜已经全部齐了,客官您请慢用。”
待到小二退下去,这位客官才拿起筷子,看着眼前这三道大菜。其实刚刚在点完后他就后悔了,他这回只一个人过来,点三道菜这不是瞎费钱吗?
怀着复杂的心情,客官把筷子伸向了红烧肉。这一夹只觉得柔软无比,他不由得减小了力道,生怕用力过大把肉夹碎了。小心翼翼地把这一小块红烧肉放进嘴中,客官轻轻一咬,当真如小二的所说,一嚼即散。
下一秒,他眼前一亮,这肉质当真是鲜美,油而不腻,一点也没有往常猪肉的腻味,反而是一股全新的卤肉味。
等到这一小块红烧肉全部吃下肚子,他却没有再把筷子伸向红烧肉那道菜,而是伸向清蒸鲈鱼,他小小地夹了一块放入嘴中。细嚼几口,他发现没有之前鱼肉常见的腥味,反而肉质鲜嫩,格外清甜。
海奥华预言 罗刹追魂 窥视 帝少宠妻太嚣张 银河系漫游指南(银河系漫游指南之一) 回家 在魔域修罗场的日子 无人区玫瑰 大清九福晋 声声蚀骨 第十三种人格的恐怖 我怀了死对头的崽崽 鬼新娘 我在宅斗文里修仙 涅槃游戏 重生之空间种田记 遗失的你 血符(周瞳探案系列二) 身患绝症,要室友亲亲才能好 完美联姻
武道有神通,一枚符文可分海断岳,破碎虚空。神道大陆,种族争锋,万国争霸。更有惊才惊艳的天才,横空出世的大能,俯瞰天地的霸主,遨游星空的绝世强者。帝者,主宰万物,万神共尊,不死不灭。大帝者,万千世界,众生至尊。...
于黑暗边缘徘徊,终沦为黑暗于罪恶边沿觉醒,终成为罪恶罪恶填满我的过去,并创造现在的我…ps黑暗向,不适应的读者别点进来乱喷。...
穿越重生,一个全新的世界,更是全新的开始。情与恨的交织,魔与道的抗衡,风云变幻,道尽沧桑暮雪,千年恨,倾世情,缘尽缘灭,方如梦,须尽欢,待到从来时,此生何必本故主要种族凝辰饕魅龙火影光虚魂天羽圣灵鬼血水妖。十大神兽鬼佘奎鵰青冈厉芒霸音墨巫震华魂渤空龙餮。...
他曾经是冷血无情的杀手经过特种训练的狂魔,他让无数境外富商政要们闻风丧胆。回归都市后,曾经的杀手邂逅各色美女,美女总裁刁蛮警花妹纯情萝莉极品校花白领丽人,一个都不会少...
僵尸不该是头脑简单四肢僵硬的蠢货吗?吸血鬼不该是妖娆冷艳的夜行生物吗?神马古荒神兽?再厉害也不过如此!可素当这个生物遇上了他就玩不转咯!他是谁?他就是修真者!那能力简直就是变态的强!一次次的大战让他频频晋级,灵宝空间让他更素如虎添翼,哈哈哈!掌门也非他莫属!预知他会有何精彩而刺激的经历吗?那还不快来围观!错过了一定让你肠子都悔青鸟!(各位大大如果看的爽的呀,记得请收藏哦,求鲜花,求贵宾,求凹凸,求盖章啦!)...
新书酱门鲜女侯爷别上瘾上线,点击作者其他作品即可进入!吃货陈俏俏一朝穿越,如花的年纪却是祖母的辈分!悲剧还不止如此,她还是人家的继室,更是一位寡妇,而且是个被媳妇欺压得很惨的寡妇!不过,修理极品媳妇,斗渣渣亲家,赚钱之外还帮着官府查案,且勾搭一下美男,日子也很是逍遥,只是,那一位银面男,你是我的什么人?管的太宽了吧!新书酱门鲜女侯爷别上瘾美味娇妻王爷,要吗上线,点击作者其他作品即可进入!...