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一贯钱是一千文钱,三贯钱也就是三千钱。
苗兰在心底对比了下,相当于两百块一个月的城中村和三千块一个月的精装套房,前者是城郊的村子,后者是市中心的黄金地段。
那能一样吗?
张翠玉听了点下头:“你说的在理,娘就是嘴上唠叨两句,花就花了。”
她把鸡蛋小心地放进碗柜,猪肉搁到大碗里。
苗兰抓了把粗盐用手搓几下碾碎,均匀地撒进萝卜丝里,抓拌几下放在一旁腌制。
张翠玉问道:“需要娘帮你做啥?”
“娘,你把火升起来,我一会儿得用热锅烙一下猪皮。”
作者有话说:
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第20章相遇(捉虫)
张翠玉坐在灶膛前烧火,苗兰把猪皮上显眼的猪毛用镊子拔掉,待锅热了后,将猪皮朝下贴在滚烫的锅上。
猪皮烙得焦黄飘香时,她往锅里加入两瓢水,用热水把猪肉洗干净。
然后连皮带肉,一块剁碎,放上葱姜蒜和少许酱油调味,接着便打鸡蛋。
十五个鸡蛋,她打了八个,这时候的鸡蛋都很小,八个也就相当于现代四五个的量。
蛋液搅拌均匀,锅里放油,烧到七八成热时,她将蛋液倒进锅里,瞬间鸡蛋涨了起来,接着撒入一把事先切好的野蒜。
野蒜炒鸡蛋,贼香!
她快速翻炒,顷刻间,满屋都是炒鸡蛋的香味,因为放了野蒜,更是弥漫着一股诱人的似葱非葱似蒜非蒜的奇香味。
张翠玉接连吞了几下口水,只觉牙根都馋得发痒。
苗兰把炒鸡蛋盛出来,夹了一筷子喂给张翠玉:“娘,尝一尝,野蒜炒鸡蛋,香!”
“我不吃,留着做丸子的。”话虽如此,她却忍不住吞咽。
“尝一口,就一口而已。”
张翠玉吃了,嘴唇上泛着一点油光。她舔舔唇,意犹未尽。
苗兰道:“娘,我们再熬一熬,等明年食肆开起来,我们日子就好过了。其实现在也不是吃不起肉和蛋,只是咱们没有进账,身上得留些钱才稳妥。”
“娘岂会不明白这个理,就算你想吃,娘还不同意呢。等挣了钱,你们想吃啥就吃啥。”
萝卜丝已腌出了水,苗兰把水挤出来,又淘洗了一遍,再用纱布挤干,把调好的料倒进去,抓匀。
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