如果他再早一些,把本来不多的一些精力,从慈鑫的业务里分出来,更多地放在迷踪身上。那么李心思是不是就还在迷踪。
那么迷踪就还是当年那个迷踪?
唐彦收回神思,看向身边的姜危桥,他笑着,好像早就笃定一切。
“我听黄经理说,你前一阵子一直在迷踪吃饭,所以很清楚饭菜的情况?”唐彦问姜危桥,“所以你早就对菜品的问题了如指掌。”
姜危桥笑眯眯说:“不只是菜品,还有其他的一些事。”
“你说说,我听听看。”
“迷踪以前是不怎么做菜品打折活动的,大概是前两年受网红餐厅的冲击,在某团购网站上搞过一次团购活动,销量很火爆,对迷踪的数据也有显著提升。后来尝到了甜头,就开了个分店,开始今天团购、明天促销。做流水线的大锅菜,味道也趋于一致。”姜危桥说,“吸引走了一大波客源,而且味道实在是普通……你猜猜从选址、到租赁、到装修,甚至到后续抽成,中间利益相关方赚了多少?”
分店的事,唐彦听说过。但是那会儿他情绪糟糕,无法分神在餐厅的事上,连开分店这么重要的工作,都是黄经理一手操办。
也正是因此,之后他才每个月至少要过来一次。
当饭后水果上来的时候,领班又适时地出现了,他拿着一个薄薄的菜单上来,打开来,里面是一张简易菜谱,就是正好今天的菜品。
唐彦看着那张菜谱一会儿,沉默地合上了菜单,放在桌面上。
领班笑了笑:“有什么问题吗?”
“谭领班。”唐彦说,“你明天不用来了。”
领班愣了一下,脸上虚假的笑容僵了:“唐总,您、您什么意思?”
唐彦正要开口,姜危桥已经发话了:“唐总的意思还要解释第二次?他说让你明天不用来,就是明天以及以后都不用来了。你去找会计结算工资和赔偿金就行。”
“这……”谭领班笑容终于都消失了,眼神里有点愤怒,“我干什么了呀就要开除我。就一顿饭没伺候好就这样吗?这、这……唐总,这也太说不过去了吧。”
“一句话,走不走吧!”
姜危桥完全投入了工具人的角色,演技走心到连唐彦都看了他一眼。
“我不走。”谭领班硬着脖子死扛,“迷踪虽然是你的店,但是经营管理一直是黄经理的事儿。你要开我,我不服。必须问过他才行。”
唐彦早料到会有这么一出,之前四年做执行vp的时候,再难缠的人他都遇见过。
“我可以让黄经理过来。但是希望你不要抱有什么期望。毕竟,我才是迷踪的老板。”
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