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那边的小米粥已经煮好,杨大宝先去将煮粥的陶制鬲搬离灶台,置于一旁放凉,开始预热油锅。
随着明显的“滋滋”声,擀好的烙饼胚子在热锅里迅速冒出白色的雾气,但很快就消散了,杨大宝专注地烙着烙饼,勤转动烙饼,使它不会黏在锅面,但是不怎么翻动,待一面已经煎的酥脆才将它翻了个身。
翻动的那一刻,张华若正好凑近过来,扑鼻的香味涌过来,他不免下意识吞咽了一下口水。
杨大宝虽然没有亲眼看到喉结滚动这一幕,却是通过听到的声音知道张华若馋了,眼睛还放在烙饼上,嘴角却是不由自主地上扬。
第一个烙饼出锅。
杨大宝将它放到竹筛子上,竹筛与饼之间还有一层竹麻纸,用来吸收走烙饼上多余的油脂,而竹麻纸下面垫着一片荷叶,免得油脂透过竹麻纸粘在竹筛子上不好清洗。
他没有接着煎第二张烙饼,而是先舀了一碗小米粥放在桌上,等他煎好第三张烙饼,他把已经放凉些许的小米粥和第一张烙饼放到张华若面前:“不烫了,吃吧。”
张华若看着他:“你还没吃呢。”
“等会儿就弄完了,你先吃。”
杨大宝继续忙活去了,张华若看着眼前的早饭,津津有味地开始享用。
小米粥丝滑入口粒粒分明,甜味也正好,不淡也不腻,烙饼的味道就更加令人食指大动了,表皮酥脆内里有嚼劲,葱末的味道给它
增色不少,咸淡适口满齿留香。
张华若很快就吃完了半碗粥和一整张烙饼。
杨大宝此时也准备吃饭了,他问张华若:“要不要再来一个?”
张华若摸了摸自己的肚子,确定地点点头,杨大宝将烙饼放到张华若碗里,走出厨房叫了一声枸杞子:“枸杞子,可以吃饭了。”
枸杞子忙不迭地跑过来,一脸惊喜:“原来还有我的份吗!”
三个人就这么坐在厨房外屋的餐桌上开始吃饭。
张华若的吃相斯文,安静地吃着自己的烙饼,连喝粥都没怎么发出声音,杨大宝倒是没在意吃相这种事,但也不是粗鲁的吃相,只是更加大口喝大口咬而已,看着更有食欲。
杨大宝吃的快,很快就站起身准备其他事。
张华若抬头往杨大宝那看了一眼,发现杨大宝嘴角沾着一点葱末毫无所知,叫了一下杨大宝的名字:“大宝。”
杨大宝停下脚步,往张华若这边走来,张华若就坐在凳子上,微微仰头,抬手抹掉了杨大宝嘴角的葱末。
“没事了。”
杨大宝的耳根悄无声息地红了红,他赶紧抬起手背擦了擦自己嘴角,眼睛一直望着张华若,似有怯意。
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