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跟方玲打了个招呼,姜玉华又带着安安回到了家里。
“安安,还痒不痒啦?”姜玉华问。
安安摇头,“不痒。”
这药膏还真好用,效果是立竿见影啊。
现在已经是吃午饭的时候,姜玉华就打算着,在家吃了午饭,等下午太阳稍稍下去点,就趁着去副食厂买菜的功夫,跟杨彩丽说说话,打听一下这事儿。
中午吃啥好呢?最近岛上气候湿润,孩子们不爱吃清淡的东西,家家户户都在想着法子哄孩子吃饭。
这时候,就得来点辛辣的东西去去湿气。
家里还有猪筒骨,专门买回来炖骨头汤,给家里人补身体的。
姜玉华想了想,先把建安叫回来烧火,烧过水的猪骨头直接放进水里,拍点姜下去,用小火炖,把骨髓都给炖出来,到时候用筷子一戳,啃一口靠骨肉,再吸一口骨髓,那是神仙日子。
“妈,中午吃啥?”平安咔嚓掰开玉米杆子,往灶膛里塞着。
姜玉华在揉面,故意说,“骨头汤,咋啦?”
“又是骨头汤?”孩子啊的一声,面露难色了,“有点腻了。”
这几个小屁孩,还没被宋修见领养回来之前,在乡下老家吃的那叫啥啊,高粱面窝窝头都算是美餐,被玉华的手艺投喂了一个多月,居然连骨头汤都看不上了。
“骨头汤好喝,妈妈做的我爱喝!”平安也撅着个小屁股帮忙烧火呢,一会洗碗,一会帮忙拿面粉,忙得头上都是汗。
“好啦平安,不用你洗碗,现在去厨房外面,把自己身上拍一拍去。”姜玉华先把平安喊出去,再问建安,“不吃骨头汤,你想吃啥?”
建安舔舔嘴巴,“最近狗蛋家一直在吃豆瓣酱,就是辣辣的那个,我也想吃。”
“行了,我今天做个面条,也做成辣味的。”姜玉华一脸好笑的说,“你带着狗蛋出去上房揭瓦,到处跑,就是为了跟他换一口辣味的饭?”
“他妈来找你了吗?”建安的脸腾地一下红了,差点把头藏进灶膛里去。
狗蛋还贼小气,带着他玩一下午,才肯给吃一口,一口够干啥的,塞牙缝都不够。
“可不是,跟着你跑了两天,狗蛋的鞋都不够穿了,他妈可不就来找我,你想吃别的,咋不跟我说?”
小男孩抿着嘴,怯怯的看了姜玉华一眼。
就是这一眼,看的人心里直发酸啊。
所以尽管面上很好,建安心里,还是一直在担心自己会惹了新父母生气,被送走的吧?
姜玉华啪的一甩,家里最后一点白面揉成的面团就甩到了了盆子里,她轻轻松松又揉成了一个光滑的面团,盖上湿布说,“以后不要再领着他们疯跑了,今天妈给你做个更好吃的,保证你不用再盯着别人家的饭流口水。”
一碗打卤面,汤底是熬的雪白的骨头汤,里面只放了点盐吊起鲜味,卤子可是大有来头。
姜玉华把家里剩下的五花肉给切成了丁,先放进锅里煸炒出油,再把切成碎碎的干辣椒放进去,在这一步才是卤子好吃的关键。
切成碎的干辣椒在油锅里翻腾,把香味全都激发出来,适量的干辣椒不仅不会让孩子们呛到,还能出出汗,去湿气。
炸辣椒碎也不能走神,时间短了辣椒的香味激发不出来,时间长了,辣椒会糊掉,吃起来就有种苦味,等快要炸透的时候,刷啦一下,把家里剩下的蔬菜切成丁倒下去,翻炒两下,倒点水就开始炖了。
辣椒这东西,开始炖了之后香味简直能飘出二里地,建安就留在厨房不肯走了,坐在灶膛后面,号称要守卫面条,不能再让刘大壮给偷了去。
姜玉华劝过他,劝不出来,只好自己出了厨房。
一到院子里,好家伙,差点被院墙上齐刷刷冒出来的人头给吓一跳。
两边的院墙上全都是冒出来的小孩,一个个的都在舔嘴巴,眼睛冒着光,就跟那荒野上的狼似的,姜玉华都怕他们进来抢着吃。
姜玉华一眼看过去,那些孩子又都齐刷刷的跑了,一个都不剩。
但他们能跑,住在隔壁的孩子跑不了呀,国庆回家闹着要吃东西了,方玲也跑到院墙边上闻了闻,也没觉得有啥稀奇的东西啊,咋从小姜手里做出来,就那么好吃。
“算了国庆,妈都不好意思上门去问,咱家不也有辣辣的东西吗?辣炒杂贝,你吃不吃?”她只能劝儿子说。
可怜巴巴的陈国庆,端着一盘辣炒杂贝,一边嗅着隔壁的香味,一边吃饭呢。
住在旁边的狗蛋也闹着要吃东西,陈秀还在给他补咧开嘴的布鞋呢,果断给儿子的屁股上赏了个火辣辣的巴掌。
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