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第四十二章 米其林美食家（第1页）

沪市的美食界开始不平静起来，因为福缘楼在备战晋级成为三星米其林餐厅的消息已经传开了。

“师父，您来了。”袁缘看到金海川的出现，有些惊讶。

“嗯，毕竟我也是福缘楼的特约主厨，这种时候，我也该来展现一下我存在的意义了。”金海川说着，就要穿上厨师服。

金海川要在米其林鉴定人员来的时候，作为福缘楼的主厨端上一道菜，这个消息顿时就传遍了整个福缘楼上下。金海川是什么人？名震沪市的沪市食神，更是福缘楼的老板。

作为沪市一等一的名酒楼，福缘楼成为二星米其林餐厅已经好几年了，这次的评定升级对福缘楼来说很重要。

华夏二星米其林餐厅有一百二十三家，而三星却一家都没有。由此可见，若是福缘楼晋级成功，对沪市料理界会是多么大鼓舞。这将是一个破纪录的机会，福缘楼志在必得！

本来米其林的评判员都是要秘密掺杂在普通食客中来观察一个餐厅的服务，美食，以及用餐环境是否能够配得上米其林三星餐厅的称号。但因为金海川的特殊存在，于是米其林美食鉴定组织决定来一次全员出动，这一次，来的米其林专业美食评定员足足有五十位！

平时进行秘密评定都用不了这么多人，足可以看出他们对金海川这个曾经征服过欧洲美食界的男人的尊敬。

前面的小菜，以及饮料都交由袁缘来处理，身为特级五星厨师，虽然没有觉醒厨艺之心这种东西，但做出来的小菜之类的，却是足以达到米其林三星餐厅的标准的。

铁板烤肉这种东西，金海川自然是会的，凯拉巨鳄的肉在金海川手里烹制的效果完全不比在安忆手里烹制的效果差，除了补充元力值这个效果没有安忆好以外，单从味道上来讲，是有过之而无不及的。

“这个、这个，师父的厨艺已经到达这种地步了吗！”袁缘作为平日间福缘楼掌勺的主厨，对自己的厨艺不说自信，也能说得上不自卑了，但在金海川面前，袁缘真的很无力，只能归于自己师父真的不是一般人。

二十多斤凯拉巨鳄肉被制作成精致的铁板烤肉，正好被分成五十份端上了桌。

“哦，这是金的新菜么？这肉质，是神户牛肉？”凯拉斯作为米其林的三星品鉴师，曾去过世界上的很多地方品鉴美食，这RB的神户牛，他是吃过的。

因为是专业的品鉴师，所以连筷子这种东西他们都是会用的。

用筷子夹起一点凯拉巨鳄烤肉，配上青椒，洋葱，然后放入嘴巴里。

砰！

凯拉斯感觉整个人都被炸上天了，被肉汁的美味炸上了天。只感觉自己赤身裸体的畅游在肉汁的海洋里，那青椒跟洋葱搭配得十分恰当，将肉汁的醇厚味觉衬托得更为出色。

“这太不可思议了！这不是神户牛肉！神户牛肉可没有这个牛肉美味！”凯拉斯一口就尝出，这份铁板烤肉之所以会那么美味，并不是料理人的技艺有多高，而是这份肉类食材的不简单。作为米其林三星品鉴师，凯拉斯自己本身就是一个极为厉害的厨师，对于菜肴究竟是展现了厨师的手艺，还是展现了食材本身这点上，凯拉斯是很有把握的。

“这太神奇了，一口咬下去，肉汁竟然会炸裂开来，这种滑嫩的口感，根本不是神户牛肉能比得上的。”

“说得对，即使是最优的神户牛肉，也做不到肉质如此滑嫩，肉汁如此丰富。”

很显然，不止是凯拉斯一个人注意到了这盘铁板烤肉的秘密。

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