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第154章（第1页）

她这番话让陈渊听得心惊胆战，面上却维持着风轻云淡：“这有什么好好奇的，你们主城人真是吃饱了闲的！”

他抬头冲女记者正色道：“采访可以，但别提k，他有自己的工作，不在店里，我无法替他发言。”

“那他什么时候有空？”

女记者追问：“我们就是为你俩而来，您这店嘛，拍拍外面就差不多了，毕竟您也知道，做菜就那样呗。”

陈渊眉峰一抬，反问道：“做菜就哪样？我还真不知道，烦请您给个明示。”

女记者嘿嘿笑了两声，左右一瞟，凑近陈渊：“现在哪家餐馆不是用主城三大食品商的半成品和成品来做菜啊，最多买点新鲜肉菜，切开弄熟后，把买来的酱料淋上去就是。”

“这是a圈公认的秘密，您拿到e圈来能用，我就不拆穿了啊。”

？？

陈渊用不可思议地眼神瞪视那位女记者，好半天才憋出一句话：“你可以瞧不起我现在的处境，但你不能瞧不起我的厨艺！我店里所有的菜品，都是我一步一步做出来的，能预约满三个月，还真不只是靠我这张脸！”

说到这里，他哗地推开门，做了个往里请的姿势，抬起高傲的下巴：“明厨亮灶，随时欢迎你们来检视。”

女记者一愣，她跑遍联邦主城，还真没遇到过这么有自信的厨师。联邦简化饮食已有多年，虽不至于像f城那样只能食用营养剂，但盛行各种成品食物，买回家简单处理一下就能入口。

也有餐厅和小吃街，但只算是复古的小情趣，并非主流文化。

特供主城的三大食品商，制作出来的食物，种类已经涵盖了千禧代的大部分菜品，能在主城外开餐馆的，无非是能买到三大食品商东西的人，真正的厨艺只存在于终端硬盘里。

陈渊这幅自信满满的模样，让记者多了几分好奇，她还真想看看他要怎么一步步做出菜。

女记者一挥手，招呼她的团队：“行啊，那咱们今天就先瞧瞧纯血大厨是怎么做菜的！”

e城临海，市场上的海鲜总是最多的，昨天做了虾，今天陈渊让巴旦木买了蟹回来，全部刷干净养在水缸里，等着饭点下锅。

陈渊领着摄制组的人进到店里，冲水缸一指，“喜欢吃蟹吗？”

“海鲜啊，”

女记者的口气有些失望，“这个主城也爱吃，处理起来最简单，煮熟就行。”

陈渊哼了一声，用网兜捞出两只肥肥的海蟹，往水槽里一摔，转头问：“黑胡椒蟹吃过吗？没吃过今天就给你们尝尝鲜。”

女记者根本没听过这道菜，看陈渊当真拿着刀开始处理螃蟹，忙朝摄像师一招手，镜头径直给了过去。

陈渊手上功夫最是利索，先打开蟹盖，去掉两边的蟹腮、蟹肠，冲洗干净后剁成四大块，丢入倒好的黄酒中浸泡。

等蟹块去腥时，捣碎黑胡椒粒，切好洋葱、大蒜、生姜、小红椒等配料，再捞起蟹块，往剁开的切面上扑少许淀粉，一切准备妥当后，开火烧油。

女记者一开始还不停地问东问西，陈渊一个字也不答，闷头处理各种食材，刀法精湛，动作干脆，那股娴熟的爽利劲让人看了莫名解压，尤其切菜时发出的咚咚声，像是某种催眠曲，引着一屋子人都盯着他手上动作看，再没空注意其他了。

油锅七分热时，陈渊将拍好的蟹块丢进去快速翻炒，再盛出备用，同时另起锅烧热融化黄油，把配料和洋葱粒下过炒香，再加入黑胡椒碎和过了油的蟹块，翻炒均匀后，倒入高汤炖煮。

这一通操作下来，整个厨房都腾起了胡椒带着辣味的香气，惹得好几个人都打了喷嚏，但揉揉鼻子后，立刻又迫不及待地深吸气——

太香了！

加热使得胡椒外果皮中的蒎烯、石竹烯大量溢出，这些能让树和花产生气味的物质，带着谁都无法拒绝的独特香味，让众人食指大动。

在高汤沸腾的咕嘟声中，陈渊把火关小，勾芡收汁，撒上黑胡椒粉、香葱碎后起锅装盘，一道热气腾腾的黑胡椒蟹就摆在了大家面前。

陈渊一边用纸巾拭干净盘沿上滴落的酱汁，一边不疾不徐地介绍这道菜：

“海鲜水煮是为了品尝其肉质本身的鲜甜，但这种鲜味和其他刺激性的调料碰撞时，会鲜上加鲜，味道更浓郁，层次更丰富。”

说完这些，他抽出一双筷子，轻轻搭上盘沿，抬头冲镜头一笑：“黑胡椒蟹，敬请品尝。”

女记者回过神来，连手都顾不上洗，抓起筷子就夹了块蟹肉，狠狠地吮了一大口酱汁，登时被呛出了眼泪。

“好辣！”

她吸了吸鼻子，嘴里不停地咀嚼，咬不动蟹壳，便直接上手，也不管是不是在镜头前，吃得嘴角发黑，最后还不舍地舔了舔手指。

女记者用手背擦了擦眼泪，毫不吝啬地冲陈渊竖起了大拇指，把脸转向镜头，真情实感地推荐：

“若不是亲眼所见，我会跟大家一样，不相信有人能把活蟹做得这样好吃！就像大厨所言，螃蟹和黑胡椒碰撞到一起，味道和层次都翻了好几倍，如果屏幕前的您也喜欢吃海鲜，这家位于e22114的小店，一定不能错过。”

“对了，这家店目前还没有店名，我们也还不知道这位帅气的纯血店主叫什么。”

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